目录 1
第一章 糖蛋白研究概况 1
第二章 研究糖蛋白结构的方法 7
一、糖蛋白的分离和纯化 7
二、物理化学性质的研究 10
三、糖链结构分析 11
第三章 糖蛋白的结构 28
一、糖链和肽链的连接方式 28
二、糖链结构 30
三、糖蛋白的全结构 51
四、立体构象 53
五、细胞膜糖蛋白的构造 57
第四章 生物合成与降解代谢 61
一、N-糖苷键型寡糖的生物合成 62
二、o-糖苷键型寡糖的生物合成 76
三、降解代谢 90
第五章 糖蛋白的功能以及结构和功能的关系 94
一、糖蛋白中糖链的功能 94
二、糖链结构与其功能的关系 115
第六章 蛋白聚糖 133
一、概论 133
二、糖胺聚糖 135
三、蛋白聚糖 147