《明目皓齿食谱》PDF下载

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  • 作  者:吴云等编写
  • 出 版 社:北京:华文出版社
  • 出版年份:2001
  • ISBN:7507511308
  • 页数:255 页
图书介绍:人体健美的标准,包括很多内容,比如身材高大,健壮有力,肥瘦适度,苗条匀称,皮肤细嫩,头发润泽,眼睛明亮,牙齿洁白,整齐坚固,谈笑从容,头脑清醒等都是人健美的重要内容。本系列从书从营养的角度为不同年龄,不同性别,不同体质的人提供了可作选择的食谱二千多例,我们希望人们选用这些食谱后,既能健身,又能美容达到理想与健美的要求。

一、有利养护眼睛的营养与食谱 1

(一)有利养护眼睛的食谱 1

1.奶油猪肝汤 3

2.荠菜猪肝汤 3

3.猪肝菠菜汤 4

4.卤泡猪肝 4

5.瓜片拌猪肝 5

6.菠菜胡萝卜肝汤 6

7.黑豆猪肝汤 6

8.木耳猪肝汤 7

9.猪肝羹 7

10.夜明沙蒸猪肝 8

11.葡萄炒猪肝 8

12.猪肝萝卜片 9

13.豆角猪肝碎 9

14.杞子羊肝汤 10

15.炒羊肝 11

16.油酥羊肝卷 12

17.象眼羊肝 12

18.羊肝排叉 13

19.菊花羊肝枸杞汤 14

20.鱼香羊肝 15

21.枸杞牛肝汤 15

22.火爆牛肝 16

23.清炸牛肝 16

24.番茄鸡肝汤 17

25.鸡肝炒花生米 18

26.鸡肝木耳汤 18

27.银杞明目汤 19

28.菊花鸡肝 19

29.杞菊炸鸡肝 20

30.青葙鸡肝膏 21

31.磁牛鸡肝酥 21

32.蜂蜜鸡肝 22

33.决明兔肝汤 22

34.炒鸡肝 23

35.鲜奶鸡肝米 23

36.软炸鸡肝 24

37.鲜蘑鸡肝串 25

38.清炸鸡肝 25

39.熘鸭肝 26

40.烧鸭肝 27

41.黄焖鸭肝 27

42.栗子煨鸭肝 28

43.清蒸鸭 29

44.清炒鸭片 30

45.菊花里脊汤 31

46.田鸡猪肾煲 31

47.胡萝卜炒鳝鱼 32

48.红枣炖甲鱼 32

49.青葙鱼片汤 33

50.青椒墨鱼丝 34

51.鳝鱼栗子肉 34

52.芝麻黑粥 35

53.雪里蕻猪肝 35

54.酸辣莴笋 36

55.珊瑚莲藕 37

56.蛋滑苦瓜片 37

57.西红柿滑蛋 38

58.西红柿拌蔬菜 39

59.麻酱拌西红柿 39

60.荠菜瘦肉汤 40

61.猪肝海米菠菜汤 40

62.芹菜鸡肝 41

63.桑椹醪 42

64.蜜汁苹果 42

65.糖渍杏 43

66.炸红枣 43

67.拔丝桂圆 44

68.炒鸽片 45

69.清炒鸽片 45

(二)治疗眼疾食疗方 46

1.鸡肝枸杞汤 46

2.胡萝卜荸荠汤 46

3.白木耳百合汤 46

4.绿豆莲子薏米汤 47

5.薄荷玉竹汤 47

6.杞菊珍珠汤 47

7.荸荠甘蔗饮 47

8.鸡蛋牛奶饮 47

9.黑豆核桃冲剂 48

10.黑芝麻豆浆冲剂 48

二、口腔疾病防治食谱 49

(一)固齿美齿食谱 49

1.石斛绿茶煎 50

2.桑蒲蛋泥 50

3.牛奶鸡蛋 51

4.蒲公英粥 52

5.菖蒲酒 52

6.滋肾固齿八宝粥 53

7.草莓酥排 54

8.鲜奶莴笋 55

9.牛奶芝麻糊 55

10.鲜奶炒虾皮 56

11.炒鲜奶 56

12.糖醋莴笋丝 57

13.羊奶菜花 58

14.牛奶焖饭 58

15.牛奶干贝豆腐 59

16.凉拌银耳 59

17.银耳鸽蛋糊 60

18.鲜奶椰汁炖银耳 60

19.银耳豆腐 61

20.青椒香干炒毛豆 62

21.毛豆米豆腐汤 62

22.毛豆米鸡蛋 63

23.牛肉焖黄豆 63

24.豆芽牛肉粥 64

25.黄豆排骨 64

26.白菜烧豆腐 65

27.炒鲜蚕豆 65

28.蚕豆炖牛肉 66

29.冻牛奶豆泥 66

30.牛肉蚕豆饭 67

31.猪肉蚕豆饭 67

32.豆腐烧豌豆 68

33.肉末豌豆 68

34.核桃仁豌豆泥 69

35.雪花核桃泥 69

36.海带肉丝汤 70

(二)防治牙痛食谱 71

1.菱角烧丝瓜 71

2.荔香菱角 72

3.蒸拌丝瓜 73

4.蘑菇丝瓜 73

5.桃仁烧丝瓜 74

6.肉末丝瓜 75

7.绿茶薄荷汤 75

8.薄荷糖 76

9.糖醋嫩藕 77

10.蜜汁藕梨 77

11.鲜藕粳米粥 78

12.姜拌苦瓜 78

13.干煸苦瓜 79

14.酱烧苦瓜 79

15.虾皮炒黄瓜片 80

16.蒜泥黄瓜 80

17.黄瓜拌绿豆芽 81

18.赛黄瓜 81

19.扒茄子 82

20.多味茄子 83

21.海带绿豆粥 83

22.多宝绿豆粥 84

23.绿豆灌藕 85

24.灵芝河蚌肉 85

25.玉米须炖蚌肉 86

26.清炖泥鳅 86

27.泥鳅钻豆腐 87

28.蛋花鳅鱼羹 87

(三)防治龋齿食谱 88

1.豆腐鲫鱼 89

2.苍耳粳米粥 90

3.奶泡绿茶 90

4.鲤鱼牛奶 91

5.牛奶饼 91

6.枸杞牛肝汤 92

7.猪肝拌菠菜 92

8.胡萝卜肝汤 93

9.炒牛肝 93

10.黄豆煮猪肝 94

11.荠菜鸡蛋汤 95

12.蛋丝拌油菜叶 95

13.菠菜蛋皮丝 96

14.拌蛋皮海带粉丝 97

15.烧青椒拌松花蛋 98

16.蛋黄炒菠菜 98

17.豆腐炒蛋 99

18.胡萝卜炒蛋 99

19.牛奶炒蛋 100

20.肉末炒蛋 100

21.牛肉炒蛋 101

22.虾仁炒蛋 102

23.虾仁蛋泡 102

24.白菜蛋奶 103

25.牛乳蛋黄丁 104

26.菠菜拌虾皮 104

27.炝虾仁 105

28.虾仁油菜 105

29.白菜拌蜇头 106

30.拌鲜海蜇 106

31.怪味海带 107

32.海带炖豆腐 107

33.拌海带青椒 108

34.橄榄酸梅汤 108

35.红果素丸子 109

36.枸杞根皮醋 110

37.豆腐鲫鱼饮 110

38.茶叶大枣饮 110

39.西瓜皮枣饮 110

40.猪肚萝卜肴 111

41.鸡血大枣汤 111

42.百合莲子枣 111

43.荸荠鲜藕粥 112

44.白酒煮鸡蛋 112

45.葱白大枣粥 112

46.茶树根子茶 112

47.精盐茶叶饮 113

48.丝瓜白枣汤 113

49.西瓜皮蜜枣 113

50.胡萝卜枣蛋汤 114

51.豆腐橄榄汤 114

52.豆腐黄瓜茶 114

(四)防治牙周炎及急性牙槽脓肿患者食谱 115

1.生拌西红柿 116

2.红枣木耳汤 116

3.山楂梨丝 117

4.蜜三果 117

5.山楂猪排汤 118

6.枣肉豆腐 118

7.芹枣汤 119

8.红枣布丁 120

9.清拌紫苜蓿 120

10.鸡蛋炒苜蓿 121

11.苜蓿烧豆腐 121

12.凉拌藕片 122

13.蜜汁甜藕 122

14.糖醋炒藕丝 123

15.青椒海带丝 124

16.海带排骨汤 124

17.荸荠海蜇汤 125

18.肉炒荸荠 125

19.茄汁荸荠 126

20.荸荠鸡丁 127

21.拌丝瓜 128

22.丝瓜炖豆腐 128

23.番茄丝瓜 129

24.椒泥茄子 129

25.肉末鱼香茄子 130

26.龙眼鲜莲羹 131

27.龙眼沙拉 132

28.龙眼百合 132

29.桂圆红枣汤 133

30.莲子汤 133

31.冰糖莲子 134

32.素炒绿豆芽 134

33.翠丝银针 135

34.绿茶饮 135

35.菊花粥 136

36.菊花草鱼 136

37.菊花羊肝汤 137

38.糖醋排骨藕 138

39.素炒海带丝 139

40.拌海带豆腐干 139

41.羊肾炒荸荠 140

42.炸荸荠糕 141

43.虾皮炒丝瓜 141

44.菱角丝瓜 142

45.玻璃茄子 143

46.茄子豆腐 143

47.花生米拌荠菜 144

48.荠菜干丝 145

49.荠菜猪肝 145

50.豆芽黄花菜 146

51.三丝黄花菜 146

52.胡萝卜拌绿豆芽 147

53.莲子羹 148

54.琥珀莲子 148

55.樱桃龙眼 149

56.桂圆煮鸽蛋 149

57.枣圆蒸甲鱼 150

58.姜枣桂圆 151

59.杏仁桂圆炖银耳 151

60.青椒泡腰花 152

61.枸杞炖羊肉 153

62.山楂烧狗肉 154

63.草莓黄瓜 155

64.奶油鲜草莓 155

65.糖熘橘瓣 156

66.橘瓣苹果里脊 156

67.橘子羹 157

68.红果酱拌菜心 158

69.山楂梨丝 158

70.梨酱 158

71.蜜汁鸭梨 159

72.蜜枣扒山药 160

73.红枣炖免肉 161

74.红枣糯米肚 161

75.椒盐菠菜 162

76.菠菜拌豆腐 163

77.猪肝海米菠菜汤 163

78.虾仁拌菠菜 164

79.香橙冬瓜 164

80.甜橙沙拉 165

81.苹果豆腐 165

82.四喜苹果 166

83.扒丝豆沙苹果 167

84.茄汁苹果 168

85.蜜汁西红柿 168

86.糖拌西红柿 169

87.番茄酱虾仁 169

88.萝卜羊肉汤 170

89.羊肉番茄萝卜汤 171

90.木耳炝腰花 171

91.芝麻酱腰片 172

92.炸核桃仁猪腰 172

93.鸭梨炒羊肾 173

94.羊肾小米粥 174

95.鲤鱼紫枣饮 174

96.香蕉大枣饮 175

97.桂圆枸杞汤 175

98.胡桃薏豆汤 175

99.大枣党参汤 176

100.芷腐鲫鱼汤 176

101.鲫鱼猪肝豆腐汤 176

102.萝卜子苦瓜枣汤 177

103.糙米银枣汤 177

104.银花槟榔汤 177

105.莲藕桃仁汤 178

106.绿豆大藕汤 178

107.藕汁鸡冠花汤 178

108.嫩藕乌梅汤 178

109.丝瓜虾米粥 179

110.丝瓜莲子汤 179

111.丝瓜虾肝汤 179

112.丝瓜大枣汤 180

113.丝瓜乌骨鸡汤 180

114.丝瓜冬瓜汤 180

115.丝瓜萝卜汤 181

116.苦瓜冰糖粥 181

117.苦瓜荠菜汤 181

118.香菜枣蛋汤 182

119.蜜枣阳桃汤 182

120.枣藕桃仁汤 182

121.绿豆枣藕汤 183

122.嫩藕枣梅饮 183

123.丝瓜莲桃汤 183

124.绿豆梨枣汤 184

125.兔肉大枣汤 184

126.精羊大枣汤 184

127.芹菜大枣汤 185

128.萝卜枣粥 185

129.蚕茧红枣汤 185

130.糯米枣芪粥 186

(五)防治口腔溃疡者食谱 186

1.草莓羹 186

2.草莓酱炒鸡蛋 187

3.芹枣汤 188

4.红枣煮鸡肝 189

5.爆猪心 189

6.红烩牛心 190

7.软熘鸭心 191

8.枸杞爆肝尖 191

9.苦瓜炒肝片 192

10.西红柿炒牛肝 193

11.黄豆炖猪肝 194

12.辣糊豆 194

13.花生米拌豆干 195

14.花生赤豆粥 196

15.花生红枣粥 196

16.花生莲肉汤 197

17.菱角绿豆粥 197

18.绿豆海带薏米粥 198

19.红枣绿豆汤 199

20.白菜熬粉条 199

21.虾皮烧白菜 200

22.牛奶白菜 200

23.素烧卷心菜 201

24.牛奶卷心菜 201

25.醋熘卷心菜 202

26.青椒拌洋白菜 203

27.青椒皮蛋 203

28.醋熘青椒 204

29.甜椒熘鸡丝 204

30.生拌青椒 205

31.香菜拌青椒 206

32.香菜黄豆汤 206

33.洋白菜瓜粥 207

34.甘枣麦蒜粥 207

35.鲜杨梅枣汤 208

36.绿豆甘枣汤 208

37.橘子皮枣汤 208

38.甘草米枣汤 208

39.蚕豆枣叶汤 209

40.柿子大枣果 209

41.豆豉葱枣汤 209

42.水中螺枣汤 210

43.麦枣甘草汤 210

44.米粉枣仁粥 210

45.龙眼麦枣汤 211

46.枣芪黑豆汤 211

47.大枣良姜汤 211

48.大枣红豆鱼汤 211

49.枣糖南瓜汤 212

50.大枣鳢鱼汤 212

51.大枣白胡汁 212

52.大枣绿豆汤 213

53.大枣水芹汤 213

54.对虾枣仁汤 213

55.大枣龟肉汤 214

56.大枣猪皮汤 214

57.大枣海参汤 214

58.大枣羊骨汤 215

59.大枣木耳汤 215

60.大枣兔肉肴 215

61.大枣猪蹄汤 215

62.绿豆芽猪蹄汤 216

63.羊肉绿豆汤 216

64.齿苋薏枣粥 216

65.豌豆大枣汤 217

66.菠根银枣汤 217

67.绿豆梨枣汤 217

68.萝卜小米粥 218

69.猪胰大枣汤 218

70.菠根大枣汤 218

71.蚕豆大枣汤 218

72.糯米大枣汤 219

73.玉米大枣汤 219

74.鲜芥大枣汤 219

75.鲢鱼大枣汤 220

76.冬瓜皮枣汤 220

77.大米枣仁汤 220

78.鲜石榴枣饮 221

79.柿霜薄荷汤 221

80.黄花菜枣汤 221

81.猫肉蒜枣汤 222

82.赤小豆枣汤 222

83.西瓜蒜枣汤 222

84.芥枣冬瓜汤 223

85.核桃仁枣汤 223

86.鸡蛋荠枣汤 223

87.海蜇皮枣汤 224

88.芹菜头枣汤 224

89.野鸡大枣汤 224

90.鲜苦瓜大枣 224

91.花椒辣椒汤 225

(六)祛口臭食谱 225

1.杏仁冻 226

2.荔枝粥 227

3.桂花粥 228

4.薄荷露 228

5.粳米姜粥 229

6.麦门冬粥 229

7.藿香粥 230

8.香酥菜 230

9.茴香羹 231

10.红茶桂花汤 231

11.鲜姜萝卜汁 232

12.丁香露 232

13.姜汁糖 233

14.香姜牛奶 233

15.紫菜小米粉羹 234

16.麻汁小米粉 234

17.小米杏仁汤 235

18.小米绿豆粥 235

19.小麦粳米粥 236

20.素什锦拌面 236

21.莲子粥 237

22.栗子茯苓粥 237

23.栗子大米粥 238

24.龙眼枸杞粥 239

25.芝麻汤团 239

26.紫菜猪肺汤 240

27.栗子鸡 240

28.焖板栗鹌鹑 241

29.栗子煨肝肫 242

30.淮杞甲鱼汤 243

31.海带炖豆腐 243

32.鳝鱼汤 244

33.西瓜大枣膏 244

34.鲜茴香枣膏 245

35.橙皮冰糖饮 245

36.豆芽菜牛膀 245

37.丁香茶叶露 246

38.苦瓜茶叶汤 246

39.南瓜降糖剂 246

40.芹菜苹果汁 247

41.桂花子冰糖 247

42.绿茶薄荷蜜 247

43.茴香枣梨饮 248

44.白菜竹叶汤 248

45.菠菜子枣菊汤 248

46.白木枣糖汤 249

47.葛根枣鱼饮 249

48.瓜子大枣丸 249

49.丁香茶枣果 250

50.黄瓜大枣汤 250

51.花生蜜枣汤 250

52.蜂蜜梅枣汤 251

53.蜂蜜枣橘汤 251

54.萝卜枣姜汤 251

55.芥菜蛋枣汤 252

56.木耳韭枣汤 252

57.韭菜枣蛋汤 252

58.芥菜根枣汁 253

59.枸杞枣肝汤 253

60.黄花杞枣汤 253

61.胡萝卜枣肝汤 253

62.蚌壳枣肝汤 254

63.蛤蜊枣肾肴 254

64.鸡蛋榴枣汤 254

65.西瓜藤枣汁 255

66.绿芎鸭蒜汤 255