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上篇 化妆品学的基础理论 1

第一章 溶液 1

第一节 溶液的基本概念 1

第二节 溶液的浓度及其换算 4

第三节 溶液的PH值 9

第四节 同离子效应和缓冲溶液 15

第二章 有机化合物 22

第一节 脂肪烃、芳香烃和卤代烃 22

第一节 烃的含氧衍生物 39

第二节 胺、酰胺和杂环化合物 49

第三节 碳水化合物 56

第三章 胶体化学 66

第一节 胶体体系 66

第二节 胶体体系的性质 69

第三节 胶体的稳定和聚沉 86

第四节 高分子化合物溶液 91

第四章 表面活性剂化学 106

第一节 表面活性剂结构及其分类 106

第二节 表面张力和表面能 116

第三节 表面活性剂在溶液中的特征 119

第四节 润湿作用和渗透作用 131

第五节 乳化作用 136

第六节 起泡和消泡作用 148

第七节 表面活性剂在化妆品中工业中的应用 152

第五章 皮肤与头发的构造 157

第一节 皮肤的构造 157

第二节 皮肤的颜色 164

第三节 皮肤的PH值和中和能 165

第四节 皮肤的老化 167

第五节 头发的构造和化学组成 169

第六章 化妆品原料 176

第一节 油质原料 176

第二节 粉质原料 208

第三节 胶质原料 213

第四节 溶剂原料 219

第五节 香料与香精 222

第六节 色素 229

第七节 防腐剂与抗氧剂 235

第八节 保湿剂 240

第九节 特效添加剂 242

下篇 化妆品专论 255

第七章 皮肤用化妆品 255

第一节 洁肤化妆品 255

第二节 护肤化妆品 262

第三节 营养皮肤化妆品 270

第八章 毛发用化妆品 276

第一节 洗发用品 276

第二节 护发用品 282

第三节 美发用品 286

第九章 美容化妆品 305

第一节 粉底 305

第二节 彩妆 311

第二节 香水 333

第十章 特殊种类化妆品 344

第一节 防晒化妆品 344

第二节 祛臭化妆品 354

第三节 祛斑美白化妆品 357

第四节 健美化妆品 360

第五节 脱毛化妆品 366

第六节 儿童化妆品 368

第十一章 化妆品发展动态 373

第一节 微胶囊化妆品 373

第二节 脂质体化妆品 375

第三节 液晶化妆品 379

第十二章 化妆品生产设备 383

第一节 混合与乳化设备 383

第二节 粉类和膏霜类制品生产设备 402

第三节 灭菌、灌装及成型设备 420

第四节 气溶胶制品设备 428

第五节 化妆品辅助生产设备 437

第六节 水质处理设备 459

第十三章 化妆品检测 475

第一节 理化指标检测 475

第二节 样品的预处理 480

第三节 卫生指标检测 494

第四节 安全性检测 509

第五节 功效性检测 518