《竹笋培育与加工》PDF下载

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  • 作  者:吴萌编著
  • 出 版 社:成都:四川科学技术出版社
  • 出版年份:1984
  • ISBN:16298·40
  • 页数:32 页
图书介绍:

一、概述 1

二、四川笋用竹林的分布及竹笋种类 5

三、竹子的适生条件 8

四、竹笋的生长发育 11

五、影响竹笋生长的因素 15

六、笋用林的培育 18

七、竹笋的加工 25

八、笋干的分级、包装和贮存 30