《食用中药商品》PDF下载

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  • 作  者:王柳萍,陈明伟主编
  • 出 版 社:南宁:广西科学技术出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787555104216
  • 页数:259 页
图书介绍:本书主要阐述食用中药在流通领域中商品质量的变化规律及经营管理等基本理论与实践问题,并以卫生部公布的既是食品又是药品的物品名单为依据,将具体的药食两用品种收录于各论部分。各论主要介绍常用的食用中药的商品学内容(包括来源、产地、采制、商品性状、规格等级、品质评价)及食疗作用(性味归经、功能主治),并列举若干食疗配方供选用。

绪论 1

丁香 11

八角 14

刀豆 17

广藿香 19

大枣 22

小茴香 25

小蓟 28

山楂 31

山药 33

马齿苋 36

干姜 38

乌梢蛇 41

乌梅 44

木瓜 47

火麻仁 50

玉竹 52

甘草 55

白芷 59

白果 62

白扁豆 64

白扁豆花 67

白茅根 69

龙眼肉 72

生姜 75

决明子 77

百合 80

肉豆蔻 83

肉桂 86

芦根 90

芥子 93

余甘子 95

佛手 97

沙棘 99

芡实 101

花椒 103

赤小豆 106

麦芽 108

阿胶 111

鸡内金 113

牡蛎 115

苦杏仁 118

罗汉果 120

青果 123

郁李仁 125

鱼腥草 128

昆布 131

金银花 134

枳椇子 138

枸杞子 140

栀子 143

砂仁 146

胡椒 150

胖大海 153

茯苓 156

香橼 160

香薷 163

代代花 166

桃仁 169

桑叶 172

桑椹 175

桔梗 177

益智仁 180

荷叶 183

莱菔子 186

莲子 188

高良姜 190

甜杏仁 193

淡竹叶 196

淡豆豉 198

菊花 201

菊苣 205

黄精 207

紫苏叶 210

紫苏子 213

葛根 215

黑芝麻 218

槐花 220

蒲公英 223

蜂蜜 226

榧子 229

酸枣仁 231

薄荷 234

薏苡仁 237

薤白 240

蝮蛇 243

橘红 245

橘皮 248

覆盆子 251

参考文献 254