第1章 单萜烯 12
柠檬烯 12
对伞花烃 14
水茴香萜 16
松油萜 18
樟烯 19
萜品烯 21
月桂烯 22
本章小结 24
第2章 单萜醇 32
牻牛儿醇 32
橙花醇 34
香茅醇 35
薄荷脑 37
龙脑 38
沉香醇 40
萜品烯四醇 42
本章小结 45
经验分享 48
第3章 萜烯酯 53
乙酸牻牛儿酯 53
乙酸橙花酯 54
乙酸沉香酯 56
乙酸龙脑酯 58
乙酸萜品酯 59
乙酸苯甲酯 60
经验分享 62
附：杀真菌配方 64
本章小结 65
第4章 单萜酮 70
侧柏酮 70
樟脑 71
松樟酮 73
薄荷酮 73
异薄荷酮 74
胡椒酮 75
香芹酮 77
马鞭草酮 79
本章小结 80
第5章 单萜醛 86
柠檬醛 86
香茅醛 87
第6章 酚 93
百里酚 93
香芹酚 94
丁香酚 95
本章小结 97
第7章 芳香醛 101
苯甲醛 101
小茴香醛 102
肉桂醛 104
香草素 106
本章小结 108
第8章 芳香酸、芳香醇、苯基酯 114
安息香酸 114
水杨酸 114
肉桂酸 115
苯甲醇 116
苯乙醇 117
肉桂醇 117
苯甲酸苄酯 118
水杨酸甲酯 119
邻氨基苯甲酸甲酯 120
本章小结 121
第9章 内酯 127
呋喃内酯 127
倍半萜内酯 130
香豆素 133
第10章 氧化物 133
1,8桉油醇 137
玫瑰氧化物 139
沉香醇氧化物 140
第11章 醚 145
甲基醚蒌叶酚 145
洋茴香脑 146
肉豆蔻醚 147
芹菜醚 149
第12章 倍半萜类 158
丁香油烃、葎草烯 158
天蓝烃 160
金合欢烯 162
广藿香醇 163
岩兰草醇 164
双醇 164
檀香醇 165
金合欢醇 165
橙花叔醇 167
紫罗兰酮 168
大马士革酮 169
大西洋酮 169
意大利酮 170
缬草酮 171
专题 173
专题1 分子式 173
专题2 法系三角图 181
附录 185
精油成分与功效索引 185