《明清以来景德镇瓷业与社会》PDF下载

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  • 作  者:刘朝晖著
  • 出 版 社:上海:上海书店出版社
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787545802160
  • 页数:247 页
图书介绍:景德镇是中国的“瓷都”,也是一个独具特色的城镇。它的兴起与发展归功于其历史悠久的瓷器产业。明清时期是景德镇瓷器生产的高峰,景德镇社会也因此得到充分发展。本书以社会史的视角,通过瓷器这一独特产业,考察明清以来(晚明至民国)景德镇的社会,即探讨因瓷业发展而带来的景德镇的社会控制问题。这是首次从社会史的角度来对景德镇瓷业展开研究,具有创新性。

绪论 1

一 学术史回顾 1

二 研究框架与思路 11

三 资料来源 16

第一章 景德镇的瓷业资源与地域社会 18

一 景德镇的自然环境与瓷业发展 18

(一)自然资源与优越的制瓷条件 18

(二)瓷业的大发展 25

(三)瓷业城市格局的形成 32

二 原料开采的土客冲突 35

(一)高岭土的争夺 35

(二)星子白土案 43

三 原料运输的矛盾与化解 47

(一)高岭土运输的冲突 47

(二)抗战时期制瓷原料、燃料的运输危机 49

四 瓷业资源的保障与管理 50

(一)蓄养山材的意识与约定 50

(二)制瓷燃料的民间管理机构 51

第二章 瓷业与景德镇的行帮控制 55

一 景德镇的行帮控制 55

(一)都帮与景德镇瓷业 56

(二)徽帮与景德镇的商业、金融 67

(三)杂帮与琢器业、瓷器经销业 75

二 景德镇的会馆、书院及其社会功能 81

(一)都昌会馆 83

(二)湖北会馆 86

(三)景仰书院 88

三 行帮间的矛盾与调控 88

四 行规:瓷业的习惯法 92

(一)带徒 92

(二)满窑 94

(三)包装 95

(四)坯房头:做坯业中的佣工管理 96

(五)上街师傅:行业的管理者 96

(六)瓷器买卖的中介 97

第三章 瓷业与景德镇的社会秩序 99

一 地域性的冲突 99

(一)乐平人与浮梁人之间的仇杀 100

(二)饶州七县民众与都昌人的矛盾 103

(三)晚清景德镇的地域性冲突 104

(四)民国“都乐械斗” 105

二 劳资冲突及其解决 107

(一)明清时期瓷业中的待遇矛盾及其解决 107

(二)民国时期瓷业中的劳资冲突及其解决 110

三 景德镇的无赖与流棍 112

(一)“每遇醮娶,妄收开销”的不法棍徒 112

(二)阻拦炉窑收带徒弟的刁棍 113

(三)专门鼓动罢工的野工 113

四 社会秩序的维护:官方控制与官民互动 114

(一)官方控制 114

(二)官民互动 116

第四章 景德镇的慈善救助机制 119

一 景德镇窑工的生活 119

二 景德镇的自然灾害 121

三 官方赈济的措施 123

(一)常平仓 124

(二)义冢 125

四 民间的慈善事业与慈善组织 125

(一)同仁局 125

(二)新安义掩会、义瘗会、掩埋会 127

(三)中元会 128

(四)古南福缘社 129

(五)孤魂祀会 132

(六)育婴堂 132

(七)惜字会 134

(八)义仓 137

(九)平粜、施粥 137

(十)施药 139

(十一)修路、筑坝 139

(十二)义渡 143

五 介于官方与民间之间的慈善组织:广济堂 145

第五章 瓷业与民间信仰 150

一 景德镇的瓷器行业神:窑民的祈愿与寄托 150

(一)师主赵慨 150

(二)风火仙师童宾 154

(三)华光神 156

(四)关帝 159

(五)钱大元帅 159

(六)天后娘娘 160

二 窑神崇拜:“国家”介入的民间信仰 161

(一)官方对风火仙师崇拜的介入 161

(二)官方对蒋知四供奉的认可 165

(三)国家介入民间信仰的有效性 166

三 酬神与迎神赛会:稳定社会的“安全阀” 168

四 耶稣会士与景德镇 174

(一)殷弘绪与基督宗教在景德镇的传播 174

(二)基督宗教与瓷业工人、窑户 178

(三)景德镇社会对基督宗教的反应 179

(四)传教士所见的景德镇及其瓷业 182

附录 186

一 附表 186

二 景德镇明清以来碑刻资料 200

参考文献 229

致谢 243