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第一章 地球及其宇宙环境 1
第二章 蜡烛不仅仅是蜡、烛芯和焰 22
第三章 化学的定义 39
第四章 计算分子数、药物和分子的形状 59
第五章 化学键与分子的结构 78
第六章 原子核 122
第七章 化学方程式、分子式和反应式 152
第八章 能源：目前的使用和今后的限制 187
第九章 食物、人和化学 214
第十章 聚合物 251
第十一章 金属和生命 294
第十二章 地质学、化学和人 310
第十三章 化学工业 363
第十四章 化学、污染和环境 374