禽蛋类 1
全鸡清汤 1
酒蒸全鸡汤 1
月母鸡汤 2
瓦罐鸡汤 2
荷包鸡 3
清汤鸡块 4
茉莉花汆鸡片 4
鸡片汆汤 5
龙井鸡片汤 5
菠萝鸡片汤 6
黄瓜鸡片汤 7
枸杞头汆鸡片 7
鸡蒙竹荪汤 8
雨花汆鸡片 9
茉莉玻璃鸡片 9
汆鸡茸豌豆 10
酸辣鸡丝粉皮 11
鸡杂汤 12
鸡？腰片汤 12
龙穿凤翼汤 13
扣环球上汤 13
发菜鸡杂汤 14
鸡杂黄瓜汤 15
汆凤肝豆苗 15
咖喱鸡丁汤 16
高加索式鸡块汤 16
鸡杂汤（西式） 17
德式奶油鸡块汤 18
奶油鸡茸汤 18
鸡汤鸡丝豌豆 19
清炖鸭汤 19
醋椒鸭架汤 20
鸭架汤 20
豆腐鸭架汤 21
冬菜鸭肝汤 21
鸭血豆腐汤 22
清汤鸭掌 23
冬笋鹅掌汤 23
汆鸭羹汤 24
口蘑鸭球汤 24
鸭泥面包汤 25
鸭泥腐皮 26
汆鸭心花 26
鸭舌汤 27
雪菜野鸭汤 28
云腿鸽子汤 28
枸子雏鸽汤 29
鸡蛋汤 30
家常蛋汤 30
肉丝鸡蛋汤 31
木樨汤 31
蛋花汤 32
冬瓜蛋花汤 33
海米冬瓜鸡蛋汤 33
海米蕃茄鸡蛋汤 34
肉皮猪蹄鸡蛋汤 34
芙蓉海底松 35
峡口明珠汤 36
炸蛋香菇汤 37
冬菇鹌鹑窝蛋汤 37
煎泡蛋汤 38
虾干紫菜蛋汤 38
鹌鹑蛋鸡丝汤 39
菊叶蛋汤 40
柴把鸽蛋汤 40
汆竹荪云片鸽蛋 41
汆乌鱼蛋 41
成都蛋汤 42
木樨蛋花汤 42
时菜蛋花汤 43
牛肉鸡蛋汤 43
醋椒汤甩果 44
冬菜鸡蛋汤 45
鸳鸯蛋糕汤 45
鲜菇窝蛋汤 46
蛋花鸡汤 46
芥菜咸蛋汤 47
三鲜鸡糕汤 47
清汤鸡蛋卷 48
德式菜花鸡蛋汤 49
秘鲁式牛奶蛋汤 49
水产类 51
珍珠燕窝汤 51
清汤芙蓉燕菜 52
鸡汤燕菜 52
冰糖燕菜 53
清汤鱼翅 54
凤翅汤 55
鲍鱼汤 55
汆鲜鲍鱼 56
芦笋鲍鱼汤 56
芙蓉鲍鱼汤 57
汆海蛎子 57
汆海参片 58
酸辣海参 59
三片汤 59
三片瓦糕汤 60
汆三鲜 61
汆蜇头 61
汆杂拌 62
干贝汤 63
酸辣鱿鱼汤 63
什锦火锅 64
三鲜火锅 65
汆紫蟹牙菜火锅 65
龙井捶虾汤 66
鸡虾双珠汤 67
汆虾片薄汤 68
三鲜汤 68
虾干皮肚汤 69
纹蛤清汤 70
海蛎子清汤 70
虾丸子清汤 71
虾仁清汤 72
奶油大虾汤 72
鱼头汤 73
木耳鱼头汤 73
鱼尾汤 74
醋椒头尾汤 75
奶汤头尾 75
榨菜豆腐鱼尾汤 76
青鱼头尾汤 77
汆鲫鱼汤 77
萝卜丝汆鲫鱼汤 78
淡菜萝卜汆鲫鱼 79
鲫鱼豆腐汤 79
苦瓜鲫鱼汤 80
雪笋鲫鱼汤 81
鲫鱼丸子汤 81
雪菜黄鱼汤 82
咸鱼大蒜汤 83
刀鱼丸子汤 83
汆鱼丸 84
莲蓬豌豆汤 85
川汤鱼圆 85
木樨白条鱼汤 86
白鱼过江汤 87
煸尾汤 87
三鲜鳝汤 88
鸡火鳖汤 89
煲山斑鱼汤 90
汤三鲜 90
汆三片 91
漂浮鱼片汤 91
清汤汆鱼穗 92
清汤鱼肚 93
刨花鱼肚汤 94
三鱼汤 94
美味鱼片汤 95
鲟鱼汤 95
红鱼汤 96
法式鱼汤 97
鲷鱼头汤 97
清汤白鱼 98
甲鱼汤 99
墨斗鱼清汤 99
大头鱼酱汤 100
鲤鱼酱汤 101
肉类 102
黄瓜肉片汤 102
韭菜肉片汤 102
丝瓜肉片汤 103
醋椒三片汤 104
木耳肉片汤 104
白菜肉丸汤 105
猪肉丸子汤 105
六合清汤丸 106
蓬蒿丸子汤 107
三丝汤 107
肉丝汤 108
肉茸发菜汤 109
紫菜肉片汤 109
醋椒里脊片汤 110
酸辣肚丝汤 110
开锅汆跑汤 111
罐汤 111
拆骨肉白菜粉汤 112
汆肝尖汤 113
猪肝粉丝汤 113
竹笋肝膏汤 114
猪肝汤 115
清汤肝糕 115
汆银肺汤 116
汆腰片 117
猪排骨汤 117
红豆肉汤 118
肘子菜豆汤 119
花生米牛肉汤 119
枸杞炖牛冲 120
清炖牛尾汤 121
羊肉汤 122
羊肉丸子汤 122
酸辣牛肉汤 123
白煨牛肉汤 124
汆毛豆丸子 124
全羊汤 125
羊肉片汤 125
羊肉萝卜片汤 126
博士汤 127
蔬菜牛尾汤 127
法式牛肉蔬菜汤 128
清炖蛇汤 129
干鲜食用菌类 130
冰糖银耳 130
清汤银耳 130
蜜柑银耳 131
珍珠银耳汤 131
月宫银耳 132
醋椒银耳汤 133
芙蓉银耳汤 133
肺羹银耳 134
竹荪银耳汤 135
鲜莲银耳汤 135
榆耳竹荪汤 136
扬枝桂耳汤 136
口蘑竹荪汤 137
金钱口蘑汤 138
金钱发菜 138
清汤竹荪丸 139
清炖凤尾笋汤 140
绍兴汤 141
鲜陈草菇汤 141
笋耳汤 142
口蘑黄耳汤 142
兔眼竹荪汤 143
龙井竹荪汤 144
竹荪豆苗汤 144
芙蓉口蘑汤 145
汆自生蘑 145
汆羊肚蘑 146
草菇四丸汤 147
茉莉竹荪 148
芙蓉竹荪 148
芙蓉发菜 149
双菇川荪 150
三丝燕菜 151
酸辣绒汤 152
汆万年青 152
雪菜笋汤 153
三丝紫菜汤 153
五色紫菜汤 154
冬笋肉丝汤 155
清汤露笋鸽蛋 155
发菜鸡丝汤 156
鸡片莲子 157
百合捞莲花 157
菠萝冰莲汤 158
荔枝桂圆汤 158
山药桂花汤 159
嫩笋汤 159
希腊柠檬汤 160
桂花栗子 161
蔬菜类 162
白菜叶汤 162
鲜白菜汤 162
开水白菜 163
火腿白菜墩汤 164
赛白羊 164
海米白菜汤 165
菜心鸡汤 165
白菜丸子汤 166
白菜肉丝汤 166
酸菜白肉粉汤 167
酸菜豌豆汤 167
蕃茄鸡蛋汤 168
蕃茄汤 168
肉松蕃茄汤 169
三鲜冬瓜汤 170
香菇冬瓜汤 170
冬瓜汤 171
火夹冬瓜汤 171
海米冬瓜汤 172
火方冬瓜球汤 172
笋尖冬瓜汤 173
清汤冬瓜燕 174
鲜菇冬瓜汤 174
虾干萝卜丝汤 175
虾米萝卜丝汤 175
青萝卜汤 176
水萝卜片汤 176
藕片汤 177
汆鸡茸菠菜汤 178
羊肉菠菜汤 178
虾干菠菜汤 179
菠菜汤 179
黄瓜片汤 180
豆芽冬菜肉饼汤 180
金钩豆芽汤 181
冬菜汤 182
珍珠菜花汤 182
素菜清汤 183
芙蓉凤尾汤 183
冬菇苋菜汤 184
西湖莼菜汤 185
鸡片莼菜汤 185
三丝泡菜汤 186
清汤万年青 186
龙须汤 187
金钱米牙菜火锅 188
紫菜黄瓜片汤 188
大蒜汤 189
鲜蕃茄汤 190
土豆胡萝卜汤 190
土豆蕃茄汤 191
奶油土豆汤 191
土豆菠菜汤 192
牛奶土豆汤 192
白菜汤 193
粮食类 194
油豆腐细粉汤 194
一品豆腐汤 194
清汤豆腐桃 195
菊花豆腐汤 196
美宫豆腐 197
荷花豆腐汤 198
石耳豆腐汤 198
三美豆腐 199
梨花豆腐 200
白滑豆腐汤 200
鸡蛋豆腐汤 201
豆腐皮汤 202
葱姜豆腐汤 202
雪里蕻豆腐汤 203
咸菜鱼尾豆腐汤 203
海米菠菜豆腐汤 204
海米豆腐汤 205
虾仁汪豆腐 205
东坡豆腐 206
肉丝豆腐汤 207
腰片豆腐汤 207
榨菜豆腐汤 208
酸辣豆腐汤 209
白菜豆腐汤 209
菠菜豆腐汤 210
鸡血豆腐汤 210
全丝酸辣汤 211
清汤五丝豆腐 211
豆腐参汤 212
豆腐酱汤 213
豆腐汤 213
崩山豆腐汤 214
蚌肉豆腐汤 214
口蘑豆腐汤 215
冬菇豆腐汤 216
莲蓬竹荪豆腐汤 216
竹笙汆豆腐片 217
冻豆腐汤 218
紊丝豆腐汤 218
蚝油豆腐汤 219
金银豆腐汤 219
毛豆米豆腐汤 220
珍珠豆腐汤 221
口袋豆腐汤 221
木樨豆腐汤 222
七彩什锦砂锅 222
砂锅豆腐 223
三鲜鱼丸汤 224
松蘑豆腐清汤 224
滑子水蘑菇酱汤 225
鲜香菇豆腐汤 226
滑子水蘑菇豆腐白酱汤 226
豆腐酱汤 227
豆腐小海带酱汤 227
炸豆腐小海带白酱汤 228
炸豆腐掐菜酱汤 228
粉丝汤 229
灶汤 230
金球银丝汤 230
渍菜粉汤 231
面丝汤 231
家常面汤 232
清汤面汤 233
片汤 233
珍珠汤（一） 234
珍珠汤（二） 235
柳叶面汤 235
金珠疙瘩汤 236
猫耳面汤 237
鸳鸯面汤 237
银丝奶汤 238
萝卜虾干面汤 239
蚕豆瓣汤 239
雪菜蚕豆汤 240
食疗类 241
杞鞭壮阳汤 241
八宝鸡汤 242
羊肉羹 242
山药羊肉汤 243
附片羊肉汤 244
沙参心肺汤 24
羊肺汤 245
当归羊肉汤 246
黄酒核桃泥汤 246
南瓜牛肉汤 247
猪胰淡菜汤 247
葱枣汤 248
绿豆南瓜汤 248
参枣汤 249
附： 250
清汤 250
奶汤 251
鸡汤 251
鲜汤 252