食品添加剂分析方法PDF电子书下载
- 电子书积分：20 积分如何计算积分？
- 作 者：李铁军，何清华译
- 出 版 社：甘肃省质量能源标准化信息中心
- 出版年份：1987
- ISBN：
- 页数：701 页
图书介绍：
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《食品添加剂分析方法》目录
第一章 无机化合物 1
第二章 有机酸类 105
第三章 高级脂肪酸化合物 165
第四章 芳香族化合物 201
第五章 糖类诱导体 287
第六章 维生素类 313
第七章 氨基酸类 430
第八章 核酸类 503
第九章 染色化合物 535
第十章 高分子化合物 604
第十一章 其它化合物 660
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