辣/椒/红/遍/这/片/天 16
辣之情愫，山高水长&田刚 16
红色圣地辣椒红&贺黎明 22
辣之味&潘朝芬 26
黔辣，一坛打碎的陈年美酒&吴茂钊 28
遵义人辣得起放不下&吴茂钊 32
一道辣味百味生&秦智芬 36
黔北辣椒妙品&曹正强 42
家乡辣椒惹人爱&匡兴洪 46
赤水人生活中的海椒&苏林富 48
仡乡海椒&韩义文 52
辣椒浅描&何玉洪 54
正安海椒栽种&黄逢贵 56
土法种海椒&曹正强 58
竹乡高山海椒&王昌宇 60
嗜辣者言&王国华 64
泡在深山里的美食&高安强 66
手工美食煳辣角&吴茂钊 68
三合土辣椒&王洒 70
烘烤火红的日子&刘平 72
又见金秋辣椒红&秦炜 74
枝头结满红拽拽&李荣强 76
黔北朝天椒&刘玉丽 78
一方辣椒 养一方人&潘松 80
小吃辣椒一相逢&潘朝芬 82
苗圃里的“精灵”&徐驰 86
辣椒的吃法&昌德刚 90
百转千回辣子鸡&田小果 92
难以言说的隽永——煳辣椒&田小果 96
唯有辣椒解乡愁&田小果 98
才饮长江水 又吃乌江鱼&田小果 104
喜欢柴火鸡 喜欢热闹的人生&田小果 108
？海椒炒油渣&杨韬 112
“辣”福降临&周光敏 114
遵义饮食的蘸水&杨韬 118
安场椒麻鸡&杨韬 120
被鲜辣椒酱惊艳的味觉&杨韬 122
麻糖醋：仡佬族的辣椒饮料&李佳旭 124
辣/椒/富/裕/一/方/人 128
辣红家乡&杨秀茂 128
辣都虾子：生活如此多“椒”&刘伊霜 132
辣椒小镇的视觉盛宴&巩章玉 136
青山村纪事&吴仲华 140
有华人的地方就有“老干妈”&王洛 142
贵三红：二十年专注好辣椒&查静 146
做好百姓的“下饭菜”查静 150
无糟辣不黔菜&贺黎明 154
“宾洋妹”&梁勇 158
辣娘吴明梅&小曼 160
余常水的“辣年辣月&刘伊霜 164
辣委会在遵义&查静 168
移步生财的辣专家&小曼 173
绥阳辣椒的荣誉&黄明仲 176
辣椒撑出来的生活&刘华英 178
乡场上的辣椒&陈国举 180
辣椒标语&李长远 182
辣椒红 豪兴飞&李成旭 186
苏椒自述&昌德刚 190
辣/乡/辣/情/最/难/忘 194
辣椒里的人生&秦岭 194
山村辣椒红&周瑞林 198
单坡双椒汇&舒林 202
我与辣椒的故事&卜正恒 206
外婆的海椒酱&秦炜 208
难忘海椒鱼&杜兴强 210
那年，那景，那辣椒&李蓝 212
辣椒香&黄明仲 214
辣椒伴我上学的日子&刘平 216
辣椒，成就了我的优秀毕业论文&周军 218
辣出来的往事&张万美 220
后山半亩地&刘正妮 222
忆起儿时糟辣子&吴茂钊 224
那一季辣椒特别红&山野村夫 226
板桥香豆腐与湄潭红豆腐&钓秋 228
灵魂菜肴&田茂瑜 230
辣子汤&李成旭 232
辣是世间的乡愁&伍恩群 238
辣椒情深深&汤友裳 244
海椒情缘&郑榆臻 248
凡椒铭&东乡哥哥 251
家乡的海椒&何春联 252
诗乡辣椒情&张思良 254
吃一口辣椒，让自己活过来&西玉 257
平民的青椒&小曼 258
正安人的海椒情结&刘礼贵 260
辣椒里的江湖与世界&李庆 264
患难之椒&舒林 268