《食品安全实用手册》PDF下载

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作　　者：周渊主编
出版社：苏州：苏州大学出版社
出版年份：2010
ISBN：9787811375213
页数：135 页

图书介绍：本书为科普类大众读物，从病原、检验等方面对食品安全的预防、治疗、立法等进行了逐一论述，可读性强，实用性广。

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