序 4
导言 6
第五篇 流体经过粒子的流动 10
第十一章 通过粒状床层与填充塔的流体流动 10
通过颗粒床层的流体流动 10
滞流 10
两种流体同时流动 24
填充塔 29
填料 29
压强降 34
流速 37
两种液体的流动 40
第十二章 过滤 41
理论 41
通过滤饼的流体流动 42
过滤介质 45
可压缩的滤饼 48
过滤前滤浆的预处理 54
洗涤 55
设备 56
滤床式过滤机 56
多孔固体物过滤机 57
袋滤机 57
压滤机 59
框式压滤机与箱式压滤机 64
叶滤机 65
摩尔叶滤机 65
开列叶滤机 66
斯维脱兰叶滤机 67
凡莱兹叶滤机 68
连续回转过滤机 69
鼓式过滤机 70
转盘式过滤机 77
兰次克龙奈带式过滤机 77
泼锐翁连续过滤机 78
金属过滤机 80
线流式过滤机 82
第十三章 离心机 86
基本原理 86
液体表面的形状 90
篮筐内液体的体积 91
流体压强 93
两种不互溶液体的分离 95
固体物自液体中的分离 96
离心过滤 101
连续式离心机 106
超速离心机 108
机械设计 109
第六篇 涉及流体与粒子之间相对运动的系统 120
第十四章 流体中粒子的运动 120
流体流过一个圆柱体 120
球形粒子上的曳力 123
极限降落速度 131
非球形粒子 134
气泡与液滴的运动 138
流体中粒子的两向运动 139
第十五章 沉降、固体流态化及输送 154
沉降 155
粗颗粒悬浮液 160
增浓器 163
固体流态化 167
流速对床层膨胀与压强梯度的影响 169
气-固流态化系统的特性 172
混合粒度的粒子床层 173
流态化床层的传热 175
固定层及流态化层中的传质 177
固体流态化技术的应用 179
气力及水力输送 182
粒子悬浮的机理 182
输送所需能量 184
压强降与固体速度 187
第十六章 气体净制 189
空气溶胶与分离器的特性 189
重力分离器及动量分离器和过滤器 190
旋风分离器 193
液体洗涤 198
静电除尘器 199
卡耳德一福克斯涤气器 205
第七篇 传质在化学工程中的应用 215
第十七章 沥取 215
影响萃取速率的因素 216
传质 217
设备的型式 220
具有细胞组织的物料的萃取 220
粗粒固体物的沥取 222
细粒固体物的沥取 225
逆流洗涤 227
底流量变动的洗涤系统 235
图解法 240
直角三角形相图的应用 242
第十八章 蒸馏 254
汽液平衡 254
部分蒸发及部分冷凝 255
分压、道尔顿定律、拉乌尔定律及亨利定律 257
相对挥发度 259
双组分混合物 260
分馏塔 262
塔板数的计算 265
刘易斯与苏里尔法 266
麦克布与蒂利法 269
操作线 271
回流比 273
最小回流比 275
恩德伍德与芬斯克方程式 275
经济的回流比 278
塔上进料口位置的确定 279
板式塔 280
板效率 281
板上的传质 285
塔之设计 289
板距 289
经过板的压强降 290
筛板 302
填充塔 303
理论板之当量高度 304
传质单元 306
传质系数 308
填充塔内的传质 312
具有变化溢流量之非理想系统 315
热焓-组成图的应用 318
间歇蒸馏 322
馏出物组成不变之操作与回流比不变之操作 323
多组分混合物 329
关键组份 331
所需板数 332
最小回流比 336
恒沸蒸馏 346
萃取蒸馏 348
水蒸汽蒸馏 349
第十九章 气体的吸收 358
气体与液间的平衡条件 359
吸收机理 360
双膜理论 360
液体穿过静止气体的扩散 361
吸收速率 364
传质系数 365
气体吸收设备 367
板式塔 367
填充塔 368
喷洒培 370
填充塔的生产能力 372
传质单元 378
流速及平衡曲线斜率的重要性 380
湿壁塔、喷洒塔、填充塔、板式塔中传质系数的数值 383
吸收因数法 392
装有搅拌器的容器 396
离心吸收器 397
威苏气体洗涤器 398
伴有化学反应的吸收 399
吸收热的影响 403
吸收中传质的机理 404
第二十章 液-液萃取 410
平衡条件 412
三角相图的应用 413
采用不互溶溶剂的并流装置与逆流装置 418
采用部分互溶溶剂的逆流逐级萃取过程 419
在塔式设备中进行连续萃取 421
传质系数与传质单元 425
微分接触设备 430
液-液萃取中的传质机理 434
第八篇 蒸发、结晶及干燥 440
第二十一章 蒸发 440
直接加热 441
水蒸汽加热 442
自然循环 442
强制循环 445
液膜式设备 446
传热系数 449
真空操作 454
多效蒸发器 454
蒸汽再压缩 462
热泵循环 465
分沫器 471
液沫夹带 471
第二十二章 结晶 479
饱和度 480
晶核的形成 481
结晶速率 483
杂质的影响 487
温度对溶解度的影响 488
分步结晶 489
晶体的胶结 491
间歇结晶器 493
连续结晶器 494
史文生-华尔克式 494
吴尔夫 495
包克式 495
套管式 495
奥斯陆式即克里斯塔尔式 495
第二十三章 干燥 499
空气湿度 501
固体的湿含量 500
盘式干燥器 503
洞道式干燥器 505
鼓式干燥器 511
喷雾干燥器 513
气流干燥器 517
涡轮 517
棚架干燥器 517
冰冻干燥 518
干燥率 518
固体中湿份运动的机理 524
气体的干燥 531
第九篇 固体的破碎、分选及混合 538
第二十四章 固体的破碎 538
破碎的机理 538
破碎所需能量 540
能量的利用 542
颗粒的粒度分布 544
破碎机的操作方法 548
被破碎物料的性质 550
设备 551
颚式破碎机 552
偏旋式破碎机 552
捣碎机 554
轮辗机 555
立滚轮辗机 555
锤式破碎机 557
针磨机 557
单滚破碎机 559
滚筒式破碎机 559
锥式破碎机 561
西蒙斯盘式破碎机 562
石磨机 562
滚磨机 562
白勃考克研磨机 563
罗泼柯研磨机 564
雷蒙磨 565
球磨机 567
管磨机 572
棒磨机 572
哈定格磨机 573
胶体磨 574
第二十五章 固体颗粒的分级 575
在流体中颗粒的离析 576
淘选台 585
离心式离析器 585
筛 587
磁力离析器 595
静电离析器 597
泡沫浮选 597
第二十六章 混和与搅拌 603
物料的性质 603
设备 603
利用旋桨混和液体与固体 603
混和速率 603
混和器的功率消耗 603
固体的混合 603
混合程度与混合速率 603
附录 603
习题 603