上编 概说 1
一、“食疗中药”的概念 1
二、食疗中药的治疗作用和不良反应 2
三、食疗中药的用量 3
四、食疗中药的煎煮 5
五、注意事项 8
下编 各论 10
第1章 解表药 10
第1节 辛温解表药 10
桂枝 10
紫苏 12
防风 14
白芷 16
细辛 17
辛夷 19
鹅不食草 20
生姜 21
葱白 23
第2节 辛凉解表药 24
薄荷 24
桑叶 25
菊花 27
葛根 28
升麻 30
冰糖草 31
第2章 清热药 33
第1节 清热泻火药 33
石膏 33
天花粉 34
芦根 36
淡竹叶(附：竹叶心) 38
第2节 清热凉血药 39
生地黄 39
玄参 40
紫草 42
第3节 清热解毒药 44
金银花 44
土茯苓 46
鱼腥草 47
马齿苋 48
败酱草 49
白花蛇舌草 52
半边莲 53
垂盆草 54
夏枯草 56
谷精草 57
密蒙花 58
崩大碗 59
青天葵 61
紫背天葵 62
八角莲 63
半枝莲 64
岗梅根 65
蔊菜 67
野苋菜 68
火炭母 69
凤尾草 70
第4节 清虚热药 72
地骨皮 72
银柴胡 73
荷叶(附：荷梗) 75
第5节 解暑药 75
绿豆 78
葫芦茶 79
冬瓜皮 81
西瓜翠衣 83
苦瓜干 84
凉粉草 85
第3章 泻下药 88
番泻叶 88
火麻仁 89
郁李仁 90
第4章 祛风湿药 92
威灵仙 92
木瓜 94
桑枝 95
桑寄生 96
五加皮 98
乌梢蛇 100
千斤拔 102
第5章 化湿药 104
苍术 104
藿香 106
佩兰 107
砂仁 109
白豆蔻 111
第6章 利水渗湿药 113
茯苓 113
薏苡仁 115
玉米须 117
猪苓 118
茵陈 119
车前草 121
田基黄 123
广东金钱草 125
石苇 127
萆藓 128
赤小豆 129
第7章 温里药 131
制附子 131
肉桂 133
干姜 135
小茴香(附：八角茴香) 137
胡椒 138
丁香 139
高良姜 140
橘皮(附：化橘红) 142
第8章 理气药 142
佛手(附：香椽) 144
香附 146
薤白 148
第9章 消食药 151
独脚金 151
布渣叶 152
鸡内金 153
莱菔子 155
麦芽 157
山楂 159
鸡矢藤 160
第10章 止血药 163
大蓟 163
小蓟 164
苎麻根 165
白茅根 166
槐花 167
仙鹤草 168
白及 169
三七 170
藕节 172
艾叶 173
荠菜 174
卷柏 176
岗稔根 178
蚁公草 179
第11章 活血化瘀药 181
川芎 181
丹参 183
益母草 185
鸡血藤 187
桃仁 189
红花 190
穿山甲 192
泽兰 194
月季花 196
凌霄花 197
苏木 199
穿破石 201
第12章 化痰止咳平喘药 203
杏仁(附：甜杏仁) 203
冬瓜仁 205
罗汉果 207
枇杷叶 209
百部 210
贝母 212
白果 214
瓜蒌 216
海藻 218
昆布 219
胖大海 220
荠尼 221
白鹤灵芝草 223
龙脷叶 224
剑花 225
第13章 安神药 228
朱砂 228
酸枣仁 229
柏子仁 230
龙眼肉 231
灵芝 233
灯心草 235
第14章 平肝药 237
决明子 237
珍珠 239
钩藤 240
全蝎 242
天麻 244
羚羊角(附：山羊角) 246
蝉蜕 247
罗布麻 248
第15章 补虚药 251
第1节 补气药 251
人参 251
西洋参 255
党参 258
太子参 260
黄芪 262
山药 265
扁豆(附：扁豆花) 268
大枣 269
五指毛桃 271
牛大力 273
第2节 补阳药 275
鹿茸(附：鹿角、鹿角胶，鹿角霜) 275
巴戟天 279
肉苁蓉 282
淫羊藿 284
杜仲 287
续断 289
狗脊 291
冬虫夏草 294
蛤蚧 295
胡桃肉 297
紫河车 298
沙苑子 300
菟丝子 303
锁阳 305
黄狗肾 307
韭子 309
海马 310
海龙 311
第3节 补血药 313
当归 313
熟地黄 317
何首乌 319
白芍 322
阿胶 326
第4节 补阴药 328
沙参 328
麦门冬 331
天门冬 333
石斛 335
玉竹 337
黄精 339
百合 342
枸杞子 344
桑椹 345
女贞子 347
龟板 349
鳖甲 352
黑芝麻 354
石仙桃 355
楮实 357
第16章 收敛药 359
五味子 359
乌梅 361
浮小麦 363
麻黄根 364
石榴皮 365
肉豆蔻 366
山茱萸 368
莲子(附：莲子心) 371
芡实 373
乌贼骨 375
金樱子 376
诃子 378
索引 381