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目录 1
一、什么是生物技术 1
（一）基因工程 3
（二）细胞工程 12
（三）酶工程 16
（四）发酵工程 18
二、生物技术的应用和现状 21
（一）医药方面 21
（二）食品工业方面 28
（三）能源、化工和冶金方面 31
（四）环境保护方面 37
（五）农业方面 39
三、抓住时机，迎接新技术革命的挑战 44
（一）巨大经济效益是科学发展的必然结果 45
（二）日益增长的社会问题 46
（三）激烈的经济斗争 47
（四）生物技术是新技术革命的重要组成部分 50