说吃饭 1
说吃面 8
说吃粥 14
咸菜 21
茭白 28
西瓜 36
香椿 42
菱与芰 50
茄子癖 57
黄瓜脸 64
蚕豆 71
丝瓜 78
香蕈 84
南方人说土豆 91
藕的结构主义 97
韭菜纪事 104
馒头趣话 110
空心菜有心人 115
李和炒栗 120
油条麻花 125
水芹，旱芹 132
作家与豆芽 138
卖炒面的诗人 144
白菜经 150
荔枝谈 157
玉米诗 163
苋菜八章 171
不可一日无笋 177
萝卜及其他 183
豌豆与豌豆饭 191
要莼菜，不要鲈鱼 197
吃杜甫及其他 203
豆腐闲话上篇 210
豆腐闲话中篇 217
豆腐闲话下篇 224
汉书下酒之类 231
偷荤笔记 236
附记 小笼包子文化史 248