《外国经典鸡尾酒的调制 图集》PDF下载

图书介绍：本书以调制国外鸡尾酒所用的主要基酒为纲，精选世界各地通用的55款经典款式为目，纵横交错地按标准造型、材料配方、用具、操作程序、特色酒事、参考造型六个板块，循序渐进、图文茂地详尽阐述调制外国鸡尾酒常规法则和有关工艺要求。是一部结构严谨，科学性、系统性都严格遵照专业要求而汇集充实资料编著成的工具书。