食品安全实用手册PDF电子书下载
- 电子书积分:8 积分如何计算积分?
- 作 者:周渊主编
- 出 版 社:苏州:苏州大学出版社
- 出版年份:2010
- ISBN:9787811375213
- 页数:135 页
图书介绍:本书为科普类大众读物,从病原、检验等方面对食品安全的预防、治疗、立法等进行了逐一论述,可读性强,实用性广。
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