《食品添加剂分析方法》PDF下载

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  • 作  者:李铁军,何清华译
  • 出 版 社:甘肃省质量能源标准化信息中心
  • 出版年份:1987
  • ISBN:
  • 页数:701 页
图书介绍:

第一章 无机化合物 1

第二章 有机酸类 105

第三章 高级脂肪酸化合物 165

第四章 芳香族化合物 201

第五章 糖类诱导体 287

第六章 维生素类 313

第七章 氨基酸类 430

第八章 核酸类 503

第九章 染色化合物 535

第十章 高分子化合物 604

第十一章 其它化合物 660