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一、蕉芋 1
二、香芋 5
三、菊芋 10
四、沙姜 16
五、山药 21
六、芦笋 29
七、地笋 50
八、牛蒡 54
九、葛根 63
十、婆罗门参 66
十一、草石蚕 72
十二、辣根 77
十三、芹菜萝卜 81
十四、根菾菜 86
十五、野百合 92
十六、玉竹 100
十七、桔梗 107
十八、轮叶党参 114
十九、党参 116
二十、何首乌 122
二十一、天门冬 132
二十二、野胡萝卜 136
二十三、鸦葱 142
【附录】野菜采集技术与毒性鉴别 147
参考文献 152