《无锡粮食志》PDF下载

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  • 作  者:无锡市粮食局编
  • 出 版 社:长春:吉林科学技术出版社
  • 出版年份:1990
  • ISBN:7578405461
  • 页数:355 页
图书介绍:

第一篇 粮食生产与田赋 1

第一章 粮食生产 3

第二章 田赋、农业税 12

第一节 田赋沿革 12

第二节 田赋征收机构及方法 15

第三节 农业税的征收 17

第二篇 无锡米市 23

第一章 概述 25

第二章 粮行 34

第一节 兴衰变革 34

第二节 承办漕粮 38

第三节 经营 40

第四节 隆茂复记粮行简介 45

第三章 堆栈 49

第一节 官仓与商业堆栈 49

第二节 仓廒 59

第三节 经营特点 60

第四节 粮食搬运 66

第四章 粉麸号、油饼行 68

第一节 粉麸号 68

第二节 油饼行 75

第五章 面粉厂 81

第一节 简述 81

第二节 设备 85

第三节 产品 88

第四节 经营 89

第六章 碾米厂 92

第一节 沿革 92

第二节 生产 99

第三节 经营 102

第七章 油饼厂 108

第一节 沿革 108

第二节 生产 115

第三节 经营 117

第四节 恒德油厂简介 119

第八章 行业组织及市场 122

第一节 同业公会 122

第二节 茶会、市场 127

第三篇 新中国的无锡粮食 131

第一章 概述 133

第二章 管理机构 141

第三章 解放初期粮食贸易 153

第一节 平抑粮价 153

第二节 调整公私关系 157

第三节 市场变革 159

第四章 统购统销 165

第一节 城镇供应 165

第二节 农村购销 171

第三节 粮食调运 177

第四节 粮油票证 181

第五节 计划管理 186

第六节 财务体制 188

第七节 粮店、粮站 189

第五章 议购议销 193

第一节 议价经营 193

第二节 综合经营 195

第三节 贸易市场 197

第六章 仓储保管 199

第一节 国营仓库 199

第二节 私营堆栈的改造 201

第三节 仓房建设 205

第四节 科学保粮 207

第五节 仓储机械 209

第七章 碾米工业 215

第一节 国营米厂 215

第二节 私营碾米厂的改造 225

第三节 工艺革新 231

第四节 援外 235

第五节 外贸及食品生产 236

第八章 面粉工业 239

第一节 私营面粉厂的改造 239

第二节 工艺改革 243

第三节 企业转型 246

第四节 茂新面粉厂简介 248

第九章 榨油工业 251

第一节 私营油厂的改造 251

第二节 油脂加工 254

第三节 食品生产 256

第十章 饲料 258

第一节 生产 258

第二节 经营管理 261

第十一章 粮食机械 264

第一节 粮机生产 264

第二节 无锡粮食机械厂简介 268

第四篇 综合 273

第一章 大事记 275

第二章 历代粮价 296

第三章 职工教育 318

第四章 人物略传 322

秦起 345

荣宗敬 345

荣德生 345

蔡兼三 345

唐保谦 345

浦文汀 345

赵子新 345

李凤哕 345

第五章 劳模、先进 345

附录 348

一、无锡、金匮两县严禁派办漕粮的碑文 348

二、粮食业“创建积馀堂记”碑文 349

三、清末、民初米业抗捐毁学与集捐办学 350

四、解放前的四次反饥饿抢米风潮 352