第一篇 总论 1
第一章 家禽的解剖和生理概要 1
第一节 外形 1
第二节 运动系统 2
第三节 消化系统 4
第四节 呼吸系统 8
第五节 循环系统 9
第六节 泌尿系统 13
第七节 生殖系统 13
第八节 神经系统 15
第九节 皮肤及其腺体 15
第十节 内分泌器官 15
第十一节 视觉器官（眼） 16
第二章 家禽疾病的主要发病因素及预防措施 17
第一节 饲料配合不当，发生营养缺乏病 17
第二节 病原微生物的侵入，发生传染病 19
第三节 寄生虫的侵袭，发生侵袭病 20
第四节 其他的几个问题 21
第三章 家禽疾病的临床诊断技术概要 22
第一节 病前情况及发病经过的调查了解 22
第二节 一般检查 23
第三节 各系统检查 24
第四章 家禽疾病的实验室诊断技术概要 28
第一节 血液检查 28
第二节 家禽粪便寄生虫学检验方法 32
第三节 几种常见毒物检验 35
第四节 病原微生物的一般检查方法 37
第五章 家禽常见的病理变化及病理剖检技术 39
第一节 家禽常见的病理变化概述 39
第二节 家禽病理剖检技术 43
第六章 家禽常用药物 46
第一节 药物概述 46
第二节 禽舍和用具的消毒药物 49
第三节 外科消毒药物 50
第四节 抗菌消炎药物 51
一 抗菌素药物 51
二 磺胺类药物 53
三 呋喃类药物 54
四 抗菌的中草药 54
第五节 驱肠虫药 55
第六节 杀虫药 56
第七节 用于家禽消化系统药物 56
【附】常用的投药方法 57
第二篇 胚胎病 59
第一章 胚胎病概述 59
第一节 胚胎病的研究在生产实践中的意义 59
第二节 生殖细胞病理学 59
第三节 胚胎发育病理学 61
第四节 胚胎病的研究方法 62
第五节 胚胎病的防治方法 63
第二章 营养性胚胎病 64
第一节 短肢性营养不良病 65
第二节 维生素D缺乏病（胚胎粘液性水肿病） 66
第三节 维生素B1缺乏病 66
第四节 维生素B2（核黄素）缺乏病 66
第五节 维生素B12缺乏病 67
第六节 痛风与维生素A缺乏病 67
第七节 维生素E缺乏病 68
第八节 抗肌胃腐蚀素缺乏病（肌胃角质炎） 68
第三章 传染性胚胎病 68
第一节 白痢杆菌病 69
第二节 副伤寒 69
第三节 家禽慢性呼吸道病 69
第四节 脐炎 70
第五节 曲霉菌病 70
第六节 鸭病毒性肝炎 70
第四章 蛋的贮存不当与孵化方法不善引起的胚胎病 70
第一节 蛋的贮存不当引起的胚胎病 70
第二节 发育早期过热引起的胚胎病 71
第三节 短时间急剧过热引起的胚胎病 71
第四节 长时间过热引起的胚胎病 72
第五节 低温引起的胚胎病 72
第六节 湿度过大引起的胚胎病 72
第七节 外源性窒息引起的胚胎病 73
第八节 翻蛋不当引起的胚胎病 73
第三篇 鸡的疾病的鉴别诊断 74
第一病组 造成孵化率低落的胚胎疾病 74
第二病组 育雏期间雏鸡常见的疾病 75
第三病组 引起肠炎、下痢的疾病 78
第四病组 呼吸系统的疾病 81
第五病组 有震颤、麻痹和瘫痪症状的疾病 82
第六病组 眼的疾病 84
第七病组 引起羽毛异常或脱落的疾病 86
第八病组 以慢性进行性消瘦为主要特征的疾病 86
第九病组 头部发生硬块或肿胀的疾病 88
第十病组 鸡体颜色异常的疾病 88
第十一病组 以发生水肿为特征的疾病 89
第十二病组 组织内？漫性出血的疾病 90
第十三病组 肝脏有病变的主要疾病 91
第十四病组 引起肾脏肿大或苍白的疾病 92
第十五病组 卵黄落入腹腔而导致腹膜炎以及有类似病变的疾病 93
第十六病组 体内有各种结节样病变的疾病 94
第四篇 鸡的营养缺乏病 96
第一章 蛋白质和必需氨基酸缺乏病 96
第二章 维生素缺乏病 98
第一节 维生素A缺乏病 99
第二节 维生素D缺乏病 104
第三节 维生素E（生育酚）缺乏病 107
第四节 维生素B1（硫胺素）缺乏病 108
第五节 维生素B2（核黄素）缺乏病 110
第六节 维生素K缺乏病与出血病 111
第七节 抗肌胃腐蚀素缺乏病 112
第八节 其他维生素缺乏病 113
一 烟酸（维生素PP）缺乏病 113
二 泛酸（维生素B3）缺乏病 113
三 生物素（维生素H）缺乏病 114
四 维生素B12缺乏病 114
五 叶酸（维生素B11）缺乏病 115
六 胆碱缺乏病 115
第三章 矿物质缺乏病 116
第五篇 鸡的传染病 120
第一章 鸡新城疫（亚洲鸡瘟） 120
第二章 鸡痘 125
第三章 禽巴氏杆菌病（禽霍乱） 128
第四章 家禽慢性呼吸道病（枝原体病） 134
第五章 鸡传染性鼻炎 140
第六章 鸡传染性支气管炎 141
第七章 鸡传染性喉气管炎 143
第八章 家禽曲霉菌病（笰状菌病） 145
第九章 家禽副伤寒（沙门氏菌病） 147
第十章 家禽伤寒 149
第十一章 禽肉毒梭菌毒素中毒病 151
第十二章 家禽白痢杆菌病 152
第十三章 鸡马立克氏病 156
第十四章 禽白血病 159
第十五章 禽结核病 165
第十六章 冠癣（黄癣） 167
第十七章 家禽念珠菌病 168
第十八章 鸡传染性脑脊髓炎 170
第十九章 链球菌病、葡萄球菌病、大肠杆菌病、肉芽肿 172
第一节 链球菌病 172
第二节 葡萄球菌病 173
【附】其他关节炎 174
第三节 大肠杆菌病 174
第四节 肉芽肿 176
第二十章 家禽口蹄疫、鸡传染性滑膜炎 178
第一节 家禽口蹄疫 178
第二节 鸡传染性滑膜炎 179
第二十一章 禽单核白血球增多病 180
第一节 新母鸡病 180
第二节 肉用鸡传染性肾变病 182
第二十二章 禽螺旋体病、家禽弧菌性霍乱 183
第一节 禽螺旋体病 183
第二节 家禽弧菌性霍乱 185
第二十三章 禽李氏杆菌病、家禽丹毒病 186
第一节 禽李氏杆菌病 186
第二节 家禽丹毒病 187
第二十四章 溃疡性肠炎（鹌鹑病） 189
第六篇 鸡的寄生虫病 191
第一章 鸡球虫病 191
【附录一】鹅球虫病 196
【附录二】鸭球虫病 196
第二章 鸡其他原生虫病 197
第一节 家禽毛滴虫病 197
第二节 禽白血球原虫病 197
第三节 火鸡传染性盲肠肝炎（黑头病） 199
第三章 鸡线虫病 201
第一节 线虫的一般形态、构造和发育史 201
第二节 鸡蛔虫病 202
第三节 鸡饰带线虫病 204
第四节 鸡消化道其他线虫病 206
【附】鸡眼线虫病 209
第四章 鸡绦虫病 209
第一节 家禽绦虫的一般形态、构造和发育史 209
第二节 鸡的几种主要绦虫病 210
第五章 鸡吸虫病 213
第一节 家禽吸虫的一般形态、构造和发育史 213
第二节 鸡吸虫病 214
第六章 鸡外寄生虫病 217
第一节 蜘蛛昆虫类的形态构造和发育史 217
第二节 蜘蛛类引起的疾病 218
第三节 昆虫类引起的疾病 220
第七篇 鸡的常见普通病和中毒病 222
第一章 鸡的几种常见普通病 222
第一节 啄癖 222
第二节 嗉囊疾病 223
第三节 肛门淋 224
第四节 卵子滞留和卵黄性腹膜炎 225
第五节 痛风 225
第六节 鸡癫狂病 226
第七节 外界温度变化引起的疾病 227
第二章 家禽常见的中毒病 230
第一节 概述 230
一 家禽中毒的常见原因 230
二 家禽中毒病的诊断要点 230
三 家禽中毒的处理原则 231
四 家禽中毒的预防 231
第二节 几种常见中毒病 231
一 有机磷农药中毒 231
二 有机氯农药中毒 232
三 呋喃类药物中毒 233
四 高锰酸钾中毒 234
五 食盐中毒 234
六 毒鼠药磷化锌中毒 235
七 硫酸铜中毒 235
八 尿素中毒 236
九 一氧化碳中毒 236
第三章 家禽的几种常见外科病 237
一 蛋阻留 237
二 剖腹取蛋 237
三 异常物体的摘出 237
四 鸡趾瘤 238
五 泄殖腔脱垂、输卵管脱垂 238
第四章 家禽肿瘤 238
第一节 肿瘤的分类 238
第二节 家禽常见的肿瘤 240
第三节 研究家禽肿瘤性疾病的意义 240
第八篇 鸭、鹅的几种主要和常见疾病第一章 鸭瘟 242
第二章 小鹅瘟 244
第三章 鸭、鹅绦虫病 247
第四章 鸭、鹅吸虫病 248
一 消化道吸虫病 248
二 生殖器官吸虫病 249
三 肝吸虫病 249
四 气管吸虫病 250
五 眼吸虫病 251
六 鸭血吸虫病 251
第五章 鸭腮丝虫病、鹅裂口线虫病 252
第一节 鸭腮丝虫病 252
第二节 鹅裂口线虫病 253
第六章 鹅流行性感冒、雏鸭病毒性肝炎 254
第一节 鹅流行性感冒 254
第二节 雏鸭病毒性肝炎 255