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一 什么是真菌 1
二 真菌与一般植物的区别 3
没有叶绿素 3
依靠其他生物体的营养生活 4
没有根、茎、叶 6
没有花、果实和种子 7
三 真菌的分类 11
真菌引起的农作物灾荒 16
四 有害的真菌 16
植物病害的防治 18
真菌对人类的危害 19
五 有益的真菌 21
美味的食用真菌 21
酿酒和发酵 24
抗菌素 26
药用真菌 27
“九二○”--一种植物生长刺激素 30
六 结束语 32