绪论 1
一、本课程的内容、性质和任务 1
二、基本的研究方法 2
三、单位制和单位换算 3
第一章 流体力学基础 8
第一节 流体静力学基本方程 8
一、密度、比容和相对密度 8
二、流体的压强 9
三、流体静力学基本方程 11
四、流体静力学方程在实际生产中的应用 12
第二节 流体动力学基本方程 15
一、流量与流速 15
二、稳定流动与不稳定流动 16
三、流体稳定流动时的物料衡算——连续性方程 17
四、流体稳定流动时的机械能衡算——柏努利方程 19
第三节 流体在管内的流动阻力 26
一、流体阻力的表现形式——压降 26
二、流体的粘度 26
三、流体的流动型态 28
四、流体流动时的阻力计算 32
五、管路计算 44
第四节 流速与流量的测量 47
一、测速管（毕托管） 47
二、孔板流量计 48
三、转子流量计 51
第二章 流体输送机械 59
第一节 离心泵 59
一、离心泵的结构和作用原理 59
二、离心泵的主要性能 60
三、离心泵的特性曲线 62
四、离心泵的安装高度 64
五、离心泵的流量调节及组合操作 67
六、离心泵的安装和运转 69
七、离心泵的类型 70
第二节 其他类型泵 71
一、正位移泵 71
二、旋涡泵 75
三、流体作用泵 76
第三节 气体输送与压缩机械 76
一、通风机 77
二、鼓风机 80
三、压缩机 81
四、真空泵 83
第三章 非均一系的分离 88
第一节 气相非均一系的分离 88
一、重力沉降 88
二、离心沉降 92
三、其他气体净制设备 97
第二节 液相非均一系的分离 100
一、过滤 100
二、离心分离设备——离心机 109
第四章 传热 115
第一节 概述 115
一、传热在化工生产中的应用 115
二、传热的三种基本方式 115
三、间壁式换热器传热过程与传热速率方程式 116
第二节 热传导 117
一、基本概念 117
二、傅立叶定律 118
三、导热系数 118
四、平壁的稳态热传导 121
五、圆筒壁的稳定热传导 124
第三节 对流传热 127
一、总传热系数 128
二、热量衡算式与传热速率方程间的关系 132
三、传热平均温度差 134
四、壁温的计算 139
第四节 对流传热系数的计算 142
一、影响对流传热系数的因素 142
二、对流传热中的量纲分析 142
三、流体无相变时对流传热系数的关联式 144
四、流体有相变时的对流传热系数 152
五、选用对流传热系数关联式的注意事项 156
第五节 热辐射 157
一、基本概念 157
二、物体的辐射能力与斯蒂芬－波尔兹曼定律 158
三、克希霍夫定律 160
四、两固体间的相互辐射 160
五、设备热损失的计算 163
第六节 换热器 165
一、换热器的分类 165
二、间壁式换热器 165
三、列管式换热器选用计算中的有关问题 171
四、系列标准换热器的选用步骤 174
五、加热介质与冷却介质 177
六、传热过程的强化 178
第五章 蒸发与结晶 185
第一节 蒸发 185
一、蒸发过程的基本概念 185
二、蒸发设备 186
三、多效蒸发 192
四、单效蒸发的工艺计算 194
第二节 结晶 200
一、结晶原理 200
二、结晶的工业方法及设备 202
第六章 气体吸收 207
第一节 工艺中的吸收操作 207
一、吸收操作的基本概念 207
二、吸收操作中的主要问题 207
三、吸收操作在工业生产中的应用 208
第二节 吸收的基本原理 209
一、气体在液体中的溶解度 209
二、亨利定律 210
三、吸收速率 212
四、双膜理论 216
五、吸收速率方程式 217
第三节 填料吸收塔的工艺设计 225
一、填料吸收塔 226
二、吸收剂的用量计算 230
三、塔径及填料层压强降 235
四、填料层高度 240
五、填料塔的附属设备 256
第四节 其他吸收设备 261
一、工业用吸收罐 261
二、喷洒式吸收器 261
三、湍球塔 262
第七章 液－液萃取 267
第一节 概论 267
一、萃取过程 267
二、萃取在工业生产中的应用 267
三、液－液萃取中常见的物系和萃取流程 269
第二节 液－液萃取的相平衡及萃取速度 271
一、液－液萃取的相平衡 272
二、液－液萃取过程的速度 277
三、萃取剂的选择原则 279
第三节 萃取过程工艺计算 282
一、萃取剂与稀释剂部分互溶物系工艺计算 282
二、萃取剂与稀释剂不互溶物系工艺计算 292
第四节 液－液萃取设备 299
一、萃取设备概述 299
二、萃取设备的主要类型 301
三、萃取设备的选择 306
第八章 蒸馏 311
第一节 基本慨念 312
一、完全互溶液体混合物的相平衡 312
二、相对挥发度 315
第二节 精馏过程 317
一、精馏原理 317
二、精馏塔和精馏操作流程 320
第三节 双组分溶液连续精馏的计算 321
一、全塔物料衡算 321
二、操作线方程 322
三、进料状态的影响 325
四、理论板层数的求法 327
五、回流比的影响及其选择 333
六、简捷法求理论板数 337
七、实际板层数与塔效率 339
八、塔径与塔高的计算 341
第四节 间歇蒸馏 345
一、简单蒸馏的原理及计算 345
二、间歇精馏 346
第五节 特殊蒸馏 349
一、恒沸蒸馏 350
二、萃取蒸馏 353
三、水蒸气蒸馏 354
第六节 塔设备 356
一、精馏操作对塔设备的要求 356
二、常用板式塔类型 356
三、浮阀塔设计 358
第九章 固体干燥 374
第一节 概述 374
第二节 湿空气的性质和湿焓图 375
一、湿空气的性质 375
二、湿空气的湿焓图及用法 382
第三节 干燥过程的物料衡算和热量衡算 386
一、物料衡算 387
二、热量衡算 390
三、干燥器出口空气状态的确定 393
四、干燥器的热效率 397
第四节 干燥速率及干燥时间 398
一、物料中水分的性质 398
二、干燥曲线与干燥速率曲线 400
三、恒定干燥条件下干燥时间的计算 403
第五节 干燥器 406
一、厢式干燥器 407
二、气流干燥器 408
三、流化床干燥器 412
四、转筒干燥器 414
五、喷雾干燥器 416
六、滚筒干燥器 418
七、真空耙式干燥器 419
八、冷冻干燥器 419
九、干燥器的选型 420
第六节 干燥器设计举例 421
一、干燥操作条件的确定 421
二、气流干燥器的设计 423
附录 432
附录一 单位换算表 432
附录二 各种重要数据 439
附录三 管内各种流体和流速 463
附录四 管子规格（摘录） 463
附录五 壁面污垢的热阻（污垢系数） 466
附录六 标准筛目 467
附录七 泵规格（摘录） 468
附录八 4-72-11型离心通风机规格（摘录） 473
附录九 管板式热交换器系列标准（摘录） 474