第五讲 农产品贮藏与加工第一章 水果贮藏 1
桃综合保鲜技术 1
鲜桃的贮藏保鲜 2
西瓜的保鲜贮藏方法 3
葡萄的冷藏保鲜方法 4
西红柿贮藏法 6
第二章 蔬菜贮藏 8
蕨菜快速护绿、保脆与保鲜 8
马铃薯的贮藏技术 8
青椒贮藏保鲜技术 9
蒜薹的贮藏保鲜方法 10
冬贮大白菜的管理 13
第三章 禽蛋贮藏 14
禽蛋保鲜方法 14
鸡蛋涂覆保鲜 17
第四章 水果加工 17
樱桃制品的加工技术 17
芦荟食品的开发利用 19
柑橘皮的综合利用 26
怎样制作花生果茶 30
第五章 蔬菜加工 31
甘薯叶的速冻保鲜加工 31
速冻蔬菜生产工艺 33
胡萝卜加工技术 38
甜玉米加工技术 39
鲜腌菜制作 41
腌渍糖蒜加工 42
黄花菜的采摘与加工 43
果蔬汁的制作方法 45
芹菜叶系列产品加工 46
第六讲 动物疫病防治第一章 家畜 49
牛 49
耕牛梨形虫病的防治 49
牛体外寄生虫病的防治 49
牛支气管炎的防治 50
中草药治母牛不发情 51
冬季耕牛常见病的防治 51
羊 52
奶山羊肠毒血症的防治 52
羊病的综合防治措施 54
羊瘤胃酸中毒的防治 54
肉羊常见病的防治 55
猪 56
猪蛔虫病的防治 56
猪瘟的防治 57
甲型H1N1型流感的防治 59
猪流行性腹泻的防治 60
猪口蹄疫的防治 61
猪痘的防治 62
猪铁缺乏症的防治 62
新生仔猪低血糖的防治 63
猪乳房炎的防治 64
兔 65
肉兔的常见病防治 65
母兔吞食仔兔病的防治 66
兔病毒性出血症（兔瘟）的防治 66
兔巴氏杆菌病的防治 67
兔波氏杆菌病的防治 67
长毛兔常见病的防治 68
家兔常见病的防治 69
家兔皮肤病的防治 70
狗 71
犬冠状病毒病的防治 71
肉狗常见传染病的防治 71
肉用犬疫病的综合防治 73
第二章 家禽 74
鸡 74
产蛋鸡忌用五类药物 74
禽舍除臭五法 75
鸡法氏囊病的防治 75
雏鸡急性白肌病的防治 75
农村养鸡死亡原因及预防措施 76
鸭 77
鸭瘟的综合防治 77
鸭流感的防治 78
鸭霍乱的防治 79
鸭大肠杆菌病的防治 80
鸭曲霉菌病的防治 80
鸭有机磷中毒的防治 81
鸭中暑的救治 81
雏鸭软脚病的防治 81
产蛋鸭的应激及防治措施 82
鹅 83
小鹅瘟的防治 83
禽霍乱的防治 83
鹅曲霉菌病的防治 84
鹅口疮的防治 85
第三章 水产渔业 85
网箱养鲤的主要疾病及防治 85
鲫鱼出血病的防治 89
稻田养鱼的鱼病防治及稻田农药的使用 90
鱼农药中毒的防治法 91
鱼类出血病的综合防治 91
鱼塘施鱼药要“三看” 92
大黄治草鱼病有特效 93
第七讲 植物保护第一章 病虫害防治技术 95
大田作物 95
大豆病害的防治 95
大豆孢囊线虫病 96
大豆细菌性病害 97
玉米粗缩病的特点与防治 97
多效唑在马铃薯上的应用 98
如何诊断农作物药害 99
稻曲病的综合防治 100
花生病虫害防治 101
三种苗期害虫的防治 102
鲜食专用大豆田蚜虫的防治 103
鲜食专用大豆霜霉病防治 103
制种田玉米丝黑穗病的防治 104
水稻烂秧的防治 105
白星花金龟子防治 106
蔬菜、瓜果及其他 107
生物农药防治黄瓜、茄子病害 107
霉多克防治霜霉病 108
频振式杀虫灯诱杀害虫效果好 108
巧防苹果花期金龟子 109
双膜温室黄瓜霜霉病无公害防治 110
怎样防止害虫产生抗药性 111
大棚油桃应用多效唑和果树促控剂 112
姜瘟病发生规律及其防治 113
怎样提高生物农药的防虫效果 114
木耳菜病害识别及防治 116
黄色环保诱虫板应用经验 117
黄花菜病害防治 118
番茄裂果病的防治 119
爱多收在大棚蔬菜苗期的应用 120
大葱锈病的防治 121
黄瓜根结线虫病的防治 122
大棚蔬菜生理病害防治 123
白瓜病害的防治 124
怎样防治五味子根腐病 125
西洋参根病防治新法 125
第二章 除草技术 126
农达防除稻田池埂水线杂草 126
防除恶性杂草——少花蒺藜草 127
有机稻田稻糠灭草新技术 128
防除稻田恶性杂草——苦草 130
五味子田化学除草技术 130
除草剂药害产生原因及预防 132
水稻旱种化学除草 132
玉乐农——玉米苗后优良除草剂 134
第三章 几种新农药简介 135
农药鉴别方法 135
农药质量简易识别法 135
怎样鉴别失效农药 136
新农药简介 136
海洋生物农药——OS施特灵 136
作物根病的克星——瑞苗青 137
优良杀线虫剂福气多 138
卫生杀虫剂——奋斗呐 139
无公害杀菌剂——龙克菌 140
新型高效杀鼠剂——杀它仗 141
优良土壤熏蒸剂——溴甲烷 142
高效环保杀虫剂——阿克泰 143
高效生物杀虫剂——千虫克 144
第八讲 土壤肥料技术第一章 作物缺素症及防治 146
营养元素及作用 146
作物生长必需的营养元素 146
作物必需营养元素的主要作用 147
营养元素在作物体内的主要生理功能 148
缺素症状 150
作物营养缺乏症状 150
作物缺氮症状 150
作物缺磷症状 151
作物缺钾症状 153
作物缺钙症状 153
作物缺镁症状 154
作物缺铁症状 156
作物缺锰症状 156
作物营养元素过剩症状 158
作物营养元素过剩症状 158
缺素症防治 159
微量元素的缺乏症状及防治方法 159
如何“判断”花木缺哪种元素 161
水稻缺磷症状及诊断 162
水稻缺磷的防治 162
芝麻缺素症的识别与预防 163
棚式西瓜主要缺素症状及防治 163
彩椒缺锌症状与防治 164
第二章 有机肥 165
有机肥特点、分类与作用 165
有机肥料的特点与分类 165
有机肥料在农业生产中的作用 166
粪尿肥与厩肥 168
粪尿肥——人粪尿 168
粪尿肥——家畜粪尿 169
粪尿肥——不同牲畜粪类的特点 170
厩肥的积制 171
厩肥的积制方式 171
厩肥的贮存和腐熟 171
厩肥的施用 172
堆肥、沤肥与沼气发酵肥 173
堆肥腐熟的条件 173
堆肥的堆制方法与施用 174
沤肥 174
沼气发酵肥 175
沼气发酵的条件 176
沼气发酵肥的成分、性质和施用 176
饼肥 177
饼肥的成分与性质 177
饼肥的施用 177
绿肥 178
现代农业与绿肥 178
绿肥的作用 179
绿肥的分类与栽培方式 180
绿肥作物栽培技术——紫云英 181
绿肥作物栽培技术——绿萍 182
其他绿肥作物栽培技术 183
绿肥的肥效特点 184
绿肥的利用 185
秸秆还田 186
秸秆还田的意义与作用 186
秸秆还田的技术与效果 187
稻草不同还田方法的比较 188
秸秆还田综合利用技术应用 190
有机肥施用技术 191
腐秆灵使用技术要点 191
生物活性肥多利多在蔬菜上的施用效果 192
精制环保有机肥在小白菜上的应用效果 193
过量使用未腐熟鸡粪对蔬菜的毒害及防治 194
第三章 化肥 195
化肥的识别与贮存 195
化肥的简易识别 195
走出化肥施用误区 197
化肥的合理贮存和保管技术 198
几种化肥简介 200
石灰氮 200
硫酸铵 203
硫酸钾 204
过磷酸钙 204
化肥施用技术 206
正确施用磷肥 206
如何使磷肥施用效果好 207
如何提高土壤中磷肥的利用率 208
钾肥在甘薯生长中的作用 209
硝酸钙在果蔬优质丰产上的应用 210
无公害蔬菜缺钙症状 210
无公害蔬菜钙肥施用技术 211
硅肥提高蔬菜安全品质的机理 212
水稻与硅素营养 213
锌肥在作物上的应用 214
茄果类蔬菜的化学调控技术 215
生长调节剂在辣椒上的应用 216
第四章 土肥技术 217
土壤改良技术 217
温室、大棚土壤消毒法 217
果园土壤疏松有新法 219
菜园土壤的快速培肥 220
垄鑫微颗粒剂熏蒸土壤消毒技术 221
几种新肥料简介 222
优良复合生物菌肥——固氮菌剂 222
自制无公害蘑菇肥 223
留老根双微生物液 224
新型肥料——海藻肥 224
绿色环保新肥源——沼气肥 225
磷肥与畜类沤制肥效好 227
施肥技术 227
蔬菜施用“微肥”四原则 227
甘蓝施钾肥 229
大樱桃秋施肥 230
出口日本水稻的专用肥 230
花生叶面施肥技术 231
水稻根外施肥 232
花生施钼肥 233
怎样施用含氯化肥 234
蔬菜叶面施肥 235
玉米施碳酸氢铵加复合肥作底肥效果好 236
水稻施用海藻生物肥抗倒伏 237
怎样提高叶面追肥效果 238
正肥丹可治尖椒死秧病 240
保护地蔬菜肥害发生原因及预防 241
甘薯氮磷钾配比施用高产优质 242
优质无公害苹果施肥技术 243
“荣宝”在棚菜生产上的应用 244
钾肥在蔬菜上的合理应用 246
施用化肥的几种错误做法 246
大蒜施钾高产优质 247
硅肥施用三原则 248