上篇 化妆品学的基础理论 1
第一章 溶液 1
第一节 溶液的基本概念 1
第二节 溶液的浓度及其换算 4
第三节 溶液的PH值 9
第四节 同离子效应和缓冲溶液 15
第二章 有机化合物 22
第一节 脂肪烃、芳香烃和卤代烃 22
第一节 烃的含氧衍生物 39
第二节 胺、酰胺和杂环化合物 49
第三节 碳水化合物 56
第三章 胶体化学 66
第一节 胶体体系 66
第二节 胶体体系的性质 69
第三节 胶体的稳定和聚沉 86
第四节 高分子化合物溶液 91
第四章 表面活性剂化学 106
第一节 表面活性剂结构及其分类 106
第二节 表面张力和表面能 116
第三节 表面活性剂在溶液中的特征 119
第四节 润湿作用和渗透作用 131
第五节 乳化作用 136
第六节 起泡和消泡作用 148
第七节 表面活性剂在化妆品中工业中的应用 152
第五章 皮肤与头发的构造 157
第一节 皮肤的构造 157
第二节 皮肤的颜色 164
第三节 皮肤的PH值和中和能 165
第四节 皮肤的老化 167
第五节 头发的构造和化学组成 169
第六章 化妆品原料 176
第一节 油质原料 176
第二节 粉质原料 208
第三节 胶质原料 213
第四节 溶剂原料 219
第五节 香料与香精 222
第六节 色素 229
第七节 防腐剂与抗氧剂 235
第八节 保湿剂 240
第九节 特效添加剂 242
下篇 化妆品专论 255
第七章 皮肤用化妆品 255
第一节 洁肤化妆品 255
第二节 护肤化妆品 262
第三节 营养皮肤化妆品 270
第八章 毛发用化妆品 276
第一节 洗发用品 276
第二节 护发用品 282
第三节 美发用品 286
第九章 美容化妆品 305
第一节 粉底 305
第二节 彩妆 311
第二节 香水 333
第十章 特殊种类化妆品 344
第一节 防晒化妆品 344
第二节 祛臭化妆品 354
第三节 祛斑美白化妆品 357
第四节 健美化妆品 360
第五节 脱毛化妆品 366
第六节 儿童化妆品 368
第十一章 化妆品发展动态 373
第一节 微胶囊化妆品 373
第二节 脂质体化妆品 375
第三节 液晶化妆品 379
第十二章 化妆品生产设备 383
第一节 混合与乳化设备 383
第二节 粉类和膏霜类制品生产设备 402
第三节 灭菌、灌装及成型设备 420
第四节 气溶胶制品设备 428
第五节 化妆品辅助生产设备 437
第六节 水质处理设备 459
第十三章 化妆品检测 475
第一节 理化指标检测 475
第二节 样品的预处理 480
第三节 卫生指标检测 494
第四节 安全性检测 509
第五节 功效性检测 518