第一章 感染消化器官的病原微生物 1
第一节 细菌 1
人酵母菌 1
弯曲菌 1
大肠杆菌 3
耶尔森菌 4
贝氏孢子球菌 5
沙门菌 6
志贺菌 7
第二节 病毒 8
腺病毒 8
Epstein-Barr病毒 9
巨细胞病毒 11
肠道病毒 12
甲型肝炎病毒 13
乙型肝炎病毒 14
丙型肝炎病毒 16
丁型肝炎病毒 18
戊型肝炎病毒 20
庚型肝炎病毒 21
Norwalk病毒 21
轮状病毒 22
人免疫缺陷病毒 23
第三节 寄生虫 24
虫卵和寄生虫 24
蛔虫 27
布鲁丝虫 28
隐孢子虫 29
环孢子虫 29
溶组织内阿米巴 30
蛲虫 32
兰氏贾第鞭毛虫 32
利什曼原虫 33
钩端螺旋体 34
微小孢子虫 35
疟原虫 35
血吸虫 36
粪类圆线虫 37
鞭虫 38
班氏吴策线虫 38
第二章 唾液腺和腮腺疾病 59
唾液腺和腮腺疾病 59
唾液腺IgA和其他分泌物 59
口干燥症和唾液腺炎 60
第三章 食管疾病 64
Barrett食管 64
食管癌 64
食管炎 65
胃-食管反流病 66
第四章 胃肠疾病 69
胃癌 69
胃溃疡 70
胃炎 71
幽门螺杆菌与十二指肠溃疡及胃癌 73
肠道旁路术关节病 75
结节性淋巴样增生 75
息肉病综合征 77
小肠淋巴瘤 79
腹泻 80
乳糜泻 81
双糖酶缺乏症 82
吸收不良 82
脂肪痢 85
热带口炎性腹泻 85
Whipple病 86
Crohn病 86
溃疡性结肠炎 87
家族性腺瘤性息肉病 87
遗传性非息肉病结肠癌 89
其他或与胃肠道相关的疾病 90
幽门螺杆菌的检测 90
幽门螺杆菌感染临床结局多样性的机制研究 93
肠神经系统 95
胃肠道免疫 97
脑-肠轴 97
胃肠病中的分泌性IgA 99
癌胚抗原 100
DNA倍体 101
大便隐血试验 102
粪便的PCR测定 103
硬皮病 104
胃肠道疾病和酒精中毒 106
第五章 肝胆疾病 121
腹水 121
自身免疫性肝炎 122
暴发性肝衰竭 123
肉芽肿性肝炎 125
肝性脑病 125
肝纤维化 127
遗传性血色病 136
脂质代谢与肝疾病 138
原发性胆汁性肝硬化 141
肝豆状核变性 141
胆石症 142
其他 144
转氨酶 144
胆汁分析 147
血氨 148
糖缺失转铁蛋白 148
冷球蛋白 149
内毒素 150
低血糖 154
第六章 胰腺疾病 162
糖尿病 162
胰腺炎和胰腺功能不全 163
婴儿高胰岛素血症所致持续性低血糖 165
Schwachman综合征 166
其他 166
糖抗原19-9 166
胰腺炎和胰腺癌的胰功能试验及p53突变分析 167
第七章 与摄食有关的疾病 170
摄食紊乱 170
食物过敏、不耐受与中毒 171
食物源性疾病 172
必需脂肪酸缺乏 172
矿物质缺乏 173
维生素缺乏及代谢功能异常 174
第八章 与消化系病相关的自身抗体 179
主细胞自身抗体 179
胃细胞cAMP刺激性自身抗体 179
产胃泌素细胞自身抗体 179
胃泌素受体自身抗体 180
内因子自身抗体 180
壁细胞自身抗体 180
刷状缘自身抗体 181
结肠自身抗体 181
肌内膜自身抗体 182
肠神经原自身抗体 183
麦胶蛋白抗体 183
网硬蛋白自身抗体 184
交感神经系统和相关的自身抗体 184
着丝粒自身抗体 185
内质网自身抗体 186
GOR自身抗体 186
干扰素自身抗体 187
动粒体自身抗体 188
肝胞质溶浆自身抗体 188
肝肾微粒体自身抗体 188
肝细胞膜自身抗体 189
线粒体自身抗体 190
原发性硬化性胆骨炎自身抗体 192
平滑肌自身抗体 192
可溶性肝抗原(细胞角蛋白)自身抗体 193
谷氨酸脱羧酶自身抗体 193
胰岛素自身抗体 194
胰岛素样生长因子I受体自身抗体 195
胰岛素受体自身抗体 195
胰岛细胞自身抗体 195
抗中性粒细胞胞质自身抗体 196
抗核自身抗体 198
细胞骨架自身抗体 199
嗜异性自身抗体 200
组蛋白(H2A-H2B)DNA复合物自身抗体 200
层黏连蛋白自身抗体 201
淋巴细胞毒自身抗体 201
磷酸胆碱自身抗体 202
附录一 216
分析者特征工作曲线原理 216
实验的敏感性，特异性和预期值 216
一些常用方法的原理 217
附录二 226
表1 感染性因素与食物源性病相关的食物 226
表2 感染性因素引起胃肠炎的体征和症状 227
表3 非感染性因素引起胃肠炎的体征和症状 228
表4 与胃肠疾病有关的寄生虫感染的诊断 228
附录三 缩略语 230