目录 1
第一章 绪论 1
第二章 开链烃（脂肪烃） 11
第三章 环烃 30
第四章 卤代烃 48
第五章 醇、酚、醚 56
第六章 醛、酮、醌 70
第七章 羧酸及其衍生物 90
第八章 取代酸 103
第九章 含氮化合物 112
第十章 含硫和含磷有机化合物 132
第十一章 旋光异构和构象 142
第十二章 碳水化合物 153
第十三章 氨基酸、多肽和蛋白质 170
第十四章 油脂和类脂化合物 184
第十五章 萜类和甾体化合物 194
第十六章 杂环化合物 206
部分习题参考答案 223
自学检查题参考答案 278