一、写在前面 1
二、牡丹——中国的国花（一） 4
“花中之王” 4
“国色天香” 5
“洛阳牡丹甲天下” 6
园艺家的杰作 8
贵重药材·“监测器” 9
筵席上的盐梅·“一枝春” 11
三、梅花——中国的国花（二） 11
顽强的生命力 12
野梅·早梅·红梅 13
风韵·幽香 15
美：坚贞不屈 15
“梅花粥”及其他 16
【附】中国的省（区）花和市花 18
四、木槿无穷花——朝鲜的国花 21
勤劳·勇敢·智慧的象征 24
五、樱花——日本的国花 24
从南到北开花半年 25
珍贵的“大山樱花” 26
传统的风俗：天长节 27
气候变迁的“见证人” 28
六、睡莲——泰国的国花 30
“水中女神”的“戏法” 30
雅洁的神韵·午时莲 31
五彩缤纷的家族 32
星状的小“饼”·种子 34
七、卓锦·万代兰——新加坡的国花 36
“卓越锦绣，万代不朽” 36
象征·国花的美 37
“最美丽的出口商品” 38
不谢的“金胡姬” 39
八、茉莉花——菲律宾、印度尼西亚、巴基斯坦的国花 40
“山巴—吉塔” 40
原籍·在中国安家落户 41
“列作人间第一香” 42
驻香有术·香油 43
九、杜鹃花——尼泊尔的国花 46
“高山玫瑰” 46
名花之首 47
“仙境”·“神花” 48
“杜鹃啼血落于花” 49
无声的“诗” 50
婀娜多姿的古老名花 52
十、郁金香——荷兰、土耳其、匈牙利、伊朗的国花 52
狂热的投机买卖 53
“神花”·作家·银行家 55
黑色郁金香的“秘密” 56
包着头巾的回教“美女” 57
十一、白蔷薇——罗马尼亚的国花 59
从“蔷薇”说起 60
叶·刺·花和《十里香》 61
白蔷薇的“白” 63
“浆果”蔷薇露 64
十二、玫瑰——保加利亚的国花 66
玫瑰谷里的玫瑰节 66
玫瑰战争·“离娘草” 68
“我圣洁的冤家” 69
花坛明星“和平玫瑰” 71
“嘉名谁赠作玫瑰” 73
价格昂贵的玫瑰油 74
“花中有花”的奇迹 77
十三、向日葵——苏联的国花 77
“太阳的花朵” 79
顽强的生活力 79
蜜源·授粉·含油 80
里里外外都是宝 81
十四、矢车菊——德国的国花 83
娟秀的“少女” 83
有趣的“爬行” 84
古墓里的花圈 85
十五、石榴花——西班牙的国花 86
一团团的“火焰” 86
“万里贡榴花” 87
“风翻火焰欲烧天” 89
金房玉隔·繁殖 90
十六、香根鸢尾——法国的国花 92
优美的传说 92
“佛罗伦萨百合花” 93
“彩蝶”·“纸鸢” 94
十七、油橄榄花——希腊和突尼斯的国花 96
延年益寿的良友 98
植物界的“寿星” 99
神州大地落户安家 100
十八、莲花——埃及的国花 102
古老的“埃及之花” 102
白莲花·蓝莲花·红莲花 103
“映日荷花别样红” 103
“藕断丝连”·美 105
古莲子·友谊 106
全身是宝，各有价值 107
十九、丁香花——坦桑尼亚的国花 109
世界上最香的地方 109
丁香·“紫丁香” 110
满林飘香采摘忙 110
远渡重洋的“客人” 111
巨大的经济价值 113
“暴风丁香林” 113
二十、糖？树花——加拿大的国花 115
二十一、山楂花——美国的国花 118
【附】美国各州的州花 119
二十二、热带兰——巴西和哥伦比亚的国花 121
庞大的家族 121
花型·花期 121
昆虫着陆的“机场” 122
金蝶兰·蜂兰 123
种子·毛蟹爪兰 125
有趣的“浴盆” 125
二十三、赛波花——阿根廷的国花 128
宁死不屈的婀娜伊 128
晶莹透逸的“红霞” 129
二十四、仙人掌——墨西哥的国花（一） 131
神的赏赐 131
生命的赞歌 132
特殊的本领 133
庞大的“家族” 134
绚丽的花朵 135
全身都是宝 136
长吧，长吧！ 137
二十五、大丽菊——墨西哥的国花（二） 138
具有块根的“洋菊” 138
酷似“国色天香”的花型 139
一“朵”花里有小花 140
惹人心欢的“叶合花” 142
二十六、金合欢——澳大利亚的国花 142
金灿灿的绒丝球 143
大显身手的“功臣” 144
【附】澳大利亚的州花 145
二十七、其他国花拾英 146
扶桑——马来西亚的国花 146
白雪花——奥地利的国花 147
雏菊——意大利的国花 147
仙客来——圣马力诺的国花 148
薰衣草——葡萄牙的国花 149
虞美人——比利时的国花 150
铃兰——瑞典、芬兰的国花 152
兰刺头（紫蓟）——苏格兰的“国花” 153
石竹——摩洛哥的国花 154
五月兰——委内瑞拉的国花 155
桃花心木——多米尼加的国花 155
“可比伟”——智利的国花 157
后记 160