酒的分类和鸡尾酒 1
酒的分类 1
鸡尾酒 2
鸡尾酒名称由来 3
常用载杯及调酒器具 5
？杯 5
调酒器具 9
常用的副材料及调酒术语 13
副材料 13
调酒的术语 15
鸡尾酒调制8？8法 19
以毡酒为主酒的鸡尾酒251款 21
寺院（Abbey） 22
第一流（Ace） 22
阿拉斯加（Alasha） 22
阿芳苏（Alfonso Special） 22
盟国（Alhance） 22
天使的脸庞（Angel Face） 23
安吉拉鸡尾酒（Angler's Cocktail） 23
盲肠炎（Appendicitis） 23
鼓掌（Applause） 23
潜水人（Aquanaut） 23
晴朗天（A Sunny Day） 24
艾丝托莉亚（Astoria） 24
注意（Attention） 24
航行（Aviation） 24
北非海岸（Barbary Coast） 24
男爵（Baron） 24
基地（Bastion） 25
幸福之路（Bed of Roses） 25
蜜蜂的膝盖（Bee's Knees） 25
美女海伦（Belle Helene） 25
贝尔蒙特（Belmont） 25
百慕达开波酒（Bermuda Highball） 26
百慕达玫瑰（Bermuda Rose） 26
壮汉（Big Boy） 26
豪门（Big Gun） 26
大人物（Big Noise） 26
小巧的珠宝（Bijou） 26
名女人（Bimbo） 27
猎犬侦探（Bloodhound） 27
蓝鸟（Blue Bird） 27
珊瑚礁鸡尾酒（Blue Coral Cocktail） 27
回力棒（Boomerang） 27
货车廂（Boxcar） 28
美少年（Braw Lad） 28
布朗士（Bronx） 28
巴黎餐室（Café De Paris） 28
卡罗素（Caruso） 28
卡西诺之一（Casino 1） 28
卡西诺之二（Casino 2） 29
名流宾治（Celebritv Punch） 29
查理斯顿（Charleston） 29
樱桃租立（Cherry Julep） 29
中国快船鸡尾酒（China Clipper Cocktail） 30
仙履（Cinderella） 30
富豪俱乐部之一（Clover Club 1） 30
富豪俱乐部之二（Clover Club 2） 30
苜蓿草（Clover Leaf） 30
可瑞伯爵（Count Currey） 31
可奈尔之一（Cornell 1） 31
可奈尔之二（Cornell 2） 31
加冕（Coronation） 31
达比鹣鲽情深（Darby） 31
深海（Deep Sea） 32
钻石鸡尾酒（Diamond Cocktail） 32
医生的特饮（Doctor's Special） 32
博士鸡尾酒（Dr.Cocktail） 32
乾马天尼（Dry Martini） 32
杜巴里（Du Barry） 33
都邦纳（Dubonnet） 33
地震（Earthquake） 33
艾默森（Emerson） 33
老爷（Esquire） 33
特乾马天尼（Extra Dry Martini） 34
漂亮的（Eyesome） 34
墮落的天使（Fallen Angel） 34
祝你平安（Fare-Thee-Well） 34
佛劳乐多拉（Floradora） 34
穿雾器（Fog Cutter） 35
自由银币（Free Silver） 35
法兰西七十五（French 75） 35
微风（Gentle Breeze） 35
巨星（Giant Star） 36
吉布生鸡尾酒（Gibson Cocktail） 36
吉布生女孩（Gibson Girl） 36
吉布生在冰上（Gibson-on-the-Rocks） 36
吉儿洛伊（Gilory） 36
螺丝钻（Gimlet） 37
毡亚历山大（Gin Alexander） 37
毡，珍重再见！Gin Aloha） 37
毡金巴利（Gin and Campari） 37
毡酒法威末（Gin and French） 38
毡酒意威末（Gin and Italian） 38
毡雄鹿（Gin Buck） 38
毡杯（Gin Cup） 38
毡菲士（Gin Fizz） 38
毡租立（Gin Julep） 38
毡猩猩（Gin Orangutan） 39
毡利克（Gin Rickey） 39
毡与罪（Gin & Sin） 39
毡司令（Gin Sling） 39
毡酸（Gin Sour） 39
毡史屈苏（Gin Swizzle） 40
毡汤力（Gin Tonic） 40
金色的眩惑（Golden Daze） 40
掘金者（Gold Digger） 40
黄金梦（Golden Dream） 40
大好时光（Grand Time） 40
肉汤（Gravy） 41
美钞（Greenback） 41
绿色的龙（Green Dragon） 41
绿菲士（Green Fizz） 42
石榴汁菲士（Grenadine Fizz） 42
吉卜赛（Gypsy） 42
吉卜赛舞女郎（Gypsy Dancer） 42
速成毡（Hasty） 42
夏威夷的节日（Hawaiian Festival） 42
赫斯特（Hearst） 43
豪华生活（High Life） 43
霍夫曼小屋（Hoffman House） 43
火奴鲁鲁（Honolulu） 44
如何？（How About?） 44
呼拉-呼拉（Hula-Hula） 44
秋月（Hunter's Moon） 44
暴风（Hurricane） 44
幻想（Imagination） 44
至高无上（Imperial） 45
爪哇冷饮（Java Cooler） 45
宝石（Jewel） 45
新闻记者（Journalist） 45
茱迪淑女鸡尾酒（Judy Holiday's White Lady） 46
击倒（Knockout） 46
淑女纤指（Lady Finger） 46
米勒的佛洛比西尔（Lee Miller's Frobisher） 46
伦敦（London） 46
伦敦雄鹿（London Buck） 46
大声说话者（Loud Speaker） 47
可爱（Lovely） 47
澳门渡轮（Macau Ferry） 47
小姐（Mademoiselle） 48
少女的祈祷（Maiden's Prayer） 48
曼纽尼·克穆罗夫的花冠鸡尾酒（Manuel Komroff's Coronet Cocktail） 48
马葛特鸡尾酒（Margot Cocktail） 48
延寿菊（Marguerite） 48
马天尼（Martini） 49
莫里斯（Maurice） 49
处世箴言（Maxim） 49
中庸马天尼（Medium Martini） 49
快乐的鳏夫（Merry Widower） 49
含羞草（Mimosa） 50
蒙特利尔巨人俱乐部（Montreal Club Bouncer） 50
蒙特利尔毡酸（Montreal Gin Sour） 50
冰穴胭脂（Moulin Rouge） 50
山之风（Mountain Air） 50
移过（Move Over） 51
淑女（My Fair Lady） 51
心上人（My Heart） 51
新冢（Newbury） 51
新奥尔良菲士（New Orleans Fizz） 52
恶梦（Nightmare） 52
十九岁（Nineteen） 52
猫眼石（Opal） 52
歌剧（Opera） 52
橙花时节（Orange Blossom） 53
鲜橙花之一（Orange Blossom 1） 53
鲜橙花之二（Orange Blossom 2） 53
苍白的小牛（Pale Calf） 53
暮色中的林荫道（Pall Moll） 53
木瓜司令（Papaya Sling） 54
天堂（Paradise） 54
巴黎式的（Parisian） 54
公园大道（Park Avenue） 54
兴高采烈（Peachy Peachy） 54
贝蒂尼斯鸡尾酒（Pendennis Cocktail） 54
彼得·潘（Peter Pan） 55
皮卡的里（Piccadilly） 55
红粉毡（Pink Gin） 55
红粉佳人（Pink Lady） 55
诗人之梦（Poets Dream） 55
宝莉安娜（Pollyanna） 56
波罗之一（Polo 1） 56
波罗之二（Polo 2） 56
松鸡（Prairie Chicken） 56
普林斯顿（ Princeton） 56
女王佩格（Queen Peg） 56
网球俱乐部（Racquet Club） 57
琳慕士菲士（Ramos Fizz） 57
琳慕士毡菲士（Ramos Gin Fizz） 57
德贝赛马（Roller Derby） 57
玫瑰狄肯（Rose Deocon） 58
罗士连（Roselyn） 58
皇室菲士（Royal Fizz） 58
俄国人（Russian） 58
森·马田（San Martin） 58
七重天（Seventh Heaven） 59
阴凉的小树林（Shady Grove） 59
西士地（Siesta） 59
银弹（Silver Bullet） 59
银菲士（Silvor Fizz） 59
英伦海峡（Silver Streak） 60
新加坡毡司令（Singapore Gin Sling） 60
新加坡司令（Singapore Sling） 60
睏疲乏力（Sleepy Hollow） 60
野梅酒（Sloe Gin） 60
雪球（Snowball） 61
雪球菲士（Snowball Fizz） 61
斯尼德（Snyder） 61
南营特饮（South Camp Special） 61
南方新娘（Southern Bride） 62
南方毡（Southern Gin） 62
南海（South Sea） 62
南边（South Side） 62
史宾沙（Spencer） 62
星雏菊（Star Daisy） 62
勇士（Strong Arm） 63
潜艇（Submarine） 63
阳光普照（Sunshine） 63
天鹅（Swan） 63
甜马天尼（Sweet Martini） 63
高贵（Swellegant） 64
大溪地台风（Tahiti Typhoon） 64
探戈（Tango） 64
德州哥连士（Tax Collins） 64
温柔（Tenderly） 64
德克萨斯骑兵（Texas Ranger） 64
德克萨斯特饮（Texas Special） 65
泰晤士（Thames） 65
顶好（The Tops） 65
拷问（Third Degree） 65
一小口（Tidbit） 66
汤姆哥连士之一（Tom Collins 1） 66
汤姆哥连士之二（Tom Collins 2） 66
热带狂欢（Tropie Jinks） 67
草地鸡尾酒（Turf Cocktail） 67
工会联盟（Union League） 67
华莱逊之一（Variation 1） 67
华莱逊之二（Varlation 2） 67
华莱逊之三（Varlation 3） 68
华莱逊之四（Varlation 4） 68
华莱逊之五（Varlation 5） 68
华莱逊之六（Varlation 6） 68
天鹅绒琴锤（Velvet Hammer） 68
胜利（Victory） 69
怀基基巨浪（Waikiki Beachcomber） 69
华力克（Wallick） 69
欢迎！陌生人（Welcome Stranger） 69
西方玫瑰（Western Rose） 69
究竟是啥？（What The Hell？） 70
白象（White Elephant） 70
白淑女（White Lady） 70
白色百合花（White Lily） 70
白丝绒（White Plush） 70
为什么不呢？（Why Not？） 71
威尔·罗杰斯（Will Rogers） 71
威廉的避难所（William's Asylum Cocktail） 71
温妮（Winnie） 71
恁西雅（Xanthian） 71
耶鲁（Yale） 72
黄色响尾蛇（Yellow Rattler） 72
陀螺（Yo-Yo） 72
约娜达（Yolanda） 72
莎莎（Zaza） 72
以白兰地酒为主酒的鸡尾酒184款 73
雅莉珍达（Alejandra） 74
雅丽诗（Alice） 74
亚鲁耶（Aloha） 74
安特（Ante） 74
苹果（Apple） 74
苹果风（Apple Blow） 74
苹果白兰地鸡尾酒（Apple Brandy Cocktail） 75
苹果白兰地（Applejack） 75
阿尔刚苹果白兰地（Applejack Algonquin） 75
雏菊苹果白兰地（Applejack Daisy） 76
苹果白兰地蛋诺（Applejack Egg Nog） 76
野兔苹果白兰地（Applejack Rabbit） 76
苹果白兰地酸（Applejack Sour） 76
苹果白兰地史屈苏（Applejack Swizzle） 76
阿根廷租立（Argentine Julep） 77
杰？姑妈（Aunt Jemima） 77
巴的摩尔酒（Baltimore Baacer） 77
巴顿特饮（Barton Specisl） 77
啤啤（B & B） 78
？特利（Bentley） 78
贝特西·露丝（Betsy Rose Cocktail） 78
黑杰克（Black Jack） 78
蓝色列车鸡尾酒（Blue Train Cocktail） 78
孟买（Bombay） 79
轰炸机（Bomber） 79
优等（Bonzer） 79
亲热的拥抱（Bosom Caress） 79
劳勒泰（Boulette） 79
白兰地（Brandy） 80
白兰地亚历山大（Brandy Alexander） 80
白兰地火焰（Brandy Blazer） 80
白兰地鸡尾酒（Brandy Cocktail） 80
白兰地浮渣（Brandy Crust） 80
白兰地雏菊（Brandy Daisy） 81
白兰地菲士（Brandy Fizz） 81
白兰地菲力浦（Brandy Flip） 82
白兰地浮酒（Brandy Float） 82
白兰地菲克斯（Brandy Fix） 82
白兰地薄荷租立（Brandy Mint Julep） 82
美好的白兰地（Brandy Perfect） 83
皇家？酒白兰地（Brandy Port Royal） 83
白兰地宝治（Brandy Punch） 83
白兰地薄荷捣酒（Brandy Smash） 83
白兰地酸（Brandy Sour） 84
布劳瑟橙酒（Broussard's Orange） 84
精神病院（Bughouse） 84
顽固大师（Bulldog） 84
勃尔·艾伏斯的拉拉哈·路加鸡尾酒（Burl Ives' Lallah Rookh Cocktail） 84
绊钩（Button Hook） 85
咖啡鸡尾酒（Café Cocktail） 85
凯勒当尼亚（Caledonia） 85
古堡小酌（Castle Dip） 85
骑士（Cavalier） 85
塞西尔提神饮料（Cecil Pick-Me-Up） 86
查理斯（Charles） 86
差利·卓别灵（Charles Chaplin） 86
芝加哥（Chicago） 86
城市骗子（City Slicker） 86
古典（Classic） 86
冷舱板（Cold Deck） 87
战门员（Combat Crew） 87
哥本哈根特饮（Copenhagen Special） 87
加冕（Coronation） 87
海盗（Corsair） 87
冷门（Dark Horse） 88
迪奥威里（Deauville） 88
深水炸弹（Depth Bomb） 88
魔鬼（Devil） 88
魔炬（Devil's Torch） 88
戴安娜（Diana） 88
狄奇-狄奇之一（Diki-Diki 1） 89
狄奇-狄奇之二（Diki-Diki 2） 89
东印度鸡尾酒之一（East India Cocktail 1） 89
东印度鸡尾酒之二（East India Cocktail 2） 89
蔚蓝的海水（Eau De Mer） 89
鸡蛋柠檬汁（Egg Lemonade） 90
蛋酸（Egg Sour） 90
优美鸡尾酒（Elegant） 90
高级（Excelsior） 90
幸福（Felicity） 90
法兰西一二五（French 125） 91
银河（Galary） 91
守护神（Genius） 91
乔治之？（George's Beauty） 91
金色晨曦（Golden Dawn） 91
高尔夫球员特饮（Golfer's Special） 92
享受（Gouter Le Bonheur） 92
嘉丽斯（Grace） 92
蜡嘴鸟（Grenadier） 92
居民鸡尾酒（Habitant Cocktail） 92
哈佛（Harvard） 92
劫匪落网（High Jacker） 93
蜜月（Honeymoon） 93
蹦跳的青蛙（Hop Frog） 93
马颈（Horse's Neck） 93
极好（Immense） 94
杰克在箱中（Jack-in-the Box） 94
杰克罗斯（Jack Rose） 94
珍·皮肯的皮肯宾治（Jane Picken' Picken Punch） 94
日本人（Japenese） 94
标枪（Javelin） 95
泽西亮光（Jersey Lighting） 95
泽西圆杯（Jersey Mug） 95
泽西酸（Jersey Sour） 95
肯尼（Kenny） 96
小三轮脚踏车（Kiddie Car） 96
好女孩（Lady Be Good） 96
夹心蛋糕（Layer Cake） 96
自由（Liberty） 96
力诺（Lil Naue） 96
蜊蜴皮（Lizard Skin） 97
神志清醒（Lucid Mind） 97
幸运星（Lucky Star） 97
四角帆船（Lugger） 97
玛娜娜（Manana） 97
马可尼无线电（Marconi Wireless） 98
伙伴（Matey） 98
司仪（M.C.） 98
快乐的寡妇（Merry Widow） 98
大都邑（Metropolitan） 98
米卡多（Mikado） 98
蒙他拿（Montana） 99
月光（Moonlight） 99
活动目标（Moving Object） 99
荷兰（Netherlands） 99
牛顿苹果白兰地（Newton's Apple Cocktail） 99
美好前程（Nice Going） 100
睡帽（Nightcap） 100
女神（Nymph） 100
白兰地古典鸡尾酒（Old-Fashioned Brandy Cocktail） 100
奥希恩（O'Nearn Special） 100
天堂（Paradise） 101
费城苏格兰人（Philadelphia Scotchman） 101
萍水相逢（Pick-Me-UP） 101
粉红咭（Pink Ticket） 101
舵楼（Poopdeck） 101
普士咖啡（Pousse-café） 102
火焰普士咖啡（Pousse-café Flambe） 102
布列斯图（Presto） 102
威尔斯王子（Prince of Wales） 103
玛莉公主的尊贵（Princess Mary's Pride） 103
伊莉莎白皇后（Queen Elizabeth） 103
女皇的美食（Queenly Pick） 103
彩虹（Rainbow） 103
狂欢（Rapture） 104
莱斯·史蒂芬的晨曦（Rise Steven's Morning Glory） 104
劳斯莱斯（Rolls Royce Cocktail） 104
忠诚的微笑（Royal Smile） 104
俏？的苏？（Saucy Sue） 104
？伏伊旅馆（Savoy Hotel） 105
苏丝布曼的欢愉（Schuss Boomer's Delight） 105
暗恋（Secret Love） 105
流星（Shooting Star） 105
边车之一（Sidecar 1） 105
边车之二（Sidecar 2） 106
力趋上游（Sink or Swim） 106
长柄大锤（Sledge Hammer） 106
太阳（Solar Cocktail） 106
南非日落小饮（South Africa‘Sundowner’ 106
粗糙至极（Special Rough） 107
士天架鸡尾酒之一（Stinger 1） 107
士天架鸡尾酒之二（Stinger 2） 107
士天架鸡尾酒之三（Stinger 3） 107
阔？的富翁（Sugar Daddy） 107
阳光（Sunny Side） 108
温雅（Sweet and Gentle） 108
甜蜜的爱情（Sweet Love） 108
甜蜜之爱（Sweet Love Cocktail） 108
丹达罗斯（Tantalus） 108
诱惑者（Tempter） 109
温柔乡（Tender） 109
快乐的詹森（The Johnson Delight） 109
尼古拉斯加（The Nicoloscar） 109
响雷（Thunder） 111
叮咚（Tinton） 111
锡婚（Tin Wedding） 111
托贝多（Torpedo） 111
郁金香（Tulip） 111
尤里西斯（Ulysses） 111
华莱逊（Varlation） 112
天鹅绒小锤（Velvet Hammer） 112
鞭鞬（Whip） 112
鲜橙威廉（William of Orange） 112
黄鹦鹉（Yellow Parrot） 112
以威士忌酒为主酒的鸡尾酒142款 113
可敬的（Admirable） 114
不凋花（Amaranth） 114
巴黎初夏（April in Paris） 114
北非海岸（Barbary Coast） 114
捧腹大笑（Belly Laugh） 114
巨款（Big Dough） 115
猛人（Big Shot） 115
黑刺李（Blackthorn） 115
蓝色运动衣（Blue Blazer） 115
蓝兰（Blue Orchids） 115
鲍勃·霍布斯的裸麦柠檬汁（Bob Hope's Rye Lemonade） 116
波本舞曲（Bourbon Lancer） 116
波本宾治（Bourbon Punch） 116
波本酸（Bourbon Sour） 116
心血来潮（Brainstorm） 117
恰好（Break-even） 117
明星（Brilliant Star） 117
布鲁克林（Brooklyn） 117
布根地杯（Burgundy Cup） 117
加勒比人的欢愉（Caribbean Joy） 118
卡罗之星坠下（Carl Star Fell Cocktail） 118
冠军（Champion） 118
夺标（Champion Sports） 118
琼西（Chauncey） 118
柯摩多（Commodore） 119
大陆酸（Continental Sour） 119
牛仔（Cowboy） 119
克利奥尔（Creole） 119
丹尼的特饮（Danny's Special） 119
的士够格（Discotheque） 120
俯冲轰炸（Dive Bomber） 120
美观（Easy on The Eyes） 120
优生学者（Eugenist） 120
大众爱尔兰酒（Everybody's Irish） 120
尤影（Ewing） 121
佛罗里达人（Floridian） 121
法国年史（France Ann） 121
法兰西九十五（French 95） 121
三藩市（Frisco） 121
盖利·莫尔的苏格兰牛奶宾治（Garry Moore's Scotoh Milk Punch） 121
佐治（George） 122
秋波（Glad Eye） 122
格拉斯哥（Glaagow） 122
黄金梦（Golden Dream） 122
金色的火焰（Golden Glow） 123
高帽子（High Hat） 123
高地必打士（Highland Bitters） 123
马车（Horsecar） 124
烫砖（Hot Brick） 124
爱尔兰鸡尾酒（Irish） 124
爱尔兰菲士（Irish Fizz） 124
铁人（Iron Man） 124
我将知道（I Will Know） 125
尊哥连士（John Collins） 125
租立之一（Julep 1） 125
租立之二（Julep 2） 125
根德基古典（Kenducky Old Fashioned Cocktail） 126
金·亨特的彩虹古典（Kim Hunter’s Rainbow Old-Fashioned） 126
女士的次级波本（Laddie's Sub Bourbon） 126
拉法埃脱（Lafayette） 126
访员特饮（Leg Man's Special） 126
灯火鸡尾酒（Lime Light） 127
小祖（Little Joe） 127
小约翰（Little John） 127
马宝禧（Mabouhay） 127
宏伟的（Magnificent） 128
大佐（Major） 128
玛米·泰勒（Mamie Taylor） 128
万克顿（Manhattan） 128
麦克罗力（McCrory） 128
清歌（Melody） 128
迈亚密海滩（Miami Beach） 129
牛奶宝治（Milk Punch） 129
百万金元（Million Dollars Cocktail） 129
薄荷租立（Mint Julep） 129
蒙地卡罗（Monte Carlo） 130
早安，老师（Morning Teacher） 130
奈拉根塞特（Narragansett） 130
新奥尔良（New Orleans） 130
纽约（New York） 130
纽约州人（New Yorker） 131
第一（Number One） 131
好好（O.K.） 131
老舍（Old Cottage） 132
古典之一（Old-Fashioned 1） 132
古典之二（Old-Fashioned 2） 132
老伴（Old Pal） 132
或者……这个好吗？（Or…This One？） 132
普通开波酒（Ordinary Highball） 133
原始古典（Original Old-Fashioned） 133
稻田（Paddy） 133
完美的万克顿（Perfect Manhattan） 133
丽人（Pippin） 134
求友（Pitch-Awoo） 134
宝莉的特饮（Polly's Special Cocktail） 134
四重奏（Quadruplex） 134
蓝森冷饮（Remsen Cooler） 134
里克（Rickey） 135
强盗洛伊（Rob Roy） 135
强盗鸡尾酒（Robber Cocktail） 135
生锈钉（Rusty Nail） 135
裸麦和乾（Rye and Dry） 135
裸麦蛋诺（Rye Egg Nog） 136
塞兹（Saz） 136
鲜红色的奥哈拉（Scarlet O'hara） 136
苏格兰冷饮（Scotch Cooler） 136
威士忌开波（Scotch Highball） 136
苏格兰之雾（Scotch Mist） 137
苏格兰薄荷捣酒（Scotch Smash） 137
苏格兰酸（Scotch Sour） 137
舰长的特饮（Sea Captain's Special） 137
小夜曲（Serenade） 138
蛇牙（Serpent's Tooth） 138
酢浆草（Shamrock） 138
天空俱乐部（Sky Club） 138
南方安普敦（South Ampton） 138
戏迷（Stage-Door-Johnny） 139
石篱笆（Stone Fence） 139
石头酸（Stone Sour） 139
郊外（Suburban） 139
富翁（Sugar Daddy） 139
诱惑鸡美酒（Temptation Cocktail） 140
田纳西（Tennessee） 140
十吨鸡尾酒（Ten Ton Cocktail） 140
康乐万克顿（The Comfort Manhattan） 140
森林宫（The Forester） 140
八人球队（This Ward Eight） 141
汤姆·摩尔（Tom Moore） 141
多伦多（Toronto） 141
真情（True Love） 141
爱神（Venus） 141
维吉尼亚租立（Virginia Julep） 142
威士忌雏菊酒之一（Whiskey Daisy 1） 142
威士忌雏菊酒之二（Whiskey Daisy 2） 142
威士忌昔克（Whiskey Shake） 142
威士忌酸（Whiskey Sour） 143
未加工的威士忌酸（Whiskey Sour in The Rough） 143
冰冻威士忌酸（Whiskey Sour Freeze） 143
白色阴影（Whire Shadow） 143
胜利者（Winner） 144
莱特兄弟（Wright Brother） 144
亚叙麦克（Yashmak） 144
以冧酒为主酒的鸡尾酒140款 145
航空邮递（Air Mail） 146
火焚罗马（Alexander Woollcott's While Rome Burns Cocktail） 146
亚家达姑姑（Aunt Agatha） 146
宝宝（Baby） 146
百家地鸡尾酒（Bacardi Cocktail） 146
百家地哥连士（Bacardi Collins） 146
百家地菲士（Bacardi Fizz） 147
百家地在冰上（Bacardi On-The-Rocks） 147
十三个（Baker's Dozen） 147
香蕉船（Banana Boat） 147
香蕉得其利（Banana Daiquiri） 148
码头浪子（Beachcomber） 148
蜂之吻（Bee's Kiss） 148
夹层（Between The Sheets） 148
布历巴特（Black Bart） 148
黑玫瑰（Black Rose） 149
黑斑纹（Black Stripe） 149
盛宴（Blow-Out） 149
鲍勃克劳士贝的凯露娃（Bob Crosby's Kailua Cocktail） 149
波乐（Bolo） 150
巴西冻咖啡（Brazilian Iced Coffee） 150
布朗？贝（Brown Derby） 150
跳跃的钟斯（Buck Jones） 150
丛林居民（Bushranger） 150
咖啡格洛格（Café Grog） 151
独木舟（Canoe） 151
加利班（Caper） 151
舰长之血（Captain's Blood） 151
加勒比鸡尾酒（Caribe Cocktail） 151
加利家（Carica） 152
薄饼鸡尾酒（Chapatty Cocktail） 152
查利哥连士（Charley Collins） 152
喷火？（Chimera） 152
中国人（Chinese） 152
克里斯多夫（Christopher） 153
哥伦比亚哥连士（Columbia Collins） 153
柯摩多梨酒（Commodore Perry） 153
夜寒（Cool O'The Evening） 153
克伦比厘富罗夫（Cranberry Froth） 154
自由古巴（Cuba Libre） 154
得其利鸡尾酒（Daiquiri Cocktail） 154
高级得其利酒（Daiquiri Deluxe） 154
得其利石榴汁糖浆（Daiquiri Grenadine） 154
得其利在冰上（Daiquiri-On-The-Rocks） 155
美式得其利宾治（Daiquiri Punch） 155
戴维斯（Davis） 155
爱德华的舒马（Edward's Zoomar Cocktail） 156
高级元首（El President） 156
醒酒（Eye-Opener） 156
良友（Fine Friend） 156
佛拉那根（Flanagan） 156
佛罗里达特饮（Florida Special） 157
飞碟（Flying Saucer） 157
飞虎柯克尔（Flying Tiger Cocker） 158
雾中小艇（Fog Cutter） 158
狐步舞（Fox Trot） 158
夏日兰（Fringed Orchid） 158
热？乐（Grog） 158
吉卜赛露丝鸡尾酒（Gypsy Rose Cocktail） 159
海地的鸡尾酒（Haitian Cocktail） 159
哈波的特饮（Harpo's Special） 159
夏威夷（Hawaii） 159
夏威夷香醴（Hawaiian Nectar） 160
惊喜（Heyday） 160
和撒那（Hosanna） 160
美国式热牛油冧（Hot Buttered Rum） 160
大陆式热牛油冧（Hot Buttered Rum） 160
维苏威男士旅馆（Hotel Drake Vesuvius） 161
死亡游戏（I Died Game） 161
牙买加姜酒（Jamaica Ginger） 161
金斯顿（Kingston） 161
欢笑男孩鸡尾酒（Laughing Boy Cocktail） 162
小公主（Little Princess） 162
美态（Mai Tai） 162
迈阿密（Miami） 162
裸女（Naked Lady） 162
国家的（National） 162
海军格洛格（Navy Grog） 163
内华达（Nevada） 163
劳根特（Nugent） 163
奥林匹亚（Olympia） 163
棕？滩（Palm Beach） 164
巴拿马（Panama） 164
天堂（Paradise） 164
宝莲（Pauline） 164
佩格宝贝（Peg O'My Heart） 164
宾夕凡尼亚（Pennsylvania） 164
朝圣者（Pilgrim） 165
菠萝椰子冷饮之一（Pina Cooler 1） 165
菠萝椰子冷饮之二（Pina Cooler 2） 165
海盗船（Pirate） 165
园艺家宾治（Planter Punch） 165
金发女郎（Platinum Blonde Cocktail） 166
孛罗鸡美酒（Polo Cocktail） 166
波里尼西亚人的天堂（Polyne-sian Paradise） 166
罗拔臣（Robson） 166
罗斯福（Roosevelt） 166
南海玫瑰（Rose of South Sea） 166
百慕达皇朝（Royal Bermuda） 167
皇室专有（Royal Reserve） 167
居民文森特（Presidente Vincent） 167
冧酒可乐（Rum Coke） 167
冧酒哥连士（Rum Collins） 168
冧酒牛（Rum Cow） 168
冧酒都邦纳（Rum Dubonnet） 168
冧菲士（Rum Fizz） 168
冧橙鸡尾酒（Rum Orange） 168
冧司加弗（Rum Scaffa） 169
冧旁车（Rum Side-car Cocktail） 169
冧酸之一（Rum Sour 1） 169
冧酸之二（Rum Sour 2） 169
冧史必烈莎（Rum Spritzer） 170
冧史屈苏（Rum Swizzle） 170
冧拖地（Rum Toddy） 170
兰特的野心（Runt's Ambition） 170
圣地牙哥（Santiago） 170
萨克森（Saxony） 170
天蝎星（Scorpion） 171
海鸥（Sea Gull） 171
九月的早晨（September Morn） 171
上海（Shanghai） 172
表演船（Show Boat） 172
揭露（Show Up） 172
冰上跳跃者（Ski Jumper's The Dance） 172
阔边帽冷饮（Sombrero Cooler） 172
莎娜拉（Sanora） 173
南美式亚玛利间奴（South American Americano） 173
南海天使（South Sea Angel） 173
南海宾治（South Sea Punch） 173
王老五（Stay Party） 174
纯银（Sterling） 174
阳伞鸡尾酒（Sunshade Cocktail） 174
欧洲式汤和谢利（Tom and Jerry） 174
美国式汤和谢利（Tom and Jerry） 174
高级（Top Bracket） 175
岛上之塔鸡尾酒（Tower Isle Cocktail） 175
热带清风（Tropical Breeze） 175
热带清凉饮料（Tropical Delight） 176
那是什么？（What's It？） 176
森比（Zombie） 176
以伏加酒为主酒的鸡尾酒49款 177
亚玛利都（Ameretto Cocktail） 178
北极（Arctic） 178
芭蕾舞星（Ballet Dancer） 178
黑俄罗斯（Black Russian） 178
血玛莉（Bloody Mary） 178
蓝地中海（Blue Mediterranean） 178
忧郁的周一（Blue Monday） 179
公牛枪（Bull Shot） 179
教母（Godmother） 179
葡萄枪弹（Grape Shot） 179
绿色阿拉斯加（Green Alaska） 179
吉卜赛（Gypsy） 180
夏飞窝宾架（Harvey Wallbanger） 180
热线（Hot Line） 180
意大利摩士（Italian Mousse） 180
堪加鲁（Kangaroo） 180
克雷琪玛鸡尾酒（Kretchma Cocktail） 180
寂寞之路（Lonesome Road） 181
花头巾（Madras） 181
不由不信（Make Believe） 181
午夜阳光（Midnight Sun） 181
活力（M.M.P.H.） 182
莫斯科之骤之一（Moscow Mule 1） 182
莫斯科之骤之二（Moscow Mule 2） 182
尼诺西嘉（Ninotchka） 182
奥得萨（Odessa） 182
粉红证（Pink Ticket） 182
紫色熊（Purple Bear） 183
俄罗斯熊（Russian Bear） 183
碱狗（Salty Dog） 183
螺钻（Screw Driver） 183
船主（Skipper） 184
雪花（Snowflake） 184
艳阳天（Sunny Day） 184
狩猎者（The Huntman） 184
扭绞器（The Twister） 184
托弗利叙（Tovavich） 185
伏加（Vodka） 185
伏加亚历山大（Vodka Alexander） 185
伏加船夫（Vodka Boatman） 185
伏加布朗士（Vodka Bronx） 185
伏加哥连士（Vodka Collins） 186
伏加吉布生（Vodka Gibson） 186
伏加利斯（Vodka Lest） 186
伏加马天尼（Vodka Martini） 186
伏加司令（Vodka Sling） 186
伏加莎拉（Vodka Zaza） 188
白俄罗斯（White Russian） 188
白蜘蛛（White Spider） 188
以其他主酒调制的鸡尾酒77款 189
美少年之一（Adonis 1） 190
美少年之二（Adonis 2） 190
雅达的木瓜鸡尾酒（Art Papaya Cocktail） 190
竹子鸡尾酒（Bamboo Cocktail） 190
爱神（Cupid） 190
淑女（Femme De Bien） 190
妙舞（Flamenco） 191
快乐的马德里（Gay Madrid） 191
直布罗陀（Gibraltar） 191
你好吗？（Hiya） 191
帝皇（Monarch） 191
兰花（Orchid） 192
些厘和蛋（Sherry and Egg） 192
些厘可布乐（Sherry Cobbler） 192
些厘鸡尾酒（Sherry Cocktail） 192
些厘蛋诺之一（Sherry Egg Nog 1） 192
些厘蛋诺之二（Sherry Egg Nog 2） 193
些厘古典酒（Sherry Old-Fashioned） 193
星光（Star Light） 194
阿芳苏鸡尾酒（Alfonso Cocktail） 194
爱之序（Arise My Love） 194
香槟橙汁冷饮（Champagne A'L'orange） 194
香槟鸡尾酒之一（Champagne Cocktail 1） 194
香槟鸡尾酒之二（Champagne Cocktail 2） 195
香槟鸡尾酒之三（Champagne Cocktail 3） 195
香槟菲士（Champagne Fizz） 195
香槟租立（Champagne Julep） 196
香槟提神饮料（Champagne Pick-Me-Up） 196
美国式香槟宾治（Champagne Punch） 196
大陆式香槟宾治（Champagne Punch） 196
香槟天鹅绒（Champagne Velvet） 197
南美节日宾治（Fiesta Punch） 197
小说家海明威之死（Hemingway's Death In The Afternoon Cocktail） 197
米莫沙（Mimosa） 197
鲜桃碗（Punch Bowl） 197
奥莉娜（The Orlena） 198
华胥的香槟（Walsh's Champagne Cocktail） 198
美利坚美女（American Beauty Cocktail） 198
克伦比厘菠萝冷饮（Cranberry Pineapple Cooler） 198
五点正（Five O'clock in Sandusky） 198
金黄夫莱佩（Golden Frappe） 199
意式葡萄酒柠檬汁（Italian Wine Lemonade） 199
茄（Kir） 199
莱茵葡萄酒可布乐（Rhine Wine Cobbler） 199
玫瑰色葡萄夫莱佩（Rosé Frappe） 200
仙格利亚（Sangria） 200
史必烈莎（Spritzer） 200
白仙格莉亚（White Sangria） 200
葡萄酒哥连士（Wine Collins） 200
阿丁顿（Addington） 201
巴夕亚鸡尾酒（Bahia Cocktail） 201
巴西（Brazil） 201
无花果叶（Fig Leaf） 201
威末与橙皮利乔酒（French Vermouth and Curacao） 201
灵魂之吻（Soul-kiss） 202
太阳谷（Sunny Valley Special） 202
卓卡迪罗（Trocadero） 202
威末酒（Vermouth） 202
威末凯西斯之一（Vermouth Cassis 1） 202
威末凯西斯之二（Vermouth Cassis 2） 203
威末凯西斯之三（Vermouth Cassis 3） 203
特别威末（Vermouth Special） 203
玛格丽特（Margarete Cocktail） 203
柏莱多（Prado Cocktail） 204
？莉她（Sangeita） 204
特奇喇酸（Tequila Sour） 204
特奇喇日升（Tequila Sunrise） 204
黄金卡地拉（Golden Cadillac） 205
草蜢（Grass Hopper） 205
热薄荷朱古力（Hot Chocolate Mint） 205
粉红色的小松鼠（Pink Squirrel） 205
都邦纳（Dubonnet） 206
都邦纳加冰（Dubonnet On-The-Rocks） 206
瑞士（Swiss） 206
楼上（Upstairs） 206
？酒蛋诺（Port Egg Nog） 206
敏感度（Sensation） 206
以中国酒为主酒的鸡尾酒45款 207
青春常驻（Always Young） 208
荼薇盛开莲花白（Blooming Roseleaf Raspberry） 208
中国古典（Chinese Classic） 208
中国马天尼（Chinese Martini） 208
中国彩虹（Chinese Rainbow） 208
碧海觅珊瑚（Coral in Blue Sea） 209
贵夫人（Fair Lady） 209
欢乐四季（Four Seasons of Great Joy） 209
高高（Go-go） 210
葡萄观竹（Grapes Amidst Bamboo） 210
青草（Grass） 210
碧玉长城（Great Wall Jade） 210
长城之光（Great Wall's Glory） 211
芳草（Green Grass） 211
美梦（Happy Dream） 211
红玫瑰（Hung Mei Gui） 211
红牡丹（Hung Mu Dan） 212
火树银花（Huo Shu Yin Hua） 212
一江春缘（Jade） 212
桂花飘香（Kuei Hua Blossom） 212
漓江（Lijiang River） 212
幻彩荔园（Lychee Paradise） 213
壮丽山河（Majestic Land） 213
五福临门（Multiple Blessing） 213
东方之珠（Oriental Pearl） 214
一代红妆（Oriental Special） 214
翠竹飘香（Panda Punch） 214
牡丹花之梦（Peony's Dream） 214
红粉樱桃（Pink Cherry） 215
香露（Rose Dew） 215
玫瑰飘香（Rose Paradise） 215
喜来迎嘉宾（Sheration Greeting） 215
白金龙（Silver Dragon） 216
视佳桂花香（Sky Lounge） 216
快乐泉源（Source of Joy） 216
喜满杯（Sparkling Wonder） 216
春满大地（Spring Good Earth） 216
皇上皇（Super Emperor or King of King） 217
瑶池甘露（Sweet Dew in Fairy Pond） 217
桂花香（Sweet-Scented Osmanthus） 217
万里长城（The Great Wall） 217
竹影婆娑（The Green Huatle and Bustle） 218
东方的太阳（The Sun in The East） 218
友谊万岁（Viva Friendship） 218
白晶（White Crystal） 218