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一、概述 1
二、栽培的基础知识 5
（一）育苗的基础知识 5
（二）开花结实的基础知识 13
三、栽培方式及其栽培技术 28
（一）春季大棚栽培 28
（二）春季露地栽培 48
（三）夏秋季露地栽培 58
四、采种和制种技术 63
（一）授粉的基础知识 63
（二）采种的有关技术 68
（三）一代杂种的制种 72