附 英汉名词对照表 1— 20
第十四章 消化化学 139
目录 139
第二部 139
胃液 140
消化液 140
唾液 140
胰液 142
胆汁 143
肠液 143
肠的反应 146
肠内细菌的分解作用 146
第十五章 吸收化学（一般原则） 151
吸收的机构 152
大肠的吸收 154
第十六章 同位素在生化的应用 155
第十七章 醣的运用 158
消化 158
吸收 159
中间代谢 160
葡糖在肝脏的变化 161
肝脏粉形成 162
肝脏粉分解 162
肌脏粉形成 163
肌脏粉分解 163
葡糖之氧化 164
胰岛素和肾上腺素控制醣的运用 164
糖尿现象 165
醣在组织的运用 169
肌脏粉分解的化学变化 169
醣变脂肪 173
消化 174
第十八章 脂质的运用 174
吸收 175
吸收的脂质如何送到血液 177
中间代谢 177
组织的脂质 178
脂肪的氧化 180
β—氧化 181
生酮作用 183
脂肪在肌肉内的运用 184
胆醇的中间代谢 184
第十九章 蛋白质的运用（通论） 185
消化 185
吸收和运输 186
中间代谢 188
大分子吸收的可能性 188
氨酸的分解 190
脲的形成 190
去氨作用 192
含炭部分 193
氨的产生 194
第二十章 蛋白质的运用（各种氨酸的代谢） 196
第二十一章 蛋白质的运用（肌酸和核蛋白） 204
肌酸和肌酐的代谢 204
核蛋白、囨，和？的代谢 206
？代谢 207
囨代谢 207
痛风 209
脂肪的生化综合 210
第二十二章 醣、脂肪和蛋白质之互变 210
醣的生化综合 210
蛋白质的生化综合 211
第二十三章 钙和磷的代谢 213
磷酸盐的吸收 214
血钙 214
钙的吸收 214
血磷 215
骨的成分 215
牙的成分 216
骨和牙的钙化 216
钙化的化学 217
副甲状腺素对钙代谢的管制 218
牙齿脱钙（龋齿） 218
骨之脱钙 218
镁 220
钠 220
钾 220
第二十四章 矿质代谢 220
铁 221
铜 221
锰 221
锌 221
铝 221
碘 222
硫 222
氟 222
溴 222
其他金属 222
氯 222
氧化 223
还原 223
结合作用 223
第二十五章 去毒作用 223
其他去毒反应 226
第二十六章 O2的运用和CO2的排泄 227
O2在血液内的运输 229
CO2在血液的运输 230
气体在肺和在组织的交换 234
肌色蛋白 235
细胞内氧的运用 235
第二十七章 激素化学 237
肾上腺激素 237
胰腺激素 239
副甲状腺激素 240
甲状腺素 240
各种垂体激素 241
性器官的激素 242
雄激素 242
动情激素 243
黄体激素 245
各种性激素之相互关系 245
抗激素 245
促癌烃 246