绪论 1
第一章 巽卦类药膳 14
第一节 疏风通络方 14
牛蒡馎饦 14
荆芥粥 15
甘草豆方 15
芎芷石膏茶 15
进贤菜 16
第二节 治卒中风方 16
大豆黑酒 16
第三节 滋水熄风方 17
白羊头方 17
香油生姜汁 17
人乳酒 17
乌鸡臛方 18
南烛饧 18
消梨饮 19
第四节 治卒心胃痛方 20
桃枝酒煎 20
苦酒鸡子饮 20
香油老葱汁 20
苦酒鲤鱼 21
第五节 治卒肿尿崩方 21
苦参醋 21
桂心热酒煎 21
商陆单肉腥 22
甘遂猪肾 22
羊肺羹 22
第六节 壮胆利胆方 23
酸枣仁粥 23
茵陈蒿饼 23
黄疸第一效方 23
第七节 治中毒方 23
香油方 23
苦参醋饮 24
屠苏酒 24
香油甘草煎 24
第八节 防疫方 24
第二章 震卦类药膳 26
第一节 疏肝解郁方 26
栀子花饭 26
神仙饵百花方 27
第二节 明日镇眩方 28
青精饭 28
神仙茶 29
桑乐酒 29
兔肝粥 30
乌鸡汤 30
羊肝煎 30
羊头脍 30
芜菁子粥 31
荠菜羹 31
苦竹叶粥 32
第三节 养肝延年方 32
枸杞煎 32
王子乔服食甘菊方 33
凉拌水芹菜 34
第四节 平肝熄风方 34
食牛蒡子根方 35
神仙服云母方 35
葛粉索饼 36
第五节 理肝调经方 36
地黄粥 36
猪肾棋子羹 37
鳖肉羹 37
胡核肉 37
鲤鱼汤 38
羊肉腥 38
丹雄鸡肉索饼 38
糯米阿胶粥 38
血竭白鸽肉 38
羊胫骨 38
第六节 妊娠产后药膳 38
地黄粥 39
安胎鲤鱼粥 39
酒煮黑豆 39
竹沥粥 39
桃仁粥 39
益母草汁粥 39
冬麻子粥 40
史国公酒 40
第七节 解挛通痹方 40
猪心羹 40
猪肝羹 40
猪蹄羹 40
仙酒方 41
白花蛇煮酒方 41
万病无忧酒 42
第三章 乾卦类药膳 43
第一节 利肺延年方 43
李八百杏金丹 43
张果生服杏仁方 44
酥杏仁法 44
杏汤 44
牛犊饧 45
八仙茶 45
第二节 止咳平喘方 46
柿霜清膈饼 46
竹沥粥 46
秋白露 46
瓜蒌青 47
油姜诃矾蜜 47
桃仁梗米粥 47
凤髓汤 47
七味鸭 47
食猪胰方 48
食羊蜜方 48
食猪肾方 48
羊肺汤 49
玉灌肺 49
猪油蜜糖 49
银杏膏 49
黑豆梨 49
六汁饮 50
翠鸟桂圆肉 50
梨姜薄荷蜜 50
灌藕 51
白凤膏 51
苋菜子猪肺 51
酒煮鳗鱼 51
猪喉地黄饧 52
杏乳枣桑粥 52
第三节 解表止咳方 52
姜葱核桃茶 52
葱豉茶方 53
五合茶 53
第四节 治大肠闭痢方 53
槟榔粥 53
鲫鱼脍 53
猪肝方 54
大蒜鸡子 54
马齿苋粥 54
蜂蜜萝卜汁 55
椒盐香鸡 55
煨蜜梨 55
蜜矾萝卜汁 55
车前子米饮 56
第五节 治大肠便血方 56
荸荠汁酒 56
酒煮鲫鱼 56
黑芝麻豆 56
八珍糕 58
第一节 健脾延年方 58
第四章 坤卦类药膳 58
八仙白云糕 59
九仙王道糕 59
长寿粉 60
茯苓酥 60
神仙富贵饼 61
山精饼 62
五香糕 63
山药羹 63
橘皮姜椒羊肉臛 64
猪脾酿猪肚 64
酿羊肚 64
第二节 健脾助运化方 64
羊肝?锣 65
姜蜜地黄煎 65
半夏棋子粥 65
硫黄粥 65
鲫鱼熟脍 65
第三节 健脾养心肺肝方 66
六神粥 66
七仙炒面 67
八仙藕粉 67
豆蔻熟水 68
豆蔻汤 68
第四节 健脾除湿止泻方 68
三妙汤 68
玉糁羹 69
第五节 健脾止带方 69
五神鸭 69
荞麦鸡蛋饼 70
鳗鱼羹 70
艾叶煮鸡蛋 70
第六节 健脾治水肿方 71
白鸡汤 71
猪肝粟豆粥 71
大麦甘遂饼 71
桑椹酒 72
鼠肉粥 72
第五章 艮卦类药膳 73
第一节 养胃气延年方 73
养元粉 73
补益鸡 74
四仙羊肉 74
第二节 养胃阴益寿方 75
猪肚糜 75
木耳丸 75
牛乳方 76
千里冰葫芦 77
麦门冬粥 77
第三节 治胃脘痛方 78
韩道士良附姜米饮 78
栀子姜汁 78
神仙绝谷方 78
理中鸡子清 79
吴茱萸粥 79
蒜梅 79
香橙汤 80
荜茇粥 80
麦豆饮 81
田螺饮 81
第四节 治消渴方 81
薄荷博饦 81
葵汁 82
黄连麦乳汁 82
第六章 离卦类药膳 83
第一节 养心延年方 83
太清飞仙食方 83
松脂方 84
松脂酒 85
松子散 85
松叶方 86
松叶粉 86
松花酒 86
松黄饼 86
松子饼 86
柏仁方 87
莲子粥 88
龙眼方 88
第二节 养心安神方 89
百合面 89
参归公猪肾 90
参归豮猪心 90
赤茯苓粥 91
大枣粥 91
豭猪脍 91
白雄鸡羹 91
枣仁粥 91
木通粥 92
豉粥方 92
猪心羹 92
第三节 清心泻火府方 92
竹叶粥 92
刘寄奴茶 93
血余柏叶醋汤 93
淡竹沥粥 93
第四节 通脉活血方 94
吴真君服椒方 94
桂浆 94
桃仁粳米粥 95
第五节 清心解毒方 95
野甘荬汁 95
木槿花菜 95
第六节 养心益神药酒方 96
葡萄酒 96
归圆仙酒 97
菖蒲酒 97
五加皮三骰酒 97
神仙延寿酒 98
王母仙浆 98
第七章 坎卦类药膳 100
第一节 滋肾阴益寿方 100
地黄方 100
地黄叶猪肾羹 101
生地杏蜜粥 101
生地黄鸡 102
地黄羊肾粥 102
生地三叶羹 102
地黄酥油粥 102
地黄神酒 103
地黄枸杞酒 103
地黄羊肾煎 104
乐子长服胡麻方 105
补肾黑豆 106
神仙服槐子方 106
服楮实方 107
五宝茶汤 107
猪肾荠苊汤 108
神仙不老丹 108
第二节 补肾壮腰膝方 109
金玉羹 109
黄雌鸡粥 109
雕菰饭 109
羊肾粥 110
白羊肾羹 110
黄牛髓膏 110
羊肾馄饨 111
药烧饼 111
猪肾粥 111
苁蓉粥 112
三羊粟米羹 112
怀香角子 113
苁蓉羊肾羹 113
第三节 补精强性延龄方 113
菟丝子食方 113
鸡肝粥方 114
鹿肾粥 114
灌肠 114
雀儿药粥 115
牛肾粥 115
三石猪肾羹 115
仙家酒 116
百子长生酒 116
益元麻雀 118
法制虾米 118
五珍牛肉 118
菟丝子茶 119
固脂鸭 119
第四节 补肾聪耳方 120
磁石羊肾粥 120
鹿肾粥 120
羊肾山药葱姜羹 120
猪肾椒橘羹 120
干柿粥 121
乌鸡脂粥 121
白鹅膏粥 121
鲤鱼脑髓粥 121
人参磁肾粥 121
菖蒲羹 121
猪肾粥 122
第五节 通淋利膀胱方 122
车前羹 122
酿蒸鸭 123
葵菜粟米粥 123
青头鸭羹 123
榆皮索饼 123
青粱米粥 124
葡萄煎 124
生地车前粥 124
酥粥 124
冬瓜羹 124
青小豆 125
凫葵粥 125
葱粥 125
牛犊蹄 125
羊肾羊肉羹 125
山芋薤白羹 126
山芋煎 126
海蛤索饼 126
黄雌鸡肉粥 126
驻颜益寿酒 127
第六节 补肾延龄药酒 127
延龄聚宝酒 127
仙灵酒 128
延寿酒 128
固本酒 128
第八章 兑卦类药膳 130
第一节 养颜美容方 130
神仙服天门冬饼 130
须问汤 132
地黄蜜膏 132
服食萎蕤秘方 133
饵杏子金脯 133
地仙煎 134
保镇丹田驻颜方 135
河上公服芡实散 136
灵仙散 136
驻颜神妙方 136
白术酒 137
神仙酿 137
章陆酒 138
松实丸 138
神仙饵菟丝子方 138
神仙服灵芝法 139
神仙服蜂房法 139
服食桑椹法 140
黑豆仙糊 140
第二节 发美齿方 140
黄精酒 141
周公百岁酒 141
神仙茯苓膏 142
神仙上品服槐子方 143
天冬地黄蜜 143
神仙服大麻子法 143
第三节 美身材方 144
沙苑蒺藜茶 144
耆婆汤 144
酿猪肚 145
药肉粥 145
鸡子索饼 145
神仙术煎 146
神仙铒桂水方 146
神仙服蓬蘽方 146
鲤鱼商陆粥 147
薏苡郁李粥 147
神仙服蔷薇根法 148
附录一 历代容量比较表 149
附录二 历代重量比较表 150
后记 152