《英汉实用饮食词典》PDF下载

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  • 作  者:戴新环,金辉编
  • 出 版 社:上海:上海科学技术出版社
  • 出版年份:1992
  • ISBN:7532322815
  • 页数:870 页
图书介绍:本书共收词条三万余条。用分类形式编写

词典正文 1

1.食品原料 1

2.主食 86

3.中菜 104

4.西菜 233

5.调味品、沙司和酱汁料 385

6.饮料及有关用语 412

7.点心、糖果及干酪 731

8.餐饮及厨房用具 786

9.烹饪用语 816

10.一般用语 831