1 发展的意义与发展沿革 1
观光这个字的出现 2
观光的意义与研究范畴 3
图1-3 观光者之体验的五个阶段 4
图1-2 观光（tourism）及观光客（tourist）这字的由来 4
图1-1 旅行者（traveler）这字的由来 4
观光的发展沿革 7
生态观光 13
图1-4 资讯科技系统在观光上之运用 14
社会观光 20
观光的研究 22
与观光相关联的事业前程 25
表1-1 与观光有关之主要工作机会 26
进一步参考书籍 28
2 观光组织 33
国家观光组织 34
图2-1 美国旅游暨观光行政局组织与职掌范围 36
图2-2 加拿大观光组织与职掌范围 37
图2-3 英国观光组织与职掌范围 38
图2-6 瑞士观光组织与职掌范围 39
图2-4 法国观光组织与职掌范围 39
图2-5 义大利观光组织与职掌范围 40
图2-7 日本观光组织与职掌范围 41
图2-8 韩国观光组织与职掌范围 42
图2-9 香港观光组织与职掌范围 43
图2-10 我国观光局之组织与职掌范围 44
国际性主要观光组织 45
国内主要观光组织 79
进一步参考书籍 92
3 观光主要关联行业 93
观光事业的构成 94
空中交通工具与观光 96
表3-1 西元一九四○至二○○○年代航空器之演变 97
航空电脑订位系统 98
图3-1 航空电脑订位系统 99
航空公司 100
国际空运协定 102
飞机之维修与飞航安全 105
水上交通工具与观光 109
主题巡航 112
河上巡航 113
货轮巡航 113
渡轮 114
游轮与海上假期 115
游轮市场前景看好 117
陆上交通与观光 118
汽车租赁业 119
餐饮业之类型 121
表3-2 餐饮服务业之类型与特性 122
餐饮业常用名词 126
住宿业之发展 128
旅馆的类型与组织 132
表3-3 住宿业之类型与特性 136
住宿业常用名词 142
旅行业的发展 145
表3-4 开创阶段观光旅游活动之流量 149
表3-5 成长阶段观光旅游活动之流量 151
表3-6 扩张阶段观光旅游活动之流量 152
表3-7 竞争、调整阶段观光旅游活动之流量 153
我国旅行业之类别 155
表3-8 民国八十一年台湾地区旅行业家数之统计 156
奖励旅游 158
旅行业常用名词 163
户外游憩活动与娱乐服务 167
观光其他主要关联行业 167
主题游乐区 168
零售产品与免税商品 173
金融服务 174
表3-9 国内信用卡之发卡机构与特色 178
表3-10 国内信用卡之申请与旅游保险一览表 179
进一步参考书籍 180
4 观光客 185
观光客之旅游决策 186
图4-1 个人旅游行为之主要影响因素 188
表4-1 十八种重要的旅游需求 193
图4-2 态度与旅游决策过程 193
图4-3 现代家庭生活周期 197
表4-2 十五种游客的主要五项角色相关行为 199
表4-3 与二十种角色相关行为最相关的五种旅游角色 200
表4-5 社会阶级系统 201
表4-4 社会阶级模式 201
观光旅游的诱因和障碍 203
观光客的体验 205
观光客与观光地区之发展 210
表4-6 不同心理描绘类型之旅游特性 212
图4-4 自我意向型——多样活动型量尺 213
进一步参考书籍 216
5 观光市场区隔化与行销研究 219
观光市场区隔化 220
行销研究 223
观光市场资料的建立 224
持续性的来源 225
周期性的来源 226
正规性和非正规性的来源 226
常见观光资料调查内容 227
进一步参考书籍 231
6 观光发展之影响分析 233
观光发展在经济方面的影响 234
观光发展在实质环境方面的影响 236
图6-1 观光与环境：影响之相互关系 238
观光发展对实质环境的可能正面影响 239
观光发展对实质环境的可能负面影响 240
环境影响评估 241
观光发展在社会文化方面的影响 248
进一步参考书籍 253
7 观光地区之规划与发展原则 257
观光规划的重要性 258
观光发展计划的组成要素 260
基本的规划步骤 264
观光规划的团队组成 267
观光发展的目标与准则 268
观光规划的考虑 270
进一步参考书籍 273
附录 279
附录一 交通部观光局旅游服务中心业务简介 281
附录二 美国汽车协会（AAA）简介 285
附录三 台北国际会议中心（Taipei International Conven-tion Center，简称TICC）简介 287
附录四 国内各家航空公司代号及连络电话 291
附录五 国内各家航空公司主要之主力代理店（Key Agent）名单 292
附录六 大陆航空公司一览表 293
附录七 护照和入出境许可之申请方式 294
附录八 签证、国际驾照、台胞证、国际学生证及STA青年证与会员证之申请方式 296
附录九 在台之世界各国签证一览表 300
附录十 给予我免签证或实施落地签证之国家或地区名单 302
附录十一 各国驻台大使馆／领事馆、商务办事处及旅游推广机构通讯录 303
附录十二 民国八十年台湾地区旅行业导游人员人数统计表 307
附录十三 世界各地国际旅展简介 308
附录十四 第四届台北国际旅展筹备计划 321
附录十五 国内获「正字标章」之公民营风景游乐区名单 330
附录十六 历年来华观光旅客统计表 332
附录十七 1993年与1992年访华旅客月别统计比较表 333
附录十八 1993年与1992年访华旅客主要国籍别分析表 334
附录十九 二十年来访华之日美旅客统计表 335
附录二十 1993年与1992年日美来华旅客每月动态比较表 336
附录二十一 历年国民出国人数统计表 337
附录二十二 1993年与1992年国民出国人数月别统计比较表 338
附录二十三 1993年国民出国人数及主要目的地统计表 339
附录二十四 世界主要旅馆暨汽车旅馆排名 340
附录二十五 世界最佳旅馆（the world's best hotels）排名 341
附录二十六 世界主要餐饮业排名 342
中文部份 347
参考文献 347
英文部份 349