绪论 1
第一章 物质结构基础 3
1.1 物质的聚集状态 3
1.2 原子结构与元素周期表 9
1.3 分子结构与化学键 15
小结 19
习题 20
第二章 误差与分析数据处理 22
2.1 误差的基本知识 22
2.2 提高分析准确度的方法 26
2.3 有效数字及其应用 27
2.4 Origin在实验数据处理中的应用 31
小结 35
习题 35
第三章 溶液与胶体 37
3.1 溶液 37
3.2 胶体 43
小结 46
习题 46
第四章 热化学 48
4.1 热力学的研究内容 48
4.2 热力学基本概念 48
4.3 热力学第一定律 49
4.4 化学反应热效应 50
4.5 化学反应进行的方向 52
小结 56
习题 57
第五章 化学反应速率和化学平衡 59
5.1 化学反应速率及其表示方法 59
5.2 化学反应速率理论 60
5.3 简单级数反应 61
5.4 影响化学反应速率的因素 63
5.5 可逆反应和化学平衡 67
5.6 化学平衡和平衡常数 67
5.7 化学平衡的判断 69
5.8 化学平衡的移动 69
小结 71
习题 72
第六章 酸碱理论与电离平衡 75
6.1 酸碱理论 75
6.2 弱酸、弱碱水溶液中H+浓度的计算 79
6.3 缓冲溶液 84
6.4 盐类的水解 87
小结 92
习题 93
第七章 电化学 95
7.1 氧化数 95
7.2 电极电势 95
7.3 电极电势的应用 100
7.4 氧化还原滴定法 103
小结 107
习题 107
第八章 配位化合物 109
8.1 配合物的基本概念 109
8.2 配合物的化学键理论 113
8.3 配合物的应用 117
小结 119
习题 119
第九章 滴定分析 121
9.1 滴定分析法简介 121
9.2 酸碱滴定法 124
9.3 配位滴定 130
9.4 氧化还原滴定法 137
9.5 沉淀溶解平衡与沉淀滴定法 141
小结 152
习题 153
第十章 元素化学（一）——主族元素 155
10.1 碱金属和碱土金属 155
10.2 卤素 158
10.3 氧族元素 162
10.4 氮族元素 167
10.5 碳族元素和硼族元素 169
小结 173
习题 174
第十一章 元素化学（二）——过渡元素 175
11.1 过渡元素的通性 175
11.2 铬 176
11.3 锰 178
11.4 铁、钴、镍 179
11.5 铜副族元素 181
11.6 锌副族元素 183
小结 185
习题 185
第十二章 现代仪器分析简介 187
12.1 概述 187
12.2 紫外－可见吸收光谱法 188
12.3 红外吸收光谱法 195
12.4 色谱分析法 204
12.5 核磁共振波谱法和质谱 210
小结 226
习题 226
第十三章 烃 228
13.1 烷烃 228
13.2 烯烃和炔烃 235
13.3 芳香烃 241
小结 246
习题 246
第十四章 醇、酚、醚 249
14.1 醇 249
14.2 酚 254
14.3 醚 257
小结 259
习题 259
第十五章 醛、酮 262
15.1 醛、酮的结构 262
15.2 醛、酮的命名 262
15.3 醛、酮的物理性质 263
15.4 醛、酮的化学性质 264
小结 268
习题 268
第十六章 羧酸和羧酸衍生物 270
16.1 羧酸 270
16.2 羧酸衍生物 275
16.3 乙酰乙酸乙酯在有机合成中的应用 278
小结 280
习题 280
第十七章 胺 283
17.1 胺的分类 283
17.2 胺的命名 283
17.3 胺的结构 284
17.4 胺的物理性质 284
17.5 胺的化学性质 285
17.6 胺的制备 289
小结 290
习题 290
第十八章 糖、氨基酸、蛋白质 292
18.1 糖类化合物 292
18.2 氨基酸 298
18.3 蛋白质 301
小结 304
习题 304
实验 306
实验一 仪器认领、洗涤和干燥 306
实验二 酒精喷灯的使用、塞子钻孔和玻璃加工 308
实验三 分析天平的称量练习 311
实验四 酸碱标准溶液的配制及标定 314
实验五 五水硫酸铜中结晶水的测定 317
实验六 二氧化碳相对分子质量的测定 319
实验七 醋酸电离度和电离常数的测定——pH法 321
实验八 I-3？I-+I2平衡常数的测定——滴定操作 323
实验九 氧化－还原反应与氧化还原平衡 325
实验十 碱金属和碱土金属 327
实验十一 氮、磷 329
实验十二 铬、锰 331
实验十三 铁、钴、镍 333
实验十四 铜、银、锌、汞 335
实验十五 萃取 337
实验十六 蒸馏 339
实验十七 烃的性质实验 340
实验十八 醇和酚的性质 341
实验十九 羧酸及其衍生物的性质 342
实验二十 胺的性质 344
实验二十一 氨基酸、蛋白质的性质 345
实验二十二 酰苯胺的制备 346
实验二十三 苯甲酸的制备 347
实验二十四 己二酸的制备 348
实验二十五 阿司匹林的合成 349
实验二十六 紫外－可见分光光度法测定微量元素 350
附录1 常见物质的热力学数据 353
附录2 标准电极电势 356
附录3 部分配合物的形成常数 358
附录4 难溶化合物的溶度积常数 359
附录5 EDTA在不同pH时的酸效应系数——Igα(Y(H)) 360
附录6 金属离子的水解效应系数——lgα(M(OH)) 361
附录7 酸碱的电离常数（25℃） 362
参考文献 363