周髀算经 1
卷上 1
目录 1
种红蓝花、栀子 20
卷下 30
九章算术 刘徽 53
九章算术注原序 53
卷第一方田 54
卷第二粟米 69
卷第三衰分 79
卷第四少广 87
果部上 88
卷第五商功 100
卷第六均输 114
卷第七盈不足 133
卷第八方程 143
卷第九句股 155
汜胜之书 （汉）汜胜之 166
一、耕田 166
二、收种 167
三、溲种法 167
四、区田法 168
五、禾 169
六、黍 170
七、麦 170
八、稻 171
九、稗 171
一○、大豆 171
一一、小豆 172
一二、枲 172
一三、麻 172
一五、瓠 173
一四、瓜 173
一七、桑 174
一六、芋 174
一八、杂项 175
正月 176
四民月令 （汉）崔寔 176
二月 178
三月 179
四月 180
齐民要术（节选） （南北朝）贾思勰 181
序 181
耕田 185
收种 186
种谷 187
黍穄 189
大豆 189
种麻 190
大小麦 191
水稻 192
胡麻 193
种瓜 193
种葵 194
种蒜 196
蔓菁 196
种葱 197
种韭 198
种胡荽 198
栽树 200
插梨 201
种枣 201
柰、林檎 202
种椒 202
种桑、柘 203
种竹 205
养羊养牛、马、驴、骡 206
养羊 207
养鸡 209
造神曲并酒 210
白醪曲皇甫吏部家法 212
茶经 （唐）陆羽 213
一、之源 213
二、之具 214
三、之造 215
四、之器 216
五、之煮 219
六、之饮 221
七、之事 221
八、之出 227
九、之略 229
十、之图 229
故事一 230
自序 230
梦溪笔谈 （宋）沈括 230
故事二 237
辩证一 239
辩证二 246
乐律一 250
乐律二 262
象数 264
象数二 277
人事一 280
人事二 291
官政一 293
官政二 300
权智 306
艺文一 312
艺文二 316
艺文三 320
书画 321
技艺 327
器用 334
神奇 339
异事 346
谬误 354
讥谑 357
杂志一 361
杂志二 368
药议 378
补笔谈 （宋）沈括 385
故事 385
辩证 386
乐律 391
象数 395
官政 401
权智 402
艺文 405
器用 406
异事 408
杂志 409
药议 414
续笔谈 （宋）沈括 421
测圆海镜（节选） （元）李治 424
序 424
总率名号 425
今问正数 426
识别杂纪 429
附：新设四率 445
天工开物 （明）宋应星 458
卷序 458
乃粒第一卷 459
总名 459
稻 460
稻宜 461
稻工（耕、耙、磨耙、耘耔） 461
稻灾 462
水利（筒车、牛车、踏车、拔车、桔槔） 463
麦 464
麦工（北耕种、耨） 465
麦灾 466
黍、稷、粱、粟 466
麻 467
菽 467
乃服第二卷 469
蚕种 469
蚕浴 470
种类 470
种忌 470
抱养 471
养忌 471
叶料 472
食忌 472
病症 473
老足 473
结茧（山箔） 473
取茧 474
择茧 474
造绵 474
物害 474
治丝（缫车） 475
调丝 475
纬络（纺车） 476
经具（溜眼、掌扇、经耙、印架） 476
过糊 476
边维 476
腰机式 477
机式 477
经数 477
穿经 478
花本 478
分名 478
布衣（赶、弹、纺） 479
熟练 479
倭缎 479
龙袍 479
枲著 480
夏服 480
裘 481
褐毡 482
诸色质料 483
彰施第三卷 483
蓝淀 485
红花 485
造红花饼法 486
附：燕脂 486
槐花 486
粹精第四卷 486
攻稻（击禾、轧禾、风车、水碓、石碾、臼、碓、筛） 487
攻麦（扬、磨、罗） 488
作咸第五卷 490
攻黍、稷、粟、粱、麻、菽（小碾、枷） 490
盐产 491
海水盐 491
池盐 492
井盐 493
末盐 493
崖盐 494
甘嗜第六卷 494
蔗种 494
蔗品 495
造糖 495
（附：造兽糖） 496
造白糖 496
蜂蜜 497
饴饧 498
陶埏第七卷 498
瓦 498
砖 499
罂瓮 500
白瓷（附：青瓷） 502
附：窑变一回青 504
冶铸第八卷 504
鼎 505
钟 505
釜 506
像 507
炮 507
镜 507
钱 508
附：铁钱 509
舟 509
舟车第九卷 509
漕舫 510
海舟 513
杂舟 513
车 515
锤锻第十卷 517
治铁 517
锄 518
斤斧 518
刨 519
锥 519
锯 519
凿 520
锚 520
针 520
治铜 520
燔石第十一卷 521
石灰 521
砺灰 522
煤炭 522
矾石、白矾 523
青矾红矾黄矾胆矾 524
硫黄 525
砒石 526
膏液第十二卷 526
油品 527
法具 528
皮油 529
造竹纸 530
杀青第十三卷 530
纸料 530
造皮纸 532
黄金 533
五金第十四卷 533
银 535
附：朱砂银 537
铜 537
附：倭铅 538
铁 539
锡 540
铅 541
附：铁粉 541
弧矢 542
附：黄丹 542
佳兵第十五卷 542
弩 545
干 546
火药料 546
消石 547
硫黄 547
火器 548
丹青第十六卷 549
朱 549
墨 551
曲蘖第十七卷 552
酒母 552
神曲 553
丹曲 554
珠玉第十八卷 555
珠 555
宝 556
玉 557
附：玛瑙水晶琉璃 559
农政全书（节选） （明）徐光启 561
农本 561
经史典故 561
诸家杂论上 565
诸家杂论下 581
国朝重农考 597
田制 612
玄扈先生井田考 612
农桑诀田制篇 623
农事 630
营治上 630
营治下 642
开恳上 654
开恳下 670
授时 679
占候 694
水利 709
总论 709
西北水利 711
东南水利上 733
东南水利中 745
东南水利下 759
水利功单 766
灌溉图谱 793
利用图谱 800
泰西水法上 804
泰西水法下 821
水法附余 829
树艺 832
蔬部 856
果部下 900
蚕桑 914
总论 914
养蚕法 918
栽桑法 942
蚕事图谱 957
桑事图谱 963
附织纴图谱 965
蚕桑广类 967
木棉 967
麻 984
附葛 990
种植 994
种法 994
木部 1007
杂种上 1031
杂种下 1042
牧养 1054
六畜 1054
制造 1090
食物 1090