第一章 酒店基本礼貌用语 1
第一课 酒店基本礼貌用语 3
第二章 前厅英语 19
第一课 接待处 21
第二课 礼宾部 25
第三课 电话英语 28
第四课 处理投诉 31
第五课 订房 33
第六课 商务中心 38
第三章 前厅财务英语 55
第一课 兑换货币和使用保险箱 57
第二课 预收押金 59
第三课 处理账单 61
第四课 改正错账 62
第五课 结账方式 64
第四章 客房英语 73
第一课 客房服务 75
第二课 洗衣服务 89
第五章 餐饮英语 95
第一课 西餐服务 97
第二课 中餐服务 110
第三课 酒吧服务 115
第四课 客房送餐服务 119
第五课 结账方式 122
第六章 酒店文秘人员英语 131
第一课 接待访客 133
第二课 记录口信 134
第三课 安排约会 136
第四课 处理日常事务 137
第五课 求职面试 139
第六课 接打电话 141
第七课 商务旅行 143
第八课 安排会议 145
第九课 会议翻译 147
第十课 提出建议 149
第七章 酒店营业员英语 151
第一课 工作规范 153
第二课 在食品部 155
第三课 在药品柜 157
第四课 在工艺美术品部（一） 159
第五课 在工艺美术品部（二） 161
第六课 在纺织品和毛线部 163
第七课 在服装部 165
第八课 在文化娱乐部 167
第九课 在化妆品部 169
第十课 在小商品市场 170
第八章 酒店美容康乐部英语 173
第一课 皮肤清洁 175
第二课 化妆（一） 177
第三课 化妆（二） 178
第四课 理发 180
第五课 女士烫发 182
第六课 男士理发 184
第七课 康乐总汇 185
第八课 桑拿浴与游泳 187
第九课 保龄球、功夫及其他 189
第十课 音乐歌舞 192
第九章 市场营销英语 195
第一课 促销 197
第二课 公共关系 200
第十章 其他服务 203
第一课 保安服务 205
第二课 康乐中心 207
第三课 购物 211
参考书目 217