《前厅管理》PDF下载

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  • 作  者:张青云主编
  • 出 版 社:郑州:郑州大学出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787564501112
  • 页数:249 页
图书介绍:本书是高等教育职业教育酒店管理专业“十一五”规划教材之一,由多位有前厅管理教学经验的教师共同编写。本书不仅丰富了前厅管理的学科内容,还结合理论与实际,列举分析了大量的实务案例,配合具体理论知识的阐释,具有显著的操作性和实用价值。
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