第一章 超级店长要具备超级店长的素质 3
管理理论是必修之首 3
掌握人性和激励理论 6
管理道德不可或缺 10
乐观是基本心理素质 12
注重培养良好的性格 19
增强统帅气度 规范管理风格 22
不断提高自身修养 25
掌握高超的交谈技巧 27
增强心理适应能力 32
要有危机和忧患意识 35
获取成功必备的思路 37
学会与人沟通 40
第二章 超级店长要善于经营自己的团队 47
重视你的团队力量 47
你的团队如何经久不散 48
为团队设定目标 50
适当分解团队目标 53
激发团队成员的潜能 56
让员工熟悉产品知识 60
让员工了解成交方法 62
培养员工对顾客的真诚和尊重 67
善用奖惩制度激励员工 69
合理运用批评有效控制行动过程 71
不必事必躬亲 73
第三章 超级店长要懂得选址和装饰装修 77
商圈——选址中最为关键的因素 77
开店要从商圈调查开始 78
开店选址的基本意识 80
开店选址的良策 81
开店选址的黄金法则 82
了解快餐店的选址策略 84
开店选址的主要因素 85
开店选址不可忽略的细节 87
店铺色彩选择 88
背景音乐也有讲究 89
店面设计有技巧 91
店名和商标 92
第四章 超级店长要做好产品相关工作 97
产品组合的基本原则 97
不可不知的产品ABC管理法 98
寻找好的产品供应商 100
商品采购谈判技巧 101
店铺商品的陈列 103
产品陈列的差异化 105
店铺的产品管理 106
适时引进畅销商品 108
新商品的定价方法 110
掌握好心理定价法 110
运用现代化的物流管理策略 112
第五章 超级店长要做好店铺经营管理 117
如何找到最优秀的员工 117
培训店员的基本内容 118
特许经营的基本知识 120
店铺加盟的选择 122
连锁加盟成功的基本要素 123
店铺的资金短缺和对策 125
顾客选择离开的三个理由 126
稳定你的顾客 127
促销中的误区 128
对待顾客的基本原则 131
如何化解顾客的不满 134
与顾客交流的技巧 137
吸引回头客的策略 141
第六章 超级店长要有变化多样的营销和管理手法 145
营销不妨用点怪招 145
要想取得 首先给予 146
保证生意兴隆的秘诀 147
学会在稀少上做文章 149
一定要学会积极主动 150
能舍则舍 以求发展 151
几种常用的促销方法 153
用热情和活力吸引顾客 155
耐心——尊重挑剔的顾客 156
市场开拓需造势 158
店铺营销的进与退 159
用好技术 讲究诚信 161
维护和谐 坚持制度管理 162
关注竞争对手 164
巧借外力搞好资源配备 166
第七章 超级店长要有店铺经营谋略 171
店铺经营计与谋 171
商业秘密和出奇制胜 172
低调处世和寻求最广泛的联合 174
学会适应环境和寻找机会 176
市场调查和迅速行动 177
控制资源和先人一招 179
谨慎行动和注意防守 180
保护自身要害和不得罪顾客 182
危机意识和消耗对手的实力 183
骄兵必败和知耻而后勇 185
市场的进攻与退却 186
市场进攻的缓与急 188
专业运作和多元化经营 189
不要忽视对员工的激励 191
第八章 超级店长要懂得品牌知识的培养 195
什么是知名度 195
如何获得知名度 200
什么是美誉度 204
如何获得美誉度 209
什么是忠诚度 212
如何获得忠诚度 216
品牌定位策略 218
店铺品牌识别系统 220
店铺取名应注意的原则 223
店铺标志设计 225
品牌产品的销售推广 229
品牌的更新和改进 232
品牌危机管理 233
不可不提的竞争策略 236
谨防品牌经营陷阱 238
第九章 超级店长要有安全与设备管理意识 243
安全与消防管理 243
作业与设备安全管理 249
店铺关键部门安全管理 255
店铺紧急事件管理 259
店铺防损管理 266
安全防损管理制度 275
设备使用管理规范 282
一般性设备维护管理规范 290
配电维护管理规范 293
空调、通风设备维护管理规范 294
电梯维护管理规范 296
电气设备维修管理规范 298
设备档案管理制度 299
设备检查制度 300
设备维修制度 301
设备事故处理制度 301