综述 3
第一篇 生活民俗 7
第一章 服饰 9
第一节 男子服装 9
第二节 女子服装 14
第三节 儿童服装 18
第四节 婚丧服装 20
第五节 佩饰与头饰 22
第六节 服饰的信仰与禁忌 27
第二章 饮食 28
第一节 饮食习惯与结构 28
第二节 主食 30
第三节 副食 34
第四节 特色食品、风味小吃及点心 35
第五节 小食品与干鲜水果 40
第六节 饮食信仰与禁忌 42
第三章 居住 42
第一节 民居的类型与样式 43
第二节 住宅的结构与安排 49
第三节 住宅的建造仪式 56
第四节 住宅的信仰与禁忌 60
第五节 房屋的租赁与买卖 64
第二篇 物质生产民俗 67
第一章 生产 69
第一节 农业生产 69
第二节 渔业生产 78
第三节 盐业生产 86
第四节 工匠生产 91
第五节 副业生产 107
第二章 商贸 112
第一节 商业中心街市与老字号店铺 112
第二节 集市与摊贩 127
第三节 钱庄、银号与当铺 136
第四节 招幌与广告 138
第三章 交通旅行 141
第一节 水路交通 141
第二节 陆路交通 143
第三节 行具 144
第四节 出行与迎送 146
第五节 邮政电信 146
第三篇 社会组织 147
第一章 家族 149
第一节 家族构成 149
第二节 亲族 155
第三节 亲属的称谓 156
第四节 家族事务 162
第二章 民间组织 166
第一节 民间职业团体 166
第二节 民间非职业团体 170
第四篇 岁时节日民俗 181
第一章 农历传统节日 183
第一节 春季节日 183
第二节 夏季节日 195
第三节 秋季节日 198
第四节 冬季节日 202
第二章 现代公历节日 203
第一节 法定节日 203
第二节 新兴节会 204
第五篇 人生礼仪民俗 205
第一章 生育 207
第一节 祈子与孕育 207
第二节 生养 210
第三节 育子 214
第四节 现代生育习俗 217
第二章 婚嫁 218
第一节 议婚 218
第二节 备婚之礼 220
第三节 迎娶之礼 225
第四节 认亲与回门 230
第五节 特殊婚姻 232
第六节 现代婚俗 233
第三章 寿礼 236
第一节 做寿 236
第二节 贺礼 237
第三节 现代寿礼 238
第四章 丧葬 238
第一节 坟地与葬式 238
第二节 丧礼 239
第三节 葬礼 245
第四节 现代丧葬礼俗 248
第五章 交际 249
第一节 礼节 249
第二节 礼品 250
第六篇 信仰民俗 251
第一章 崇拜与信仰 253
第一节 自然物崇拜 253
第二节 动物崇拜 263
第三节 鬼神崇拜 267
第四节 俗神崇拜 270
第五节 祖先崇拜 282
第二章 民间巫术 282
第一节 占术 282
第二节 咒符 285
第三节 请神 286
第七篇 民间艺术 289
第一章 工艺 291
第一节 雕塑 291
第二节 风筝 300
第三节 雕刻 305
第四节 彩灯 312
第五节 绒绢花鸟 314
第六节 剪纸 315
第七节 糖人儿 318
第八节 编织 319
第九节 刺绣 321
第十节 榫槽 323
第十一节 盆景 324
第十二节 其它工艺 325
第二章 美术 327
第一节 版画 327
第二节 农民画 332
第三节 脸谱 333
第四节 特种工艺画 334
第三章 音乐舞蹈 339
第一节 音乐 340
第二节 舞蹈 343
第四章 戏曲 359
第一节 戏剧 359
第二节 曲艺 381
第三节 文明戏 393
第四节 信仰与禁忌 397
第八篇 游戏娱乐民俗 401
第一章 游戏 403
第一节 智能型游戏 404
第二节 体能型游戏 412
第三节 玩具 413
第二章 竞技 416
第一节 力量型竞技 416
第二节 技巧型竞技 420
第三节 技艺型竞技 429
第四节 杂艺 439
第九篇 方言 443
第一章 分布与语源 445
第一节 方言岛 445
第二节 北方官话区 446
第二章 语音及特点 447
第一节 语音 448
第二节 声调 451
第三节 语言特点 453
第三章 词语、谚语和歇后语 454
第一节 方言词语 454
第二节 谚语 489
第三节 方言成语 498
第四节 歇后语 501
附录 509
民俗研究及民俗活动 511
编后记 512