一、家用电器类 1
怎样选购电冰箱 1
电冰箱的使用及注意事项 2
怎样利用冰箱冷冻食品 3
注意防止冰箱食品中毒 4
电冰箱的除霜 5
消除电冰箱内异味 5
冰箱断电后马上再通电好吗 6
电冰箱门密封胶条的修复 6
怎样使用电冰箱节电 7
电冰箱的保养与维护 8
电冰箱的冬季使用与保管 9
怎样选购电视机 9
电视机安装与使用常识 12
彩色电视机的使用与调节 13
电视机合理的放置高度与距离 14
电视机的放置位置 14
电视机自带天线如何使用 15
怎样使用电视机省电 15
电视机的保养与维护 15
如何消除电视影屏上的“雪花” 16
自制简易电视天线 16
电视机如何除尘 17
怎样选购录音机 17
录音机按键和旋钮的使用 19
录音机的正确使用 19
如何选购盒式录音磁带 20
盒式磁带的故障排除法 21
盒式录音磁带的使用与保养 21
录音机磁头磁化现象的改善 22
录音机的杂音如何消除 23
录音磁带简易粘接法 23
如何消除磁带折皱 23
怎样提高录音机的立体声效果 23
一盒磁带当两盒磁带用的妙法 24
清洗磁头的妙法 24
更换磁头的窍门 25
盒式录音磁带的故障现象、原因及排除 25
怎样选购洗衣机 27
洗衣机的安装与使用 27
怎样使洗衣机省电、省水、省洗涤剂 28
为何要拔下电源插头 29
洗衣机波轮旋入物排除法 29
脱水缸的妙用 29
洗衣机的消毒 29
洗衣机典型故障的检查与排除 29
怎样保养洗衣机 31
怎样选购电饭锅 32
使用电饭锅如何煮可口米饭 32
怎样使用好电饭锅 32
使用时停电怎么办 34
怎样利用电饭锅省电 34
去除电饭锅内的异味 34
电饭锅常见故障的判别与维修 34
使用电饭锅时应注意的问题 36
怎样选购电风扇 37
电风扇的耗电量 38
使用电风扇应注意的问题 38
电风扇故障的判断 39
怎样收藏电风扇 39
电风扇的使用和保养 39
怎样选购电熨斗 40
普通型电熨斗温度判断法 41
怎样使用电熨斗节电 42
怎样保持电熨斗清洁光亮 42
电熨斗除锈法 42
电熨斗斑迹去除法 43
怎样消除底板上的焦垢 43
熨斗底板不滑怎么办 43
电熨斗的妙用 43
电熨斗的使用和保养 44
怎样挑选组合音响 45
电唱机的选购 46
电唱机的使用和保养 47
怎样消除电水壶中的水垢 48
怎样选购电烤箱 48
电烤箱的常见故障及检修方法 49
怎样清理电烤箱 50
怎样清除电烤箱的油垢 50
如何调整电热毯的温度 50
怎样选购电热毯 50
挑选电子计算器的方法 51
吸尘器的使用 51
电子手表的选购 51
电子手表的使用和保养 52
晶体管收音机的选购 53
晶体管收音机的保养 53
消除日光灯噪音 54
电吹风的妙用 54
电动剃须刀片打磨法 54
电子炉灶故障的排除 55
家用电器耗电量自测法 55
电冰箱节电的窍门 56
橡皮的妙用 56
冷冻箱与低温箱的区别 56
怎样选购燃气热水器 57
平面直角彩电好在哪里 58
家电安装安全五诀 58
二、日用品类 59
怎样选购沙发 59
怎样保护绒布沙发 59
怎样选购地毯 59
铺设地毯应注意什么 60
清扫地毯的妙法 60
怎样除去沙发上的菜汁 60
硬皮革变软法 60
怎样消毒新买的牙刷 60
怎样使热水瓶中的水保温时间长 60
硬毛巾变软的诀窍 61
铝壶除垢法 61
铝锅去污法 61
菜刀如何防锈 61
菜刀除锈法 62
钢表带如何去污 62
怎样磨刀又快又好 62
如何擦洗瓷器 62
铝锅洁净法 62
菜板防裂法 63
搪瓷用品修补法 63
怎样使皮革制品整旧如新 63
塑料制品修补法 63
陶瓷制品修补法 64
银器用旧了怎么办 65
刮胡刀防锈 65
如何调整机械表走时准确 65
怎样正确戴手表 65
液化气瓶的安全使用 66
高压锅的使用方法和注意事项 67
生铁锅的使用 68
补铁锅简法 68
铁器防锈法 69
怎样洗刷煎鱼锅 69
象牙筷子变黄怎么办 69
砂锅的使用和保养 69
洗衣机内洗衣粉放多了怎么办 70
怎样消除杯底茶垢 70
怎样安装菜刀柄 70
怎样防止新碗破裂 71
怎样选购肥皂 71
如何选购家具木料 71
消除塑料折痕 71
防止火柴受潮 71
怎样使扫帚经久耐用 72
延长日光灯管的寿命 72
怎样鉴别塑料袋有毒无毒 72
怎样磨刀快 72
缝衣针保管法 73
镜面易出斑块怎么办 73
油瓶冲洗法 73
肥皂不宜久存 73
暖瓶如何灌水 73
暖瓶水垢去除法 74
怎样除去镜子上的污点 74
怎样使旧家具恢复光泽 74
机上光法怎样擦油 74
玻璃干净 74
牙膏可去污 75
清凉油的妙用 75
怎样消除容器中的怪味 75
明矾可去垢渍 75
选购窗帘的学问 76
怎样选购保温瓶 76
铜锈去除法 76
用显影液去除陈漆 76
巧割瓷砖 76
木器修补法 77
家具污痕去除法 77
冬天怎样溜窗缝 78
怎样用煤气省 78
如何打开锈锁 78
怎样保护拉锁 78
巧擦皮革用品 78
电子表干燥法 79
手电筒变亮的诀窍 79
怎样清除表盖裂纹 79
塑料盆桶修补法 79
如何修补贴面鼓泡 80
热水袋漏了怎么办 80
旧电池变新法 80
巧修拉锁 80
眼镜防雾的诀窍 81
电子表旧电池充电法 81
雨伞的使用与保护 81
拉锁的正确使用 82
理发推子使用法 82
家具变形矫正法 83
家具抽屉润滑法 83
消灭家具蛀虫法 83
快速溶解漆片法 83
干油漆刷子如何变软 83
怎样刷墙不掉灰 84
巧用百洁布 84
尼龙伞不宜遮阳光 85
肥皂的功效 85
三、衣物洗涤与收藏 86
国际市场通用服装洗涤方法符号简介 86
如何正确选择洗涤剂 88
你会洗呢子衣服吗 88
怎样洗涤羊毛织品 89
皮毛的洗涤方法 89
白酒的除污法 89
怎样洗尼龙绸登山服 89
洗涤各种织物的适宜温度 90
毛料西装洗涤法 90
简易干洗法 91
毛料西服的洗涤重点 91
如何洗涤毛皮服装 91
怎样洗衣服不掉色 92
如何洗涤白衣服 92
洗涤兔、羊毛衫的窍门 92
洗涤镶金银丝衣服的窍门 93
怎样洗涤易褪色的布 93
怎样洗太脏的衣服 93
怎样洗衣服上的垢腻不留痕迹 93
如何洗花色鲜艳的衣服 93
毛料服装怎样脱水 94
怎样洗衣服省时省力 94
绣花织物洗涤法 94
如何洗涤丝绸衣服 94
如何洗涤拉绒织物 95
如何去除毛料衣服的光亮 95
怎样洗涤印花被单 95
裘皮衣服整洁法 96
洗涤棉衣的诀窍 96
怎样洗涤风衣 96
洗涤各种衣物的适宜浸泡时间 96
钩编织物的洗涤方法 97
洗涤毛料服装注意事项 97
干洗毛料衣服 98
衣领的洗涤法 98
洗衣妙法 98
丝织品如何除尘 99
如何使旧毛线变新 99
怎样洗涤领带 99
领带的熨烫 99
如何去除衣服上血渍 99
如何除衣服上的菜汤污渍 100
如何去除衣服上的酱油渍 100
如何去除衣服上的红蓝墨水渍 100
如何去除衣服上的醋渍 100
如何去除衣服上的茶、咖啡污渍 100
如何去除衣服上的油漆 101
如何去除衣物上的蜡烛油渍 101
如何去除衣服上的果汁渍 101
如何去除衣服上的汗渍 101
如何去掉衣服上的皮鞋油渍 102
如何去除尿渍 102
如何去除沥青渍 102
如何去除圆珠笔油渍 102
如何去除衣物上的霉迹 103
清除铁锈渍 103
如何去除酒渍 103
怎样去除机油渍 103
如何清洗衣服上的鸡蛋清渍 103
如何去除衣物上的蜡笔、复写纸渍 104
如何去除冰淇淋渍 104
如何去除衣服上的糖汁渍 104
怎样去除衣服上的动植物油渍 104
怎样清除地毯上的渍迹 104
如何去除衣服上的膏药渍 105
如何去除印泥油渍 105
各类纤维织品的适宜熨烫温度 106
洗毛线的窍门 106
洗衣服加点盐好 106
如何洗涤拉毛围巾 106
洗涤单帽法 106
洗涤皮帽法 107
洗涤棉帽法 107
如何洗涤毡帽 107
怎样洗涤布伞 107
怎样洗净白矾布 107
使发黄的白色棉质衣物洁白法 108
白衣服领子、袖子的洗涤法 108
尼龙袜的洗涤 108
香蕉皮去除皮革油污 108
用凡士林去除皮革油污 108
牙膏洗刷人造革制品 108
衣物的正确漂洗法 109
怎样洗香云纱 109
怎样洗羊毛皮 109
倒伏毛绒复原法 109
怎样区别人造毛和合成毛 110
混纺毛织物的贮藏 110
锦纶混纺织品的保管存放 111
涤纶混纺织品的贮藏 111
晴纶混纺织品的保管存放 111
维纶混纺织品的贮藏 111
丙纶混纺织品的保管存放 112
氯纶混纺织品的贮藏 112
羊毛衫的保养 112
晴纶衫的保养 112
晴纶膨体纱的养护 113
丝绸衣物的收藏 113
怎样清洗皮夹克 113
如何收藏皮夹克 113
皮毛服装的收藏 114
皮鞋收藏法 114
巧擦皮鞋法 114
收藏毛衣的窍门 114
棉、麻衣物收藏法 114
呢料衣服的收藏法 115
皮帽的收藏 115
化纤衣物的保管存放 115
泡沫人造革夹克、手套制品的存放 115
怎样防止洗晒衣服褪色 116
收藏皮鞋不易用水擦 116
如何收藏白皮鞋 116
怎样收藏雨水淋湿了的皮鞋 116
收藏的皮袄发硬怎么办 117
如何收藏毛毯 117
皮箱的收藏及保养 117
怎样防止裘皮大衣变硬脱毛 117
收藏凉席的诀窍 118
胶布雨衣的保养和收藏 118
防雨布雨衣的收藏 119
塑料薄膜雨衣的保养和收藏 119
怎样收藏剪绒帽 119
冬装的保藏 120
防虫蛀新法 120
洗衣机洗衣时应注意事项 121
内衣不可翻晒 121
四、食物选购与贮藏 121
选购食物的基本要求 121
生命的基础—蛋白质 122
脂类 122
糖—人体的主要能源 123
维生素—身体健康的卫士 124
无机盐的主要作用 125
水与健康 126
人体内的化学物质构成 126
人体需要的热量 127
根据食品特点来选择食物 128
根据身体状况来选择食物 128
肉类的营养 129
肝的营养 129
怎样鉴别肉类的好坏 130
怎样选购熟肉制品 130
如何识别鸡、鸭等禽类 131
火腿、咸肉的营养价值 131
嫩鸡、老鸡识别法 131
怎样选购羊肉 132
香肠选购法 132
怎样辨别新鲜牛肉 132
怎样购买鸡、鸭 132
鱼类的贡献 132
如何挑选鲜鱼 133
鸡蛋和鸭蛋的食用价值 133
松花蛋的营养 134
怎样选购鲜蛋 134
怎样选购冻鱼 134
如何购买螃蟹和甲鱼 135
怎样鉴别香油质量 135
皮蛋的挑选 136
怎样保存活兔 136
天热如何保存鲜肉 136
怎样选购虾皮 136
如何选购银耳 136
新鲜食品的贮存期限 137
怎样贮存猪油不变味 137
咸鱼、咸肉保存法 137
牛奶保鲜法 138
夏天选购什么菜 138
怎样保存花生米 138
鲜姜保存法 138
怎样选购罐头 139
怎样选购瓶装酒 139
怎样挑选西瓜 139
怎样识别真假味精 140
怎样挑选螃蟹 140
怎样保存啤酒 141
怎样选购汽水 141
西瓜贮存法 141
缸贮苹果法 141
怎样保管香肠等熟肉制品 142
秋菜的贮存 142
保温瓶内不宜存放牛奶、豆桨 142
柑桔保鲜法 143
如何保存豆腐 143
怎样防止醋里长“腊蛾” 143
如何防止酱油中长“醭” 144
白糖防潮的窍门 144
茶叶贮藏法 144
地瓜和土豆不可同放 144
如何保存地瓜 145
大蒜的保管 145
红枣贮存法 145
鲜蛋保存法 146
竖放鲜蛋不易坏 147
使面包保持新鲜法 147
腌菜白膜消除法 148
怎样使硬面包回软 148
鲜鱼保鲜法 148
大葱保存法 149
蜂蜜保管法 149
怎样保持啤酒的泡沫 150
水果的简易催熟法 150
家庭用粮管法 151
芥末保鲜肉法 151
如何保存木耳 151
香保菜保鲜法 151
削皮后的水果如何保鲜 152
豆制品的营养 152
腐卤和臭豆腐的营养 153
营养丰富的海味品 153
肉皮的营养及选购 154
形形色色的蘑菇 154
传统的补品—银耳 155
海带的价值 155
如何贮存绿豆 155
大白菜的冬季贮存 156
土豆的选购和保管 157
怎样挑选香蕉 157
葡萄的选购 157
根据季节选购苹果 158
怎样选购桔子 158
怎样选购虾 158
火腿的保藏 158
怎样鉴别罐头是否新鲜 158
新旧鸡蛋鉴别法 159
蔬菜的直立保鲜法 159
怎样保存月饼 159
芭蕉与香蕉的区别 160
怎样识别毒蘑 160
鲜猪肉的检疫标记 160
五、烹调与饮食 161
烹调刀工的意义 161
刀工的概念 161
刀工的作用 162
刀工的基本要求 162
刀工的基本方法 163
刀工加工后的原料形状 164
烹调中火侯的作用 165
火侯的形态 165
调味的概念 166
调味的目的 166
调味的原则 167
椒盐的制做 167
辣椒油的制做 167
如何调制芥茉糊 168
什么叫挂糊与上浆 168
糊、浆的种类及功用 169
勾芡的意义及作用 169
勾芡的种类 169
干菜泡发的意义和目的 170
泡发干菜时的注意事项 170
干菜的泡发方法 171
怎样泡发海参 171
怎样泡发鱿鱼 172
怎样泡发蹄筋 172
银耳的泡发 173
怎样泡发大海米 173
凉菜的制做特点及注意事项 174
拌制凉菜及其特点 174
如何炝制凉菜 175
炒菜的烹制方法 176
溜类菜肴的烹制法 176
炸类菜肴的烹制法 176
烹类菜肴的制做 176
煎类菜肴的制做方法 177
焖类菜肴的制做 177
烧类菜肴的烹制 177
烩类菜肴的制做 177
氽类菜肴的烹制方法 178
熬菜的烹制 178
炖菜的烹制方法 178
涮类菜肴的烹制方法 179
挂浆甜类菜肴的烹制 179
合面的概念及作用 180
合面的种类、操作及特点 180
怎样揉好面 181
水合面的特点及用处 181
如何使面团发酵 182
怎样使碱 182
如何验证用碱适量 183
素馅的特点及作用 183
怎样调制三鲜馅 183
如何蒸制面食 184
怎样煮饺子 184
如何烙制水煎包 184
怎样烙春饼（单饼） 185
家庭怎样炸油条（大果子） 185
怎样合理安排一日三餐 185
怎样烹调才科学 186
正确的切肉方法 187
如何去除鱼腥味 187
鸡肉去腥法 187
怎么去除羊肉的膻味 188
巧除甲鱼的腥味 188
如何清洗猪肚 188
热刀切蛋法 189
桔子皮的妙用 189
怎样炖肉味更鲜美 189
怎样做骨头汤 190
怎样做肥肉不腻 191
洗菜的学问 191
怎样炒菜鲜嫩好吃 191
炒菜最好先放盐 192
黄酒的妙用 192
吃水果要削皮 192
做凉拌菜的科学 193
怎样吃台巴鱼和刺巴鱼 193
豆浆一定要煮开再喝 194
怎样煎鱼不粘锅 194
如何煮面条 195
预防吃鲜黄花菜中毒 195
煮元宵的窍门 196
元宵的多种吃法 196
炖猪肉易烂法 196
炖牛肉易烂法 197
炖老鸡易烂法 197
炖老鸭易烂法 197
巧做红烧牛肉味鲜美 197
怎样烧鲜鱼汤 197
使海带容易煮软法 198
煮排骨时应放醋 198
啤酒的妙用 198
烧菜用酒的最佳时间 199
怎样熬肉皮冻 199
难炖的食物不易放碱 200
小苏达粉除苦味 200
炒鸡蛋妙法 200
焖米饭的方法 201
大米何时下锅好 201
米饭去焦味法 202
米饭夹生补救法 202
吃松花蛋要加醋 202
吃油条有健胃作用 203
羊奶去膻味的妙法 203
饮用茶叶的秘诀 204
焖烘烧饭法 204
蒸饭法 205
怎样做八宝饭 205
怎样做凉面好吃 205
怎样防止煮粥外溢 205
菜做咸了怎么办 206
怎样煮蛋熟的快 206
怎样蒸鸡蛋糕 206
如何煮咖啡 206
油炸冷冻食品以不解冻为好 206
如何烹制刺多的鱼 207
怎样烹调豆腐滑嫩、不碎 207
何时放醋好 207
怎样蒸馒头更洁白、香甜 207
炒花生、瓜子的新法 207
怎样冲咖啡 209
快速冲奶粉的窍门 208
怎样拌饺馅不出汤 208
花生米保脆的窍门 208
怎样切葱不辣眼 209
快速去除带鱼鳞 209
怎样炸馒头省油 209
巧用食醋解辣味 209
怎样做豆浆没有豆腥味 210
如何使蒜泥香味更浓 210
怎样做陈米饭味香 210
炒菜省油的窍门 210
消暑的佳饮—天然菠萝汁 211
黄酒的营养功效 211
鲜花的营养 211
老年人偏食不利健康长寿 212
警惕“美味综合症” 212
吃醋的禁忌 213
预防早衰的四种食品 213
韭菜的药用价值 214
巧做西瓜皮 214
水果易在餐前吃 215
昆虫的食用价值 215
何时不宜多饮茶 216
沉淀葡萄酒仍可饮用 216
肉皮是美容食品 216
葵瓜子不宜多嗑 217
喝啤酒也要适度 217
汽水不能多喝 217
喝豆浆五忌 218
饮食不宜过热 218
牛奶的妙用 219
烹调方法与营养 219
蔬菜分类新法 220
豆腐做菜不宜多放葱 220
面包的功用 221
调味品的添加顺序 221
冷饮的作用 221
煮鸡蛋不破裂的窍门 222
怎样使用味精 222
怎样吃大柿子 223
怎样使柿子脱涩 223
快速化冻鱼 223
烹调用油不宜多 224
怎样用色素 224
生姜可嫩化牛肉 224
铁锅腥味消除法 225
怎样蒸开花馒头 225
怎样防止牛奶沾锅底 225
如何使用豆腐粉 226
为什么绵白糖比砂糖甜 226
炒饭加酒的妙用 227
怎样制做蛋花汤 227
正确喝啤酒的方法 227
何时喝咖啡好 228
煮竹笋易烂法 228
用食禁忌 228
煮玉米味香法 228
保持食物营养价值的方法 228
饮酒的知识 229
白酒的分类及其特性 229
黄酒的营养价值 230
啤酒的分类及特性 230
色杂酒的分类及特点 231
全国名酒简介 231
便餐或宴席上菜酒饭的原则 233
放佐料禁忌 234
家务烹调、饮食技巧 234
就餐礼仪 234
石榴的营养 235
旅游饭店的星级标准 236
注意文明用筷 236
六、制作与维修 237
家庭自调鸡尾酒 237
怎样组织家庭鸡尾酒会 240
怎样自制清凉米酒 240
家庭自制清凉饮料 240
自制果味茶 242
自制美味牛肉干 242
自制蜂蜜饮料 242
家庭怎样制作酸奶 243
怎样自制冰糖葫芦 243
怎样腌糖蒜 244
如何腌黄瓜 244
怎样煮五香茶叶蛋 245
家庭自制冰淇淋 245
怎样做冷饮 245
怎样制做青椒干 246
制做茄子干 246
如何腌制酸菜脆嫩 246
怎样腌菜不烂 246
家庭自制松花蛋 247
自制咸蛋法 248
家庭快速腌蛋 248
怎样炒五香花生米 248
怎样制做五香葵花子 249
怎样炒酱油瓜子 249
怎样炒奶油瓜子 250
怎样自制怪味花生米 250
自制挂霜花生米 250
怎样腌咸菜 250
自制花生芝麻糖 251
怎样培育无根豆芽 251
自制苹果酱 252
腌菜要腌透 252
生活中的最佳温度 253
牙膏的另一妙用 253
香烟灰的妙用 253
怎样使室内鲜花保鲜 253
怎样使鲜花迟谢 254
怎样补充盆花的肥料 254
怎样去除盆花的害虫 254
怎样处理邮票上的污迹 254
怎样放置樟脑丸 255
浇花的好肥料有哪些 255
怎样除去口红印 255
如何去除玻璃上的油漆 255
怎样在硬木板上钉钉子 255
怎样除去米虫 255
如何保养金银饰品 256
如何消除家俱白印 256
怎样使铜制手饰变新 256
怎样密封塑料袋口 256
怎样倒啤酒沫多 256
如何消除厕所中的臭味 257
怎样清除白漆 257
自制去皱洗脸水 257
巧贴墙画 257
巧修电炉丝断头 257
怎样使圆珠笔下油 258
巧改防冻气门芯 258
怎样使手电筒变亮 258
怎样使旧电池变新 258
电子表串字怎么办 259
电子表不显示字怎么办 259
怎样清洗瓶中油垢 259
怎样穿球鞋不臭 260
煤油炉捻的处理法 260
怎样使用液化气最节省 260
巧改炉灶省煤气 260
液化石油气钢瓶严禁倒卧 261
如何保养和修理煤气灶 261
延长日光灯管的使用寿命 262
怎样打开锈锁 262
怎样防止暖瓶爆炸 262
戴墨镜的科学 263
天冷防止眼镜片生水汽 263
怎样擦电视机的屏幕 263
怎样使家具光泽美观 264
怎样保养电镀家具 264
搪瓷器皿如何防锈 264
自动伞的简易修理法 265
怎样“溜窗缝” 265
怎样保管彩色照片 266
地板上蜡法 266
天冷时如何倒开水 266
怎样检查煤气罐和管道漏气 266
怎样自制鸭绒枕芯 267
脚臭出汗怎么办 267
怎样避免沙发背损坏墙壁 267
如何拔出生锈的木螺丝 267
怎样保护镜子的水银 267
如何在玻璃上钻孔 268
巧除手表蒙上的划道 268
怎样修复变形的密纹唱片 268
钉钉子的窍门 268
手表什么时候上发条好 269
热水袋的使用和保管 262
如何去除熨斗上的锈蚀 269
玻璃板下压什么颜色为好 270
怎样保持唱片的清洁 270
正确使用白炽灯泡 270
食品搅拌器的使用 270
巧除闹钟的“滴答”声 271
怎样使手表去磁 271
象牙筷子变黄怎么办 271
银器用旧了怎么办 271
怎样选用自行车内胎 271
怎样擦玻璃干净 271
菜墩易裂怎么办 272
怎样除掉家具上的旧漆 272
如何去除铜火锅上的锈迹 272
怎样擦皮鞋好 272
冷霜可代替鞋油 272
怎样除掉皮革服装上的皱纹 273
新旧鞋号的换算 273
怎样翻新皮夹克 273
丝袜刮破了怎么办 273
毛衣穿大了怎么办 273
怎样用旧挂历做门帘 273
3瓦日光灯修复方法 274
七、厨具使用及维修 275
使用白釉餐具好 275
银器餐具能消毒 275
怎样擦厨房的玻璃 276
如何清理纱窗 276
怎样清洗厨房内的玻璃器皿 276
塑料砖的清洁 277
怎样防止水龙头漏水 277
灶具的保养 277
厨房内的用具怎样消毒 277
怎样防止火柴受潮 278
厨房灯具的保护 278
怎样保持厨房内木器的清洁 278
如何正确使用高压锅 278
清除菜板的怪味 278
餐具的知识 279
怎样拖厨房地板干净 279
使用厨具的知识 280
厨房技巧 280
怎样使不锈钢餐具常新 281
洗餐具的诀窍 281
怎样磨刀又快又好 281
怎样去除菜刀上的腥味 282
如何去除铁锅内腥味 281
新砂锅防漏 282
如何防止新铝锅变黑 282
高压锅密封胶圈漏气的修补 282
日用食具的擦洗 282
煤油炉消烟节油法 283
怎样使锈铁炉子翻新 283
怎样使用电炒锅 283
怎样布置厨房餐具 284
防止使用彩釉餐具中毒 284
怎样使银器返老还童 285
怎样保养铝餐具 285
不可用生塑料桶贮存食品 285
怎样做好餐具消毒 286
电热杯的使用和保养 286
“热得快”忌无水通电 287
如何使用压力电饭锅 287
微波灶的安全使用 287
使用电炒锅忌用金属柄的锅铲 288
勿用手触摸加热电器 288
巧用高压锅炒花生 288
电饭锅的妙用 289
砂锅防炸的诀窍 289
用电饭煲煮饭“欠火”怎么办 289
塑料食具的选用 290
如何去水垢 290
太阳灶的使用及维修 291
安全使用煤气炉 291
认真搞好厨房卫生 292
八、医疗与健康 292
糖衣药片的颜色表示什么 292
睡眼中的病灶信号 293
当你饱餐之后 293
服药不宜随意加糖 293
散步减肥的最佳时间 294
蔬菜的药用功能 294
西医的分科 294
中医的分科 295
如何测体温 295
数脉搏 296
看呼吸 296
呼吸和脉搏随年龄而改变 297
家庭存药常识 297
不要用茶水吃药 298
打针与吃药哪个好 298
煎中药须用砂锅 299
药酒的功效 299
补药不能乱吃 300
溃疡病应常吃烤馒头干 300
不要乱用抗菌素 300
怎样医治神精衰弱 301
眼药水的用法 301
婴儿忌用鼻眼净 301
樟脑治疗外伤疼痛 301
怎样治虫咬蜇伤 302
如何减轻中药的苦味 302
防治冬季感冒一方 302
剔牙时请留意 303
怎样正确贴敷膏药 303
治痔有良方 303
治疗肺结核一方 304
几种西药的妙用 304
用醋精治牛皮癣 305
治糖尿病妙方 305
治头痛四则 305
最佳室内温湿度 306
静养长寿的秘诀 306
吃辣椒减肥 306
忌吃食物 306
食盐过多易骨折 307
用塑料袋治脚裂法 307
脓疱疮的速疗法 307
脑力劳动者的最佳食品 308
剧烈运动后不宜饮啤酒 308
口腔不宜忽冷忽热 308
治急、慢性中耳炎的验方 309
老年人不宜多饮啤酒 309
喉片不宜多吃 309
常喝豆浆防胃癌 309
酒后吃香蕉好 310
水果并非比蔬菜营养好 310
常吸烟会引起视力减退 310
云南白药外用新法二则 311
发烧病人切忌饮茶 311
劝君莫要吃生鱼 312
按揉止痛不可取 312
治咽喉炎特效方 313
保健补品与健康 313
叶绿素可治老年性便秘 314
巧克力与牛奶不宜混吃 314
高枕有忧 314
直肠癌的早期信号 315
容貌年轻的奥秘 315
深呼吸不利健康 315
生活方式与健康 316
因人而异的最佳睡姿 316
大蒜的功效 317
饮食疗法 317
治病验方 319
脚气病的简易疗法 321
巧除烟迹 322
清凉油的药用 322
韭菜可去除脚癣 322
咽炎的蜂蜜治疗法 322
怎样除掉牙齿上的烟垢 322
不吃早饭易得胆结石 323
香蕉的药用 323
不可用盐刷牙 323
用白糖止血法 323
探望病人时带什么食品好 324
卡住鱼刺怎么办 324
简易戒烟法 324
简易戒酒法 325
家庭怎样泡制药酒 325
怎样解除草药的毒性 325
巧用伤湿止痛膏 325
巧用大蒜自治扁平疣 326
使用马尾除疣 326
中耳炎的特效疗法 326
土法治噪子哑 327
用仙人掌治毒肿 327
用面碱治水火伤 327
怎样治牙痛 327
如何去除口臭 328
如何使头发变黑 328
用大葱治鸡眼 329
夏令果品的药用 329
果皮的药用 329
隔夜茶的药用 330
用牙膏治病止痒 330
火伤的分度及治疗 331
白矾的医药作用 331
治防手裂的奇方 331
盐的药用价值 331
怎样预防癌症 332
老年人不宜喝咖啡 332
脚的保养及作用 332
怎样防治肩周炎 332
烧烫伤的自我医治 333
西瓜的药用 333
九、其他 334
怎样识别首饰标记 334
社交活动中的“次序” 334
巧识邮政编码 334
超常儿童七大特征 335
长短寿命、自己掌握 335
如何识别真假首饰 336
怎样鉴别真假翡翠 336
怎样鉴别真假玉器 337
握手的形式及注意事项 337
居室的色彩艺术 338
家庭环境的艺术处理 339
居室的气候调节 340
窗帘的布置 340
花盆缺水检验法 341
怎样使瓶花色香持久 341
如何区分酸碱土壤 342