概述 1
大事记 4
第一章 粮油生产 20
第一节 粮食 20
第二节 油料 25
第二章 粮油征购销 27
第一节 征粮 27
第二节 藏粮 44
第三节 购粮 51
第四节 销粮 64
第五节 油料油脂购销 78
第六节 粮油票证 87
第三章 粮食市场及价格 95
第一节 粮食市场购销 95
第二节 粮油价格 102
第四章 饲料 118
第一节 饲料生产 118
第二节 饲料销售 119
第五章 粮油贮藏 123
第一节 仓房设施 123
第二节 粮油保管 127
第三节 虫害防治 128
第四节 “四无”粮油仓库 130
第五节 仓贮制度 132
第六章 调运 134
第一节 调拔 134
第二节 运输 138
第三节 调运管理 139
第四节 装具 141
第七章 粮油工业 144
第一节 沿革 144
第二节 设备 169
第三节 产品 176
第四节 经营管理 181
第五节 农村粮油加工 195
第八章 管理 199
第一节 财务、资金、费用 199
第二节 工资、奖金、补贴 208
第三节 经营责任制 214
第四节 增收节支 224
第五节 企业整顿 225
第六节 财政政策性补贴 228
第九章 机构人事 230
第一节 粮政粮商 230
第二节 粮工 270
第三节 职工队伍 287
第十章 杂录 293
第一节 荣誉集 293
第二节 灾害、事故、案件 299
后记 308