尊重民族风俗习惯 增强民族团结(代序) 阿木冬·尼牙孜 1
一、婚姻习俗 1
维吾尔族的婚礼 1
婚礼的前奏 3
哈萨克族的婚礼 5
柯尔克孜族的婚礼 7
乌孜别克族的婚俗 10
先“嫁”后“娶”的塔塔尔族婚俗 11
锡伯族婚礼 13
达斡尔族的婚俗 15
高原上的婚礼——风趣的塔吉克族婚俗 16
二、丧葬习俗 19
维吾尔族的葬礼 19
维吾尔族的“乃孜尔” 21
锡伯族的葬礼 22
塔吉克人的丧俗 23
达斡尔人的丧葬 24
三、人生习俗 26
少数民族的见面礼 26
摇床上的喜事 29
割礼的习俗 30
别致的化妆品 31
赠花舞会 33
维吾尔族与花 34
单数吉祥 35
关于“七” 36
以瓜代茶及其他 37
有趣的“外号” 38
维吾尔族的宗教礼拜 39
桑区风情 41
爱鸟的维吾尔族 42
哈萨克族的训鹰术 43
阿肯和冬布拉 44
连体木杯 46
哈萨宾族给小孩取名的习俗 47
路不拾遗 48
佩带小刀的习俗 49
俄罗斯族的气浴 50
四、节日集会 52
古尔邦节 52
肉孜节 52
奴鲁孜节 55
锡伯族的“四·一八”节 57
锡伯族的“抹黑节” 58
俄罗斯族的“帕斯喀节” 58
灯节 60
塔吉克族的播种节 61
赛里木湖畔的游戏 62
艾提尕广场的萨玛舞 63
维吾尔族的戴帽习俗 65
五、服饰习俗 65
维吾尔族妇女的面纱 67
维吾尔族男子的腰巾 68
维吾尔族的绣花服装 68
维吾尔族的套鞋 69
哈萨克族的服饰 71
哈萨克族妇女的头饰 73
阿尔克孜族的服饰 74
塔吉克族的服饰 76
乌孜别克族的服饰 77
塔塔尔族的服饰 78
锡伯族的服饰 79
六、禁忌习俗 80
维吾尔族的禁忌 80
哈萨克族的禁忌种种 81
柯尔克孜族的禁忌 82
塔吉克族的禁忌 83
信仰伊斯兰教的民族不吃猪肉 84
锡伯族的禁忌 84
满族人为什么不戴狗皮帽子 86
七、交通居住习俗 87
吐鲁番的“巴士” 87
六根棍马车 88
喀什的新“喀迪克” 89
新疆少数民族的住房 91
草原上的“白宫” 93
哈萨克族的木屋 95
新疆少数民族的炉子 96
八、游戏体育习俗 98
麦西莱甫 98
初雪的游戏 99
“托包克”游戏 100
有趣的斗鸡 101
打嘎嘎 102
高空走绳 103
马背上的摔跤 105
激烈的叼羊 106
姑娘追 107
追姑娘 109
锡伯族善射箭 111
九、民族工艺品 112
和田地毯 112
艾德兰斯绸 114
镶嵌的花木箱 115
织毯 115
绣花枕头 116
维吾尔族的印花布 117
褡裢 118
维吾尔族的乐器 119
维吾尔族的摇床 122
英吉沙小刀 123
洗手壶和接水盆 124
新疆花毡种种 126
哈萨克族的花毡 127
色彩绚丽的草编 128
柯尔克孜族的壁挂 129
柯尔克孜族的“库姆孜” 130
十、饮食习俗 133
新疆的奶茶 133
抓饭趣谈 134
烤羊肉串 137
烤包子和薄皮包子 138
香馕 140
羊杂碎 141
银丝擀面 143
烤全羊 145
围着火炉吃西瓜 146
黄萝卜酱 148
曲连 148
纳仁 149
哈萨克族的熏肉及马肠 151
餐布上的马驹 152
丰富的奶制品 153
马奶子 155
蒙古族的奶酒 156
沙尔阔勒 158
回族妇女都会做粉汤 159
宝扎 159
回族人的宴席“九碗三行” 160
锡伯族的全羊席 162
俄罗斯族的点心 163
苏甫汤 164
莫合烟 164
附：怎样在少数民族同志家里作客 166
后记 169