第一部分 引言 2
第1章 运营功能 2
1.1 运营管理定义 3
1.2 美国比萨饼店的决策 4
1.3 运营决策框架 7
1.4 交叉功能决策 8
1.5 系统化运营 10
1.6 新运营主题 12
1.7 要点 14
学生上网练习 14
讨论题 15
参考文献 15
第2章 运营战略 17
2.1 运营战略模型 18
2.2 运营目标重点 22
2.3 运营目的 23
2.4 关联战略 24
2.5 运营中的新战略 25
2.6 集中运营 26
2.7 全球范围的运营 28
2.8 要点 29
学生上网练习 30
讨论题 30
参考文献 31
第3章 产品设计 33
3.1 新产品引进战略 34
3.2 新产品开发过程 35
3.3 交叉功能产品设计 37
3.4 质量功能配置 38
3.5 价值分析 41
3.6 模块化设计 42
3.7 要点 43
学生上网练习 44
讨论题 44
参考文献 45
第二部分 流程设计 48
第4章 流程选择 48
4.1 产品流特征 48
4.2 按顾客订单分类 53
4.3 流程选择决策 56
4.4 产品流程战略 58
4.5 交叉功能决策 60
4.6 要点 62
学生上网练习 62
讨论题 63
参考文献 64
第5章 服务流程设计 65
5.1 定义服务 66
5.2 服务-产品组合 67
5.3 服务保证 68
5.4 服务周期 69
5.5 客户接触 70
5.6 服务矩阵 71
5.7 雇员与服务 73
5.8 要点 76
学生上网练习 77
讨论题 78
参考文献 79
第6章 技术选择 80
6.1 技术与管理者 81
6.2 计算机集成制造 81
6.3 未来办公与服务 88
6.4 企业资源计划(ERP)系统 92
6.5 技术选择 93
6.6 要点 94
学生上网练习 95
讨论题 95
参考文献 96
第7章 流程分析 98
7.1 系统思想 98
7.2 经营流程观 99
7.3 流程图分析 100
7.4 物料流分析 101
7.5 信息流分析 106
7.6 应用流程分析 108
7.7 经营流程再造 109
7.8 要点 112
学生上网练习 113
讨论题 113
参考文献 114
问题 114
第三部分 质量 118
第8章 管理质量 118
8.1 质量定义 119
8.2 质量计划、控制与改进 122
8.3 质量领袖 125
8.4 ISO 9000标准 129
8.5 “马尔科姆——鲍德里奇质量奖”(Malcolm Baldrige Award) 129
8.6 质量和财务业绩 132
8.7 为什么有些质量改进努力会失败 135
8.8 要点 136
学生上网练习 136
讨论题 137
参考文献 138
第9章 质量管理与改进 140
9.1 质量管理系统的设计 142
9.2 过程质量管理 143
9.3 属性控制 145
9.4 变量控制 146
9.5 使用控制图 148
9.6 连续改进 148
9.7 质量管理方法在工业中的应用 153
9.8 要点 156
学生上网练习 156
例题 157
讨论题 159
习题 160
参考文献 163
第四部分 生产能力和工序计划 166
第10章 供应链管理 166
10.1 定义和术语 168
10.2 系统交互作用 169
10.3 供应链内部协作 172
10.4 供应链测评 174
10.5 结构的改进 176
10.6 基础设施改善 178
10.7 虚拟供应链 179
10.8 要点 180
学生上网练习 181
讨论题 181
参考文献 183
第11章 预测 184
11.1 一种预测框架 185
11.2 定性预测方法 187
11.3 时间序列预测法 188
11.4 移动平均法 189
11.5 指数平滑法 191
11.6 预测误差 193
11.7 优先时间序列预测 195
11.8 因果预测法 196
11.9 选择预测方法 198
11.10 要点 200
学生上网练习 200
例题 201
讨论题 203
习题 203
参考文献 205
补充材料：高级方法 206
第12章 设施及其综合计划 212
12.1 设施决策 213
12.2 设施策略 213
12.3 综合计划定义 218
12.4 计划选择 219
12.5 基本微略 221
12.6 综合计划成本 222
12.7 成本计算案例 223
12.8 要点 227
学生上网练习 228
例题 228
讨论题 234
习题 235
参考文献 241
补充材料：数学模型 242
第13章 运营安排 245
13.1 批次安排 246
13.2 甘特图 246
13.3 限定能力计划 249
13.4 调度规则 251
13.5 无限生产能力负荷 254
13.6 计划和控制系统 256
13.7 要点 258
学生上网练习 259
例题 259
讨论题 262
习题 262
参考文献 264
第14章 项目安排 266
14.1 目标与效益背反 267
14.2 项目的计划与控制 267
14.3 工序安排法 268
14.4 时间为常量的网络 271
14.5 优先图表法 274
14.6 PERT和CPM法 277
14.7 项目管理概念的使用 278
14.8 要点 279
例题 280
学生上网练习 280
讨论题 282
习题 282
参考文献 285
第五部分 库存 288
第15章 独立需求库存 288
15.1 库存的目的 290
15.2 库存成本构成 291
15.3 独立需求与非独立需求 292
15.4 经济订货量 293
15.5 连续测评系统 296
15.6 定期测评系统 300
15.7 将P系统、Q系统应用于实践 303
15.8 ABC库存管理 306
15.9 要点 307
学生上网练习 308
例题 309
讨论题 311
习题 312
参考文献 314
补充材料：高级模型 315
第16章 物料需求计划 319
16.1 MRP系统的定义 320
16.2 MRP与订货点系统 323
16.3 MRP案例 324
16.4 MRP要素 328
16.5 运营MRP系统 332
16.6 成功的MRP系统 334
16.7 要点 337
学生上网练习 337
例题 338
习题 340
讨论题 340
参考文献 345
第17章 准时制 346
17.1 JIT理念 346
17.2 JIT系统的要素 348
17.3 稳定主进度安排 351
17.4 看板系统 353
17.5 减少生产准备时间和批量 355
17.6 设备及布局图 356
17.7 对工人的影响 357
17.8 供应商 358
17.9 JIT的实施 359
17.10 MRP与JIT的比较 360
17.11 从JIT到基于时间的竞争 361
17.12 要点 363
例题 364
学生上网练习 364
讨论题 365
习题 366
参考文献 367
第六部分 案例研究 370
引言 370
Shipper公司 370
FHE公司 374
流程设计 379
东方齿轮公司 379
National自行车工业公司：客户群战略的实施 384
Plas技术公司 398
DMI公司的外勤分部 405
质量 410
Hank Kolb——质量保证主管 410
美国联邦快递公司(FedEx) 413
解冻的匈牙利鲶鱼 425
Bayfield制浆公司 427
生产能力和工序安排 430
Merriwell箱包公司 430
Obermeyer有限公司 433
PM零配件分部 448
草王公司(Lawn King) 452
世界工业研磨剂公司 457
库存 460
联合电子公司 460
南特罗分销公司(Southern Toro Distributor,Inc) 466
Plus玩具公司 474
美国婴儿车公司 479
附录A 标准正态分布图 487
附录B 随机数表 489