一、工业原料采集加工 1
(一)胶漆油脂类 1
1.橡胶 1
2.栲胶 4
3.生漆 5
4.栓皮 7
5.茶油 9
6.油桐籽 10
7.乌桕籽 12
8.山苍籽 16
9.漆蜡 18
10.柠檬桉油 19
11.蓖麻 19
12.樟油与樟脑 20
13.松根油 21
14.柏木油 22
15.桂油 23
16.八角油 24
17.丁香油 24
18.野生油料 25
19.松脂 28
20.松香 30
21.松烟 32
22.紫胶 33
23.五倍子 33
24.白蜡 35
25.木粉 37
26.菜籽油 38
27.玉米油 39
28.米糠油 40
29.橘皮香精油 41
30.榨油机提高出油率 42
31.油脚提炼食用油 43
(二)烟麻纤维类 44
1.烟叶 44
2.黄红麻 47
3.剑麻 49
4.苎麻 50
5.木本纤维 52
6.草质纤维 54
7.棕片 55
8.藤条 56
9.龙舌兰 57
10.蒲葵叶 58
二、农副产品加工 59
(一)粮食豆类 59
1.米粉条 59
2.白粿 61
3.银丝寿面 62
4.机制挂面 64
5.面筋 65
6.面包 66
7.饼干、光饼 68
8.年糕、发糕 70
9.粽子、米冻 71
10.春卷、油条 72
11.千层糕、蛋糕 74
12.豆腐 75
13.豆腐片 77
14.腐竹 79
15.豆百叶 81
16.豆腐干、油豆腐 82
17.豆制植物蛋白肉 83
18.黄豆饼蛋白发泡剂 84
19.绿豆粉丝 85
20.全脂豆粉 87
21.纯化豆奶 88
22.醇香豆豉 90
23.软馅豆沙 91
24.原粮膨化食品 92
(二)淀粉类 93
1.番薯粉 93
2.马铃薯粉 95
3.木薯粉 96
4.藉粉 97
5.百合粉 98
6.葛粉 99
7.蕨粉 100
8.橡子粉 100
9.元宵粉 101
10.淀粉食品膜 102
11.膨化乳儿粉 103
12.薯类淀粉化 105
13.粉燕皮 105
(三)蔬菜类 106
1.黄瓜 106
2.乳瓜 107
3.生瓜 108
4.冬瓜 109
5.茄子 110
6.莴笋 111
7.苤蓝 112
8.茭白 113
9.莲藕 113
10.芥菜 114
11.铜陵姜 115
12.辣椒 116
13.蒜头 117
14.白菜 119
15.如皋萝卜粒 120
16.萧山萝卜干 120
17.无为兰花萝卜 121
18.湖南萝卜条 122
19.胡萝卜脯 123
20.南浔香大头菜 124
21.四川榨菜 125
22.泡菜 126
23.天全蕨菜 127
24.速生豆芽 128
25.魔芋制品 130
26.蔬菜脱水干制 131
27.玉兰片 132
28.菜豆罐头 133
29.速冻蔬菜 134
30.平乐腌菜 135
31.独山咸酸菜 136
32.惠州梅菜 136
33.香甜京冬菜 137
34.瓜片、瓜粉 137
35.薤头韭菜花 138
36.蒜薹 139
37.黄花菜 140
38.芦笋 141
(四)食用菌、药用菌类 142
1.出口脱水香菇 142
2.黑木耳 144
3.草菇 145
4.银耳 147
5.竹荪 149
6.猴头菇 151
7.菇品保鲜出口 152
8.菇品渍制 155
9.菇品罐头 157
10.菇品饮料 159
11.菇脚利用 161
12.菌油 163
13.茯苓夹饼 164
14.软包装猴头菇露 165
15.调味毛木耳丝 165
16.冬虫夏草蜜 167
17.低糖金针菇脯 168
18.金针菇益智晶 169
19.灵芝制品 170
(五)水产品类 172
1.鲍鱼 172
2.海参 173
3.干贝 173
4.鱼翅 174
5.鱼唇 176
6.鱿鱼 177
7.墨鱼 178
8.鳗鱼 180
9.黄鱼 181
10.鳓鱼 182
11.卤鱼 183
12.香烤鱼 184
13.熏鱼 185
14.鱼脯 186
15.鱼胶 186
16.黄螺 187
17.蛏干 188
18.淡菜 189
19.蛤干 190
20.牡蛎干 191
21.对虾保鲜 192
22.对虾系列产品 193
23.虾肉 194
24.海蜇皮 195
25.紫菜 197
26.银鱼、丁香鱼 198
27.鳝鱼 199
28.带鱼 200
29.七星鱼丸 200
30.鱼松、鱼糕 202
31.蟹 203
32.海带 204
33.人造海蜇皮 205
(六)茶叶类 206
1.绿茶 206
2.红茶 209
3.乌龙茶 211
4.花茶 213
5.白茶 214
6.红碎茶 216
7.柿叶茶 216
8.绞股蓝茶 218
9.甜叶菊茶 218
10.桂花茶 219
11.速溶茶 221
(七)中药炮制类 222
1.杜仲 222
2.厚朴 223
3.桂皮 224
4.白芍 225
5.天麻 226
6.地黄 227
9.黄连 228
8.丹皮 228
7.泽泻 228
10.半夏 229
11.百部 230
12.白术 231
13.桔梗 232
14.威灵仙 232
15.麦冬 233
16.射干 233
17.乌药 234
18.何首乌 234
19.玉竹 235
20.山药 235
21.茯苓 236
22.鸡血藤 237
24.紫苏 238
23.荆芥 238
25.薄荷 239
26.麻黄 239
27.金银花 240
28.洋金花 240
29.栀子 241
30.薏米 242
31.瓜萎 242
32.砂仁 243
33.枳壳 244
34.蜈蚣 244
35.蛇类 245
36.乌龟 247
37.刺猬 248
38.蝎子 248
39.穿山甲 249
40.蟾酥 249
41.地鳖虫 250
42.地龙干 251
(八)畜产品类 251
1.猪皮加工 251
2.牛皮加工 253
3.羊皮加工 254
4.兔皮加工 255
5.兽皮加工 257
6.皮张鞣制 258
7.人工培植牛黄 262
8.胆红素生产工艺 263
9.胆酸提取法 265
10.肠衣加工 265
11.猪鬃加工 266
12.羽毛收集整理 267
13.活拔鹅鸭毛绒 269
14.鸡毛帚加工 270
15.畜骨综合利用 271
16.炼乳 273
17.乳粉 274
18.猪蹄筋 276
三、食品酿造 277
(一)酒醋酿造类 277
1.糯米酒 277
2.米糠酒 278
3.薯干酒 279
4.玉米芯酒 280
5.金刚刺酒 281
6.桂花酒 282
7.草莓酒 282
8.果酒 284
9.啤酒 285
20.啤酒麦芽 287
11.麦精露 288
12.红曲 290
13.白曲 292
14.米醋 293
15.杂粮醋 295
(二)发酵调味品类 296
1.鱼露 296
2.虾油 298
3.生姜油 299
4.小磨香油 301
5.豆腐乳 302
6.黄豆酱油 305
7.南瓜酱油 306
8.蘑菇酱油 307
9.芝麻酱 308
10.豆瓣酱 309
11.食用花酱 310
12.鱼虾酱 311
13.辣椒酱 312
14.香菇酱 312
15.香菇速溶冲剂 313
16.香菇调味汁 314
17.味精 315
18.辣椒油、咖喱粉 316
19.酱子仁 317
20.蚌肉酱油 318
21.甜酱花生米 318
22.猕猴桃酱 319
23.草莓酱 320
24.香辣块 321
25.甜叶菊甜味剂 321
(三)传统腌腊食品类 322
1.原辅材料 322
2.广式腊肉 323
3.川式腊肉 325
4.苏州腊肉 326
5.北京清酱肉 327
6.安岳咸肉 327
7.上海烤肉 328
8.广东叉烧肉 329
9.西式熏肉 330
10.镇江肴肉 331
11.靖江肉脯 332
12.垫江肉干 332
13.“鼎日有”肉松 333
14.太仓肉松 334
15.八闽肉燕皮 336
16.金华火腿 337
17.剑门火腿 340
18.南京香肚 342
19.如皋香肠 344
20.大众香肠 346
21.哈尔滨红肠 347
22.岳阳蝶式腊猪头 349
23.上海腊猪心 349
24.蜀风腊猪舌 350
25.广州金银肝 351
26.武平猪胆干 352
27.影灯牛肉干 352
28.五香牛肉干 353
29.平都牛肉松 355
30.广州腊牛肉 356
31.平遥酱牛肉 356
32.济南熏牛舌 357
33.北京酱羊肉 357
34.长沙风羊腿 358
35.道口烧鸡 358
37.常熟叫花鸡 360
36.德州扒鸡 360
38.太原六味斋熏鸡 361
39.杭州油淋鸡 362
40.金毛凤鸡 363
41.保定卤鸡 364
42.广州腊鸡 364
43.义乌鸡松 365
44.南京板鸭 365
45.北京烤鸭 367
46.六安酱鸭 368
47.塘栖熏鸭 369
48.宁波腊鸭 370
49.蓉风缠丝兔 371
50.广州腊兔 372
51.五香兔肉 372
52.兔肉松 373
53.益阳松花皮蛋 374
54.五香熏蛋 375
55.松沙咸蛋 376
56.平湖糟蛋 376
57.上海醉蛋 377
58.香酥蛋松 378
59.苏州糟鹅 378
60.鹌鹑肉干 379
(四)果脯蜜饯类 380
1.梨脯 380
2.苹果脯 381
3.桃脯 382
4.红果脯 382
5.杏脯 383
6.膨化果脯 384
7.蜜桃片 385
8.桃制果丹皮 386
9.洋桃片 387
10.话李 387
11.玉黄蜜李片 388
12.化核加应子 389
13.柿制品 389
14.油橄榄蜜饯 390
15.桂花橄榄 391
16.龙眼膏 392
17.名枣 394
18.山楂制品 396
19.梅制品 397
20.杨梅制品 399
21.金橘糖 400
22.糖橘饼 401
24.橘皮制品 403
23.冬瓜糖 403
25.果冻 404
26.西瓜皮提取果胶 405
27.蜜制西瓜条 406
28.西瓜皮糖酱 407
29.猕猴桃晶 408
30.水果提取维生素C 409
31.水果保鲜贮藏法 410
32.荔枝干、桂圆干 412
33.吐鲁番葡萄干 413
34.樱桃脯 414
35.香蕉制品 415
36.菠萝脯 416
37.枇杷蜜饯 417
38.猕猴桃脯 418
39.芒果制品 419
40.蜜制荸荠、青梅 420
1.蔗糖 421
(五)果糖瓜子类 421
2.冰糖 422
3.葡萄糖 423
4.麦芽糖 424
5.玉米芯制饴糖 425
6.甘薯制饴糖 426
7.米糠制饴糖 427
8.普通水果糖 428
9.芝麻酥 428
10.龙虾酥 428
11.椒盐南瓜子 429
12.多味葵花子 430
13.十香瓜子 430
(六)水果罐头 431
1.梨罐头 431
2.葡萄罐头 432
3.杏罐头 433
4.橘子罐头 434
5.杨梅罐头 435
6.菠萝罐头 436
7.草莓罐头 437
8.板栗罐头 438
9.番茄汁罐头 439
四、日用化工与饲料加工 441
(一)日用化工类 441
1.石灰烧制技术 441
2.人造大理石制作技术 443
3.造纸工艺 445
4.稻草纸浆制作法 449
5.稻草板生产技术 451
6.无尘粉笔制作 452
7.蜡烛浇注制作法 453
8.粘合剂制作技术 454
9.胶水制作技术 456
10.肥皂制作技术 457
11.菌类美容品制作技术 459
12.棉籽壳制取活性炭 461
13.植物纤维生产酒精 462
14.锯木屑生产板材 463
15.谷壳制取水玻璃 464
16.米糠提取干酷素、植酸钙 465
17.洗衣粉配制 466
18.新型白乳胶配制 467
19.固体燃料配制 468
20.仿瓷夜光花瓶制作 469
21.畜骨提炼磷肥 469
22.油茶壳提取糠醛 471
23.番薯渣提取柠檬酸 472
24.醋石提取 473
25.花粉精提制 474
26.天然食用色素提取 475
27.紫菜提炼琼脂 477
(二)饲料配制类 478
1.秸秆饲料加工法 478
2.松针叶制作饲料 481
3.饲料酵母液与营养素生产工艺 483
4.豆腐渣生产畜用核黄素 484
5.血粉生产工艺 485
6.鱼粉生产工艺 486
7.生化颗粒饲料 487
8.酒精液体饲料 488
9.菌糠饲料 489
10.禽粪加工饮料 490
11.饲料贮存 492
12.霉变饲料处理 492
(一)竹编类 494
五、编织 494
1.篾、丝加工法 495
2.竹席 497
3.囤子 498
4.簸箕 499
5.果盘 500
6.饭篮 501
7.菜篮 503
8.茶叶罐 504
9.竹床 506
10.躺椅 507
11.书架 509
12.竹编图案编造法 511
13.竹制品式样 514
14.竹制装饰人造板 515
1.藤条选择与加工 518
(二)藤编类 518
2.藤床 519
3.藤椅 522
4.提篮 525
5.包装箱 526
6.果筐 528
7.藤制品式样 529
(三)草编类 530
1.玉米皮加工法 530
2.地毯 532
3.手提包 533
4.草席 537
5.草帽 538
6.草帘 538
7.草袋 539
8.草绳 540
1.花卉压制 541
(四)装饰品类 541
2.蝴蝶框匾 542
3.灵芝盆景 543
4.刺绣 544
六、维修与洗染 551
(一)机械、电器类 551
1.抽水机的维修 551
2.电动机的维修 552
3.柴油机的维修 553
4.手扶拖拉机的检修 555
5.摩托车的维修 557
6.自选车的修理 560
7.缝纫机常见故障的排除 561
8.喷雾器的修理 563
9.电视机的维修 564
10.收音机的修理 566
11.录音机常见故障的排除 568
12.电风扇的修理 569
13.洗衣机的维修 570
14.电熨斗的维修 570
15.电饭煲常见故障的排除 571
16.电冰箱的维修 572
17.电热毯的维修 573
18.钟的修理 574
(二)服装洗染类 575
1.布料鉴别法与洗涤剂的选用 576
2.毛呢制服洗涤法 579
3.棉麻纺织品洗涤法 580
4.化纤纺品洗涤法 581
5.化纤衣料去污方法 583
6.合成纤维纺织品化学粘补法 585
7.羊毛皮张洗涤法 586
8.织物图案印染法 588
9.衣服洗染的质量标准 589