第一章 旅馆联号概说 1
旅馆联号的始末 1
旅馆联号的地区分布 3
旅馆联号的类别 5
旅馆联号的隶属关系 7
旅馆联号的经营方式 11
旅馆联号的长与短 13
旅馆联号发展与经营的几种倾向 19
第二章一位逐渐被人们遗忘的大旅馆主：塞萨·里兹 29
第三章 美国旅馆联号之父：埃尔斯沃思·斯塔特勒 56
第四章 世界大旅馆联号之冠：假日旅馆及其创始人凯蒙·威尔逊 82
第五章“喜来登先生”其人与“喜来登世界” 120
第六章 华美达——国际旅馆联号巨头的老三 145
第七章 不求统一求独特的英国信任之家旅馆联号 160
第八章“希尔顿帝国”与希尔顿其人 183
第九章 世界最大的住宿与食品供应公司及其创始人威拉德·马里厄特 213
第十章 世界住宿业的一支独秀——法国地中海俱乐部 234