《生机勃勃的发酵工程》PDF下载

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  • 作  者:郑铁曾编
  • 出 版 社:天津:天津科学技术出版社
  • 出版年份:1986
  • ISBN:14212·179
  • 页数:82 页
图书介绍:

一、古老技术的新生 1

二、神奇的微小生物 6

三、丰富的发酵产品 11

四、精细的微型工厂 17

五、复杂的发酵技术 29

六、先进的分离和提取工艺 41

七、奇妙的微生物诱变育种 55

八、自动控制的发酵过程 64

九、发酵工程的美好前景 71