《粗粮美味食谱333例》PDF下载

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  • 作  者:王启武等编著
  • 出 版 社:成都:四川科学技术出版社
  • 出版年份:2001
  • ISBN:7536446616
  • 页数:300 页
图书介绍:

玉米 1

玉米发糕 2

玉米粥 2

小窝头 3

玉米馒头 4

金银花卷 5

椒盐金银卷 6

玉米蒸饺 6

玉米面条 7

玉米摊饼 8

两面黄 9

煎玉米饼 9

玉米奶糕 10

玉米饼干 11

蜂窝玉米 11

炸玉米球 12

玉米粉冻 13

肉玉米粑 14

鸡皮酥 15

芝麻玉米球 16

肉煎玉饼 17

酸辣搅团 18

青椒玉米 19

鱼香玉米 20

鸡油玉笋 21

雪花桃泥 22

玉米羹 23

桂花玉米羹 24

红苕 26

烤红苕 26

大枣红苕粥 26

金银饭 27

泡红苕 27

红苕酱 28

珊瑚苕卷 29

香油苕花 30

红苕沙拉 31

灯影苕片 32

香酥苕片 33

白糖苕松 34

冰糖苕丝 34

糖粉双薯 35

麻辣苕条 36

炸红苕干 37

油酥苕块 38

菊花苕参 38

柴把苕丝 39

松花苕蛋 40

玫瑰苕条 41

拔丝红苕 42

红苕泥 43

鱼香苕蛋 44

红苕羹 44

葡萄苕圆 46

绣球苕圆 47

酱烧吉庆 48

红苕粉蒸肉 49

素回锅肉 50

抱财荣归 51

玻璃苕片汤 52

红苕芝麻汤 53

红苕面窝 54

苕枣 55

枣泥苕梨 56

苕桃 57

珍珠苕圆 57

红苕鸡腿 58

红苕粑 59

玫瑰红苕饼 60

芝麻苕粉饼 61

苕粉家常饼 62

苕丝糖 63

蛋酥苕糕 64

芝麻苕糕 65

土豆 67

火腿土豆饼 67

玫瑰土豆饼 68

水晶土豆球 69

芝麻芋球 69

海味芋饼 71

鱼香牛肉芋圆 72

芝麻土豆排 73

雪花土豆 73

皮酥土豆 74

素拌三丁 75

葱油三丝 76

土豆色拉 77

清炒土豆丝 77

家常土豆丝 78

泡椒土豆丝 79

彩色里脊丝 80

炝土豆丝 81

清炒素蟹粉 82

三合泥 82

葱油土豆泥 83

家常四丁 84

桂花土豆 85

咖喱土豆 86

鱼香土豆 87

土豆圆子 88

土豆粑粑 89

干煸土豆 90

酱烧土豆 91

酸辣土豆 92

烩土豆 93

清炖土豆 94

蘑菇炖土豆 95

土豆炖鸡 96

拔丝土豆 97

撒糖土豆丝 98

椒盐芋松 98

椒盐土豆 99

红末芋丝 100

芋酥条 101

蛋酥土豆片 102

葡萄土豆 103

金丝菊 104

酥炸素鱼卷 105

桃仁土司 106

金钱上豆 107

炸四样 108

双味葫芦 109

奶油素鱼片 110

葡萄鱼 111

豆瓣素鱼 113

豆瓣素肘子 114

红烧素排骨 115

一品土豆 116

龙眼土豆 117

豆泥菜卷 118

芋头 121

蒸芋头 121

芋头饭 121

芋头粥 122

芋头枣米粥 123

酥炸芋片 123

麻辣芋头片 124

芋子泥 125

芋头辣椒汤 126

五柳糖醋素鱼 127

芋珠烧鸭 128

红煨芋头 129

粉蒸芋 130

芋盒 131

珍珠芋圆 132

脆皮芋糕 133

芋头冰 134

牛奶芋丸 134

山药 137

撒糖山药 137

炸山药条 137

炸山药球 138

山药粥 139

冰糖山药羹 139

山药莲子羹 140

山药苡仁粥 141

山药桂圆羹 141

山药泥 142

蛋黄山药糊 143

山药面 143

一品山药 144

清蒸山药段 145

芝麻山药条 146

蜜汁山药墩 146

拔丝山药 147

双色药卷 148

山药凉糕 149

水晶山药球 149

蜜汁山药兔 150

枣泥山药桃 151

香酥山药饼 152

糖醋山药 153

五香素鸽 154

炸脆皮素鸡 155

炸梅子肉 156

山药肉卷 158

烧素狮子头 159

山药圆子汤 160

花生豆奶 162

花生 162

花生浆 162

冰汁花生淖 163

糖粘羊尾 164

素鸡淖 165

花生豆腐 166

泡花生仁 167

五香花生 168

怪味花仁(一) 169

怪味花仁(二) 170

蛋酥花仁 171

花生仁蹄花汤 172

板栗 173

栗子粥 173

栗子糕 174

栗子凉糕 175

泡板栗 175

绿叶金珠 176

黄豆 179

香酥黄豆 179

糖粘黄豆 180

家常豆花 181

鸡丝豆腐脑 182

黄豆面饼 183

家常水豆豉 184

家常豆豉 185

盐水毛豆 186

泡青豆 186

青豆豆浆 187

青豆苦瓜 188

鱼香青豆 189

炝青豆 190

青豆煎蛋 191

三鲜青豆 191

蕃茄青豆 193

青豆烧鸭 194

蚕豆 196

椿芽蚕豆 196

蒜泥蚕豆 197

怪味蚕豆 198

麻辣蚕豆 199

鱼香蚕豆 200

奶油蚕豆 201

荷花蚕豆 202

酱酥蚕豆 203

糖酥蚕豆 204

渍蚕豆 205

泡蚕豆 206

蛋黄炒蚕豆 207

烩蚕豆 208

翡翠豆泥 208

干煸蚕豆 209

素烧蚕豆 210

葡萄蚕豆球 211

土司蚕豆 212

酸菜蚕豆汤 212

榨菜蚕豆汤 213

翡翠蹄花汤 214

蚕豆饼 215

豌豆 218

油酥豌豆 218

糖醋豌豆 218

糖醋渍豌豆 219

炒渍豌豆 220

豌豆凉粉 221

豌豆糕 222

翡翠金针 223

龙眼豌豆 224

翠珠肥肠 225

豌豆肥肠汤 226

肉碎青圆 227

粉蒸青圆 228

稀收?青圆 229

南瓜豌豆汤 230

绿豆 232

大枣豆泥 232

翠球绿团 233

梓潼片粉 234

水晶绿豆 235

绿豆冻肘 236

绿豆冬瓜汤 238

芸豆 239

芸豆粥 239

葱花芸豆 240

姜汁芸豆 241

高粱 243

高粱米饭 243

高粱米粥 243

红豆高粱粥 244

高粱小窝头 245

高粱团子 245

高粱粑 246

酸辣面 247

高粱煎饼 248

腊肉小米饭 250

二米饭 250

小米 250

二米粥 251

红枣小米粥 251

小米饼 252

小米摊饼 253

小米酥 253

烤小米饼 254

小米锅巴糊 255

小米面茶 255

小米窝头 256

小米馒头 257

小米蜂糕 257

金银米糕 258

白菜小米卷 259

苡米 261

苡米粥 261

苡米酒酿 262

苡米煨猪蹄 263

黑米粥 264

黑米 265

黑米八宝饭 265

荞麦 268

素虾片 268

脆?荞麦粥 269

荞麦龙眼粥 269

黄豆荞麦粥 270

荞麦面糊 271

荞麦蒸饺 271

豆沙荞包 272

荞麦糖饼 273

烫面软饼 274

香酥荞面饼 274

大麦 277

大麦米粥 277

红枣麦米粥 277

莲子大麦粥 278

羊肉大麦汤 279

大麦醪糟 280

燕麦 281

牛奶麦片粥 281

百合麦片粥 282

莜麦 283

莜面卷 283

酸辣莜面条 284

青稞 286

青稞糌粑 286

青稞酒 287

红豆 288

红豆粥 288

红豆西米羹 289

红糖豆汤 290

炸豆沙果 290

白豆 292

盐水白豆 292

蜜渍白豆 293

雪豆炖肘汤 294

扁豆 296

扁豆糕 296

扁豆红枣汤 297

黑豆 298

豆麦汤 298

黑豆腐皮汤 299