《冷榨豆饼做豆腐》PDF下载

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  • 作  者:中华人民共和国食品工业部上海科学研究所食品工业研究室等编
  • 出 版 社:北京:食品工业出版社
  • 出版年份:1957
  • ISBN:15062·食61
  • 页数:62 页
图书介绍:

前言 3

上海市冷榨豆饼做豆腐的操作法 中国油脂公司上海市公司等 5

冷榨豆饼做豆腐的技术要点 食品工业部上海科学研究所食品工业研究室 34

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